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2021年虾价要暴涨?!海关严打走私,白虾正关进口飙升50%

2021年10月底、11月底，海关总署连续打掉数个进口虾走私团伙，为行业肃清了环境同时，也侧面提升了虾的行情，春节即将来临，进口虾价格走势如何？业内人士对边贸、走私、正关持以什么看法？一起来看看。

文/ 海鲜指南（seafood-guide）沈基文

2021年11月29日，海关总署通报，在海关总署缉私局的统一指挥下，天津等9个直属海关缉私局，在地方公安等部门的支持配合下，开展“607”打击冻水产品走私专项行动，打掉涉案走私团伙16个，查证涉案走私冻水产品3.07万吨，初估案值14.5亿元。海关总署提到“上述走私团伙自2021年以来，在南美洲等地区采购冻水产品先运至我周边国家，再假借边民互市贸易走私入境后销售牟利”，这一信息被部分业者解读为“厄瓜多尔白虾”。

济南海关办案人员分析证据

与2021年年底一样，海关严打走私，为进口虾产业整顿了一批非法贸易商。除了海关严打走私外，据海鲜指南此前报道，自2021年12月15日起，广西海关已禁止厄瓜多尔白虾等第三国海产品以边贸形式从广西所有边贸口岸入境，意味着第三国的海产品再想以冒险入境中国阻碍重重。种种迹象表明，进口虾的正关趋势越来越明显。

随着边防把控严格，进口缺货迹象加深，价格会乐观上升

海关严打走私、广西边境禁止第三国海产品以边贸形式入境，一时间，以厄瓜多尔白虾为例的南美白对虾行情瞬间上涨起来。“因为前段时间进口商对边贸政策持以观望态度，定边贸货的停止了定货，正关货又在观望，所以造成目前进口虾短缺。”截止到海鲜指南发稿，业者接受海鲜指南采访时表示“看好春节行情”。

另有业者告诉海鲜指南，“我确实注意到国内供货出现了紧张情况，价格已经出现了上扬。尤其是在厄瓜多尔白虾方面反映的涨价还是比较明显，也没有到疯狂的状态。随着边防把控严格，这种缺货迹象加深的话，价格会有一个比较乐观的上升。”

但据海鲜指南了解，目前沙特虾价格偏高，相比厄瓜多尔白虾而言，价格优势并不明显，接受海鲜指南采访的几位业内人士均表示，沙特虾价格成本较高，“目前的行情来说，它只能是不亏钱或者微利状态”。

印度虾方面，上述业者也提到，“印度这个产地据我的了解，产地已经没有什么量的供应，所以它（印度虾）对行情的影响已经结束了。”

因此，就目前国内虾的库存来说，备战春节供应似乎有些紧张，业者表示，“最晚下周，如果（厄瓜多尔白虾）不发（货）出来的话，想赶春节市场的行情已经来不及了，中国库里的货就这么多，满足中国市场的供应，如果海防严控的话，这些（库存）货去满足中国市场的需求是有很大差距的，所以价格应该有个比较客观的上扬，一切的前提还是取决于海防对边贸控制（力度）。”

业者呼吁海关继续严打走私，净化市场环境

“每一次缉私行为对于市场正规化的影响都是比较正面的，但有的时候没有严格管控就会出现死灰复燃现象，这个对于正关贸易的打击也是比较大的，因为你刚准备好要在国内市场进行布局，他们又开始进行冲击。”上述业者告诉海鲜指南。

据海鲜指南了解，依据11月份厄瓜多尔白虾出口数据来看，目前国内市场正关虾约占50%，中国白虾的正关数据在以往占比仅为5%。“正关比例的上升是一个主流。我希望2021年中国（进口白虾）正关数量达到70%-80%，那么对于整个市场、整个商业环境和安全体系来讲都是一个正面、很好的促进。”

“我们非常希望海关可以继续严打走私，让我们的市场走向规范化，我们做正关的真的很不容易，被人打价格战很被动。”有业者告诉海鲜指南。

据海鲜指南了解，通常，进口虾走私行为集中在以越南和中国广西的边境地区为主，国内走私团伙在境外向国外厂家订货至越南，货物到达越南后，再改包装以边民互市贸易方式将原属一般贸易货物伪报走私进境，并销售到全国各地牟利，由于走私入境的虾产品成本较低，价格与正关产品相差较大，严重影响了国内进口虾市场贸易环境，也让部分正关厂商和进口商/经销商苦不堪言。

“希望政府在这方面多下点功夫，彻底净化这个市场，也有利于国内的食品安全建设，也利于正规商人的引发环境建设。”上述业者表示。

另一位业内人士也提到，“海关严打走私这个事情毋庸置疑是正面的，未来中国市场的海产环境也一定会更趋向正关化和透明化，这对我们进口商来说是值得期待的。”

在我们镇上没有海鲜店,开个海鲜店赚钱吗,专门卖海鲜的。

海鲜店经营的好，还算很赚钱的，尤其是在你们镇上还没有什么海产品之前，随着中国生活水平的提高，人们大都舍得掏钱改善一下伙食。（鉴于我们镇以前海鲜无人问津，现在节假日外面城市的人不乏开车几百公里来到我们镇抢购打包海鲜的情况得出的结论）。

不过想开个海鲜店，如果你们镇不是海鲜源头，也不是容易的事，开店之前要做好几件事情。

一，了解你本镇大概消费水平，人口多少。

二，弄清楚进货渠道，需到海鲜源头考察情况，每天什么时候鱼市集中批发，大概什么品种什么价格，要多观察几次，还要多打听或旁听，多和鱼贩交流 弄清楚每个鱼贩批发什么品种 留电话便于以后打听海鲜行情。

三，弄清楚运输装备，如果是别人送货给你就免了，如果是自己备车拉货 尤其是运输活鲜，开店之前一定要先知道配备什么车，增氧设备，活鲜分隔设备，海水盐度 温度（这两个度非常重要），盐度可用海水晶和海盐调节两种，温度可用冰块和空调调节两种。

四，店面售卖活鲜池形式，有80%玻璃池 也有半玻璃半砌墙池子，这个各地各样的做法有所不同，可上网查找，活鲜池水温 盐度和运输时一样，如果认为生意不错 可再掏点钱装空调调温。

以上都是本人做海鲜前后的一些经验，在这里说的不够详细，希望能带给你一点帮助

中国海鲜最便宜的地方是哪里?

一、福州

我带台湾朋友去吃一次海鲜自助，他付了300多元，就能尽情吃各种各样高大上的海鲜（帝王蟹、龙虾、面包蟹、法国生蚝、海胆、牡丹虾、东星斑数十种）感动到合不拢嘴。福建下面的小县市，如平潭、霞浦等，海鲜更精彩。

二、广东湛江

烤生蚝2块一只，现开的那种。一大桌海鲜人均几十块吃到撑。传说中的中国大陆最南端。如果是自驾的话，就更完美了，推荐湛江附近的小岛。比如硇洲岛。清早在码头买渔民刚打捞上来的海鲜，拿去餐厅加工，一斤10块，保证你吃到爽。另外岛上的菜市场也是超级便宜的。住在岛上最高级的酒店，美团每晚一百多。岛上还有硇洲灯塔 是世界仅有的二座水晶磨镜灯塔之一，与伦敦灯塔和好望角灯塔并称世界著名的三大灯塔。还有很重要一点，如果运气好的话，从湛江轮渡去那边，在海上可以遇到白海豚。

三、大连

生蚝5块/只，要十一来，那时候生蚝正肥！壳儿多大肉多大。

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