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一般毛利在25%-30%左右。
主要要注意下面这几点:
1 选好品种。根据大众百姓的喜欢和市场的需要来选择,目前甲鱼品种五花八门,但整体来讲,甲鱼个体重 500 1000 克,体型较瘦身,颜色以黄绿色为主,背部有黑黄色相间的花纹斑,腹部底呈浅黄白色,且无花点。这类品种虽比背部无花纹(俗称 “ 光板 ” 腹部有星点花纹的甲鱼生长慢,但其肉质和食味都比后者优,因而价值和价格都较好。
2 把好水质关。水质好坏直接影响到甲鱼的养殖效果,池水过肥甚至有臭味,不但对甲鱼生长不利,而且影响到其肉质味道。一般情况下,每隔一星期左右往池里注一次清净的河水,总量约占原池的四分之一。定时清洗食台残物。另外,池中种植约占全池一半的水葫芦。这样一方面可以净化水质,另一方面为甲鱼提供隐蔽清静处,尽量满足其自然的生活习性。
3 做好防病工作。排灌方便,防逃设施较好的池塘,每平方米放养大小( 50 100 克)规格基本一致的甲鱼苗 2 3 只。平时每隔 15 天左右每立方米水用 30 50 克比例的生石灰全池泼洒一次。无十分特殊情况,禁止下池塘踩、捕甲鱼。同时,用竹排搭几个晒台,供甲鱼晒背。
这样饲养甲鱼虽然周期较长,从种苗到 500 克的商品甲鱼约需 3 周年,包括两个冬眠期,但其经济效益较好。每公斤饲料利息和种苗费不超过 60 元,余者就属于收入。该方法适于家庭小水体养殖,对现阶段的种植业来说,较好的一个项目,值得提倡。
此外,养殖之前要对甲鱼市场的行情进行调研和评估。
4 甲鱼产业也和其他产业一样,养殖总量有一定的限度,不可盲目大量发展,一旦超出市场需求,将会受到市场的惩办。
资料来源链接:
http://zhidao.baidu.com/link?url=ARDrY3XNNNax40wGqYOkaAh-T6Mjhn6hWzpxz-BEcg_X_6F5zwhov_pYSyCWJNvGDnAHoegbBSmbhWNq77lfuzlKmOUW97bmWbvuK_vwMcy
一、本月的行情特点与今年的整体行情趋势:根据调查所知,本月甲鱼行情6两以上在月初处于较好价位18.5元/斤,月中行情开始下调到17.5元/斤,在月底下降到16元/斤,行情在一个月内下调了2.5元,而6两以下来回在11元/斤左右。另外据有关数据统计,从今年2月份始行情6两以上甲鱼16元/斤以上的价位运行,今年的最高价位22~23元/斤,主要运行时间在3~4月份。
二、
对比去年行情特点:对比去年同期,去年整年价位6两以上甲鱼在14元/斤以上,且年最高价位在5~6月份,6两以上在17~18元/斤波动。根据以上行情特点分析可知,今年价位比去年回升较快,但下降的速度也比去年较快,幅度也大。具体见表如图:
三、成本预算与客户心理:本月行情下跌比去年同期要快,原因与今年饲养甲鱼成本上升有关,这主要来源于今年鱼粉短缺,加上饲养后期饲料成本居高,原材料行情上升而造成的甲鱼饲料成本比往年上升2~2.5元/斤,从而造成资金与成本意识较重的客户提前出鱼,现在行情下调到16元/斤,相比去年同期14元/斤左右的利润效果雷同,已接近成本危期,出鱼客户也相对会减少。
四、后期行情预测反弹有望:根据有关调查,与去年同期比较,今年出鱼时间比去年提前,而且出鱼比例也比去年高,加上现在不是甲鱼消费旺季,对后期消费旺季的行情会产生反弹现像,敬请各位养殖朋友关注,但具体何时反弹,上升价位多少,有待观察。
专家根据近年来的甲鱼发展情况和消费者需求,估计未来三年的行情还是比较看好。一则人们对甲鱼的营养价值越来越认可,喜欢吃甲鱼的人越来越多;二则甲鱼的质量安全工作做得比往年越来越好,人们吃了较放心,市场价格也稳步增长。,甲鱼无下跌空间.
这个谁也说不准,还是根据当地的市场实际需求来吧。我们这边今年养羊不是太好,但有的地方确不错,不同的地方不同的机遇。
1、猪的养殖
猪肉是我国居民的主要肉食品,猪肉需求量年年看涨。前段时间虽然受经济危机的影响,猪价下跌,但至少还是平稳的。虽然后来又受"猪流感"阴影的影响,但现在情况已经稳定,猪肉的刚性需求不会大幅度下跌,猪肉市场稳定。受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响,我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长。但可繁母猪数量不足,仔猪和饲料价格昂贵,还有疫情等问题,仍然制约着生猪养殖的发展。所以预计,今后两年内生猪市场不会供过于求,猪价仍会高过成本价,维持在一定水平。
2、肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高,市场价格也是比较高的,而且由于物价上涨等因素,牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺,中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强,我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销,市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因,使之存在一定风险。但近年来,农户养牛规模有所下降,但市场对牛肉的需求量仍在增加,今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
3、驴的养殖
驴全身都是宝,开发利用价值大,驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养,近年驴产品不断开发成功,农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2010年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。
优势是:驴肉细嫩味美,营养高,素有"天上龙肉,地上驴肉"的美称,市场价格高。养驴成本低,易繁殖,好管理;投入少,见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料,售价高,药厂大量收购,供不应求。
缺点是:目前驴肉市场缺乏消费主流,作为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩,养驴需以"农户+公司"的生产经营模式,确保获得更多的利润。
4、羊的养殖
近几年来,羊肉价格始终处于攀升的态势,羊绒、羊毛也有稳定的市场需求,羊的养殖未来发展空间广阔。
从肉羊养殖前景来说:
1)羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品,羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。
2)羊肉价格稳定,市场平稳。从近10年的养殖市场分析看,猪、鸡等的行情均不稳定,价格经常大起大落,而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢,数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态,使之成为广大农民投资小,效益稳的养殖项目。
3)羊肉产量的下降,消费量的增加,导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
5、小龙虾养殖
淡水小龙虾,又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。该虾属温热带淡水虾类,适应力强,食性杂,生长快,抗病,耐高温,离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩,营养丰富,脂肪含量较低,深受消费者喜爱,产品供不应求。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业,也是农民增收创效的亮点产业。
我国是小龙虾的主要产区,也是最主要的加工出口国。近年来,由于大量捕捞,野生资源面临枯竭,养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业,有广阔的市场前景。
6、特种养殖业
1)蝎子、地鳖虫前几年发展较快但应用有限,药材部门库存较多,过多发展将导致市场滞销。365蝎子养殖网相关稿件,给欲致力于发展蝎子、地鳖虫养殖生产项目的读者和农民朋友以借鉴和参考。
2)蜗牛系高蛋白食品,价格较高,国内大部分地区无食用习惯,销售主要靠出口,未落实销路不要盲目养殖。
3)肉用鹌鹑主要靠外贸部门出口。国际市场变化频繁,价格波动大,大量养殖需要谨慎。
4)蚯蚓目前主要做畜、禽、鱼饲料,其它用途尚待进一步开发,不可盲目养殖。
5)豚鼠其用途没有广告说的那么广泛,除小量用做医学试验动物外,大多数只能做肉食上餐桌。
6)蚂蚁虽是保健品、医药的原料,但收购单位极少,市场需求量不大,应落实收购单位后再养殖。
7、值得推荐的特养水产品种
1)青虾主攻单产求高效。当前市场上青虾需求量大,价格高,行情看好。由于野生虾越来越少,人工养殖潜力巨大,但采取鱼虾混养的方法产量极低,如果大胆实行青虾单独精养,可以大大提高收益。
2)螃蟹提高规格是关键。与青虾的情况刚好相反,螃蟹在总量上已经过剩。小规格的螃蟹因供过于求,价跌难卖;大螃蟹因物以稀为贵,货紧价扬。因此多养殖不如养大蟹,在养殖策略上要改变过去主要追求产量的做法,主攻单个200克以上的大规格螃蟹。
3)甲鱼目前市场上销售的甲鱼以温室工厂化养殖为主,其营养价值不如野生甲鱼,不太受消费者欢迎,而在池塘里养殖的半野生甲鱼市场需求量很大,价格相当于工厂养殖甲鱼的两倍,且成本较低。
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