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春天天气逐渐回暖,又到了种菜的好时节,春天把菜种好了,一年都不缺菜吃。那么开春适合种什么蔬菜?一起来了解下。
1、小白菜
小白菜更像是大白菜的小苗,有的称之为鸡毛菜。小白菜生长时间最短,小苗长到10cm左右时就可以幼苗采收,主要做汤或者配菜。
2、生菜
早春种的时候可以先把种子在温水里泡一下午,然后把种子放在湿纸巾上催芽,催芽露白后把种子撒在潮湿的盆土中,上面再薄薄的盖一层土。生菜喜欢冷凉的环境,生长速度快,开春种植非常不错。
3、韭菜
开春买点韭菜种子撒在长条的花盆中,一个月左右也可以出苗,不过盆栽韭菜一定要底部施足够的肥料才可以。30天左右就能收割一茬。再收割了之后要撒点复合肥,让它再接着长,肥料充足光照充足通风良好,韭菜长得又粗又壮,就像小葱一样。
4、胡萝卜
胡萝卜是非常适合早春种的,胡萝卜种子在5度左右萌芽,但是胡萝卜的耐寒能力一般,如果气温长时间保持在3度以下,胡萝卜的品质就会受到影响。可以采取一些人工保温措施,帮助胡萝卜挺过比较脆弱的时期,之后就完全没有问题了。
5、菠菜
菠菜种子地温高于5℃时种子开始发芽,15℃左右发芽比较快。菠菜最早一般3月初,露地解冻了,就可以播种,为了便于出苗,可以播种后覆盖地膜。品种上,要选择抽薹迟的圆叶品种种植。
6、小油菜
小油菜通常指的是上海青,叶柄肥厚长得像勺子一样,小油菜的生长周期要长一些,大概需要五十天左右。不过在长有三四片真叶时开始间苗,间苗两次,也算是间着采收了。
7、南瓜
南瓜是一种特别耐旱耐瘠薄的瓜菜,生长过程中也是几乎不用浇水施肥,靠雨水就能长得很好,结瓜也不少。春季可以在地里丢几颗种子,秋季就能收获很多大南瓜。
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