2023养羊的前景 2023年养羊行情

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降价20%!旺季羊肉价格为何持续下跌?2023年春节前还能涨吗?

冬季是羊肉大量上市的季节，作为冬令滋补品，羊肉一直以来都深受广大消费者的喜爱。而现在距离春节只剩下十几天，原本应该销售旺盛的羊肉却让养殖户们感到忧心，因为羊价近期一直在下跌。根据农业农村部最新数据，截至上周（1月5日），全国羊肉均价为67.44元/公斤，环比下降0.4%，同比下降6%，相较于去年最高价时，降价幅度超过20%。那么，为何在春节消费旺季，羊肉价格却持续下跌呢？我们来分析一下原因，并预测一下2023年春节前后的羊肉价格行情。

- 普通羊肉：河北石家庄市无极县25.75；内蒙古呼和浩特市回民区37；辽宁沈阳市和平区21；安徽淮南市凤台县33；山东临沂市兰山区25；湖南长沙市雨花区20.5等。

- 白条羊：江西吉安市吉安县25；浙江金华市磐安县21；山东滨州市邹平市28；河南郑州市二七区26.75；湖北咸宁市咸安区30；广东深圳市龙岗区28；四川成都市金牛区25.75等。

- 羊肉卷：河北沧州市青县28；黑龙江哈尔滨市道里区31；北京市丰台区29.67；天津市津南区28等。

- 羊排：山西忻州市神池县23；吉林长春市九台区28.3；浙江金华市磐安县27；安徽淮南市凤台县26.33；青海西宁市城东区38等。

- 羊肉串：山东济南市商河县30；河北保定市唐县21.67；甘肃白银市靖远县25等。

- 羊腿：湖南长沙市芙蓉区23.5；广东深圳市龙岗区25；重庆市江北区34；贵州贵阳市南明区25.5；江西上饶市信州区27.17；宁夏银川市贺兰县38等。

羊肉价格下跌的原因包括：

1. 市场供应充足：今年养羊户增加，养殖规模扩大，导致活羊供应充足，羊价逐渐下跌。

2. 疫情影响消费：疫情导致消费者购买力下降，尽管春节前夕羊肉消费有所增加，但仍未恢复到正常水平。

3. 气温回暖：近期江南、华南多地气温回升，羊肉销售受到影响。

4. 猪价下降：猪肉价格下跌影响羊肉价格，廉价猪肉抢占羊肉市场。

关于新冠病毒感染者和羊肉的关系，羊肉作为滋补食材，在感染后适量食用是可以的，因为羊肉富含蛋白质，有助于恢复体力。但在感染期间，建议饮食清淡。

对于2023年春节前后的羊肉价格预测，疫情高峰期已过，餐饮消费逐渐恢复，羊肉价格有望回暖。但活羊产能过剩的情况短期难以改变，价格上涨受限。因此，春节前羊肉价格可能会有所上涨，但涨幅不会太大。春节后，随着节日消费余温犹在，叠加低温影响，羊肉价格可能难有大幅波动。立春后，羊肉消费进入淡季，价格可能迎来新一轮下跌。建议养殖户适时调整销售策略，等待更好的市场时机。

总结来说，尽管羊肉价格旺季不旺，但养殖户不必灰心，年前羊肉价格有望好转。对于目前的羊肉价格行情，您有什么看法呢？欢迎留言讨论。

养羊的市场前景分析

养羊市场前景前景良好

——羊肉市场价格保持增长趋势

受新冠肺炎疫情影响，2021年我国肉羊产业各环节生产经营主体扩大再生产的积极性受挫。但由于居民消费转型，牛羊肉的需求不断增加，加之受非洲猪瘟影响生猪产能尚未完全恢复，羊肉替代需求较为旺盛，价格持续上涨。

根据以往肉价行情，春节过后，羊肉价格通常会出现一定幅度下降，而2021年年后的羊肉价格却不降反增，部分地区羊肉的批发和零售价格，接连上涨了三成。根据农业农村部发布的羊肉市场价格显示，自2021年下半年开始，羊肉市场价格就保持着增长趋势。

由于疫情影响，国外羊肉进口受限，内蒙古近年又持续划定禁养区，国内羊肉市场供应量出现短缺，进一步导致羊肉价格上涨。

根据中国畜牧协会数据显示，近2年我国羊肉市场价格上涨主要源于市场供需不平衡。短期内我国羊肉市场需求端增长较快，但供给端仍然偏紧，这种供需不平衡状态仍将在2021年持续，预计2021年羊肉价格整体仍将高位运行。

考虑到2021年羊肉市场价格已经达到历史峰值，或已接近天花板水平，且经过一整年的恢复，羊肉供给将同比上升，故2021年整体价格或将下降。

——更多数据请参考前瞻产业研究院《中国肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告》。

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一、市场羊价持续走低

再来说道说道当前的羊价。调查全国各地的羊市行情，大多数地区的绵羊价格在一斤12～14元，品质好点的一斤15元左右，品质差的淘汰老弱病残羊一斤8～10元。肉用山羊价格比绵羊普遍高2～4元，部分地区的特色黑山羊价格仍旧一如既往地高高在上（那是精品羊肉，咱不能比）。

二、牧草饲料连年上涨

养羊这么多年，在我的印象中，只要牧草饲料的价格涨起来，就再也看不到下跌的趋势。如同油价，涨的时候幅度很大，下跌的时候却是毛毛雨，总归消费者吃亏。

三、消费市场继续疲软

中午到肉菜市场溜达了一圈，快要过春节了，市场上仍旧冷冷清清，看不出消费者的消费热情在哪里。询问了下肉价，一斤牛肉38元，一斤羊肉31元，如果买整只羊腔子，可以优惠到30元。老板热情的我都不好意思了，但大多数路过的人问问价格转身就走，并没有几个人真正消费。

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