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4一5月上旬进行姜的种植,6-7个月可以收获。
生姜播种前要精选姜种,剔除霉变,腐烂,干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好,太大的姜块也可播种但需种量大,成本高,可以用刀切或用手擗开,但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。
抗氧化作用
研究表明:生姜具有抗氧化作用。在肥猪肉中加入5%~10%姜片煮沸1~4小时,可防止猪肉腐败;用此法煮4小时的肥肉,其过氧化物值(POV)和硫巴比妥酸值(TBA)与鲜肥猪肉相似;
加入20%或50%生姜煮沸4小时的肥猪肉,在30℃的温度下放置90日,其POV和TBA几乎没有变化.姜的水、乙醇和醚提取物对亚油酸钾酯的氧化作用也有显著抑制作用.
尚有报告指出,加入活性氧清除剂或姜提取物,能抑制脂质过氧化引起的DNA损伤;姜提取物亦能抑制活性氧的产生和亚油酸的氧化。
生姜的播种时间-般4月下旬至5月上旬。
老姜采收,一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄,根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高,辣味重,且耐贮藏运。
正常年份,合适的管理和品种,生姜亩产量1000-3000公斤。
种植方法:生姜播种前要精选姜种,剔除霉变,腐烂,干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好,太大的姜块也可播种但需种量大,成本高,可以用刀切或用手擗开,但伤口应用草_灰或石灰消毒后再播。
生姜播种前最好用药剂浸种催芽,方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:1:120的波尔多液浸种10分钟,然后将种姜捞出后,用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖,厚度约30—40公分,使温度保持在20—30摄氏度,8—10天即可出芽,报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。
扩展资料
脱毒生姜高产栽培技术
2,精心选种,适期早播。播种前30天左右(地膜生姜在“惊蛰”前后),从井窖内取出脱毒种姜,冲去泥土,晾晒1~2天,选择块大、皮色好的姜块做种催芽,每亩用种300公斤左右。以火炕催芽法为主。姜种堆放高度不超过80厘米,催芽温度要控制在21~25℃。地膜覆盖生姜的最佳播种期在4月初(“清明”前后)。盖膜前应用除草剂兑水喷施,防膜下杂草。适当稀植可提高单株产量,促使姜块大而整齐。高产地块行距60—65厘米,株距20厘米,亩栽5500株左右;中肥水地块行距60厘米,株距18厘米,亩栽5500—6000株。
3,科学管理,促进生长。播种后20天快出姜苗时采用遮阳网遮荫,宜于田问管理,且姜苗长势旺,亩增产15%以上。6月下旬至7月上旬幼苗期适当追肥,亩施尿素25公斤。“立秋”前后姜苗生长速度加快,为了满足其迅速生长的需要,期间撤去遮阳网,揭掉地膜进行追肥。此期需肥量大且养分要全面,一般亩施复合肥lOO公斤,钾肥50公斤。追肥于距植株基部约15厘米左右的沟中,后覆土封沟培垄,最后浇透水。9月上旬以后,植株地上部生长基本稳定,主要是地下根茎的膨大,为了保证养分供应,此时可根据苗情,亩追施尿素10—15公斤,钾肥15—20公斤。可在垄下开小沟,施入后进行二次培土,也可将肥料溶解在水中顺水冲入。
参考资料:中国农业信息网——脱毒生姜高产栽培技术
1、生姜的种植时间在春季,南方地区一般在3-4月份,也就是清明节前后,北方地区一般是在4-5月份进行种植。
2、姜的收获时间不固定,种姜一般为6月份下旬至7月份上旬收获,嫩姜的收获时间是8月份初,鲜姜一般在10月份中下旬收获,老姜一般在11月份上旬收获。
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