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蚶类,主要有赤贝、泥蚶和毛蚶等几个品种,在我国的沿海地区,由南到北都有广泛的分布。
市场上蚶类水产随处可见,蚶类水产营养丰富,价格便宜,非常实惠,受到消费者们的青睐。
一、2022蚶类水产价格多少钱一斤?
二、蚶类水产有哪些?
1、赤贝
赤贝也叫魁蚶,为冷水性贝类,属瓣鳃纲,蚶科,主要分布在中国、日本及朝鲜沿海。
贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀,肉味鲜美,富含营养,宜鲜食。
2、毛蚶
毛蚶是魁蛤科毛蚶属动物,分布于日本、朝鲜和中国沿岸,壳质坚厚,长卵圆形,通常两壳大小不等,右壳稍小。
在我国近海海域均有分布,小满后毛蚶产卵停止、个体肥满时即可收获。
3、血蚶
血蚶也叫泥蚶、花蚶,是一种埋栖于沿海滩涂的双壳贝类,原产印度洋与太平洋海域,为中国四大养殖贝类之一,也是中国东南沿海最主要的海水养殖贝类。
贝壳极坚硬,卵圆形,两壳相等,相当膨胀,肉质鲜嫩,营养价值丰富。
因为生活在滩涂等潮间带,便于捕获,蚶类水产是大家最早食用的海鲜之一。
备注:以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。
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【导读】北方小年过后迎来了南方的“小年”,1月15日农历腊月二十四,距离春节日期更近了,受本轮寒潮天气影响,南北多地企稳陡降,雨雪也逐步增多,偏暖的三九天也回归理性了,而在国内农产品市场,近期,多种农产品行情迎来“爽市”,其中,蛋价、鱼价逆势走强,豆粕行情震荡上涨,而鸡苗价格也摆脱毛鸡惨淡的表现,呈现逆袭上涨的态势,但是,在生猪市场,猪价上涨阻力重重,市场延续了择机寻底的走势!
那么,国内农产品市场出现了哪些变化呢?今天我们就重点分析一下吧!
一、鸡苗价格走高,行情摆脱毛鸡价格的走势!
据了解,元月份以来,国内白羽鸡苗价格呈现逆袭大涨的走势,月初,鸡苗价格仅有1.7~1.8元/羽,但是,截止到目前,国内主流市场,鸡苗价格涨至2.9元/羽左右,鸡苗价格大幅上涨,市场上涨趋势依然持续,短期内涨幅超60%,但是,当前毛鸡价格却横盘4.1~4.2元/斤,相比此前有一定的涨幅,但是,近期上涨表现疲弱,价格不及4.5元/斤的成本线!
此番鸡苗价格大涨,个人认为,一方面,受此前肉禽价格低迷,养殖端育雏积极性偏差,而鸡蛋价格较高,部分孵化企业种蛋转而为商品鸡蛋销售,这也导致了鸡苗孵化规模偏低,供应呈现偏紧的表现;另一方面,由于前期鸡苗行情偏差,养殖端悲观情绪较高,补栏情绪偏差,部分中小企业毁苗现象较多,当下,鸡苗出货主要集中在大厂,市场供应压力较大,叠加,此前,种鸡未能达到产能的高峰阶段,种蛋供应偏少,这也支撑了当前鸡苗供应的压力!
而随着近期蛋价行情走高,市场对于年后消费预期回暖的积极性转浓,养殖端看涨情绪升温,近期,补栏积极性转强,这也加剧了短期内鸡苗价格的大幅上涨!
二、豆粕行情走高!
据官方消息了解,2022年国内进口大豆规模9108万吨,环比下降了5.6%,12月份大豆进口1056万吨!近期,受美国调低了大豆单产以及产量的预估,叠加,南美地区,阿根廷大豆产能下降的预期,加剧了国际大豆行情的走高,这也带动了国内连粕价格的上涨,现货市场看涨情绪升温,国内豆粕行情呈现跟涨的表现!
据机构数据显示,目前,连粕价格走高,叠加,年底将至,下游部分企业节前刚需备货的情绪支撑,油厂挺价情绪转浓,基层购销热度反弹,国内现货豆粕行情呈现震荡偏强的走势!其中,2023年第二周43%蛋白豆粕价格涨至4651元/吨,相比前一周豆粕价格上涨幅度维持在71元,涨幅维持在1.55%!
但是,由于近期国内主流油厂豆粕压榨维持高位,周均压榨能力超200万吨,叠加,本月进口大豆入港规模或将达到711万吨,豆粕供应宽松的局面逐步改善,而进入年底,由于养殖端节前生猪集中出栏,生猪存栏规模大幅减少,养殖端对于饲料需求减弱,叠加,生猪价格低迷,养殖主体亏损压力较多,积极备货的情绪偏低,进入年后,随着豆粕累库表现增加,行情仍将顺势下行!
三、蛋价、鱼价“爽市”!
在国内水产市场,长期以来,受餐饮行业萧条,鱼价表现惨淡,多种水产养殖亏损压力陡增,但是,临近春节,随着消费市场大幅提升,下游市场购销热度升温,国内水产价格逆势上涨!
其中,据机构数据显示,本周国内主流普水以及特水类水产,鲫鱼、鲤鱼、黄颡鱼、加州鲈鱼、对虾以及叉尾_价格止跌上涨!其中,普水类,草鱼价格表现一般,本周出塘均价5.7元/斤,环比下降1.4%;鲤鱼价格塘口均价4.8元/斤,环比上周上涨6.7%;鲫鱼价格出塘均价8元/斤,上涨6.5%!而对于黄颡鱼来说,本周出塘均价10.1元/斤,上涨2.2%;对虾出塘均价34元/斤,环比上涨40.7%!
受春节假期临近,居民备货积极性转浓,叠加,口罩问题逐步减弱,市场人员流动增加,餐饮行业逐步回暖,市场需求明显改善,国内多种水产购销热度上升,价格呈现止跌上涨的走势,但是,理性来看,对于普水类来说,鲤鱼、鲫鱼以及草鱼价格虽然价格有止跌上涨的表现,但是,同比仍有4~21%的降幅,尤其是鲤鱼价格跌幅明显!
而在鸡蛋市场,受当前国内鸡蛋产能偏弱,本月新开产蛋鸡数量不足老鸡淘汰数量,鸡蛋供应存在压力,而受春节在即,下游市场集中备货,居民采购热度升温,鸡蛋内销市场走货旺盛,国内鸡蛋供弱需强下,价格震荡偏强,目前,国内产销市场蛋价普遍涨破了5.1元/斤,零售市场蛋价普遍涨至5.5~6.5元/斤左右!
蛋价逆势上涨,关键在于需求提振以及产能的不足,不过,随着春节日期临近,下游市场集中备货也将进入尾声,食品厂逐步停工放假,电商走货也逐步下滑,鸡蛋需求降温,价格也将逐步呈现回调的趋势,尤其是,年后,受养殖端春节期间交投不畅,鸡蛋积压增多,叠加,消费市场需求惯性下滑,产区市场,鸡蛋价格或有明显回调的走势!
四、猪价跌势反扑!
上涨如流星!1月14日猪价短暂走强,15日行情跌势反扑,生猪均价跌回14.13元/公斤左右,猪价触底阶段性新低!此轮猪价高频震荡,个人认为,此前猪价上涨,主要受寒潮天气,生猪基层购销受到抑制,这也造成了屠宰场短暂出现生猪上量偏紧的局面,由于屠宰场利润空间好转,下游需求旺盛,猪价呈现震荡偏强的走势!
但是,随着生猪运输逐步改善,积压猪源陆续到厂,屠宰场不缺猪,部分屠企停计划时间明显提前,猪价应声下跌!
当然,受春节临近,此轮猪价下行并非消费市场惨淡,反而,受猪肉价格大幅下跌,居民囤肉情绪高涨,尤其是在四五线以及基层农村市场,猪肉走货大幅提升,居民腌制腊肉的情绪有明显改善的表现,国内屠宰场日均屠宰量也达到了阶段性的高峰,部分屠企开工率猛增至43%以上!
但是,由于国内生猪阶段性出栏踩踏,生猪供应明显增多,但是,四季度以来消费需求受不确定因素限制,年底猪肉需求明显偏弱,市场供强需弱的大背景难以改善,年底压栏大猪以及适重标猪全面出清,部分规模猪企日均出栏计划大幅增加,但是,生猪有效出栏的窗口期所剩不足,部分头部猪企为了抢占生猪出栏的通道,降价走量的表现反扑,生猪供应阶段性偏强,这也抑制了猪价的反弹,支撑了市场偏弱运行的基本面!
短期内,生猪供应压力不减,猪价节前难有明显的起色,只不过,进入除夕前,随着屠企放假以及养殖端出栏节奏放缓,市场供需双降下,猪价或将以震荡偏强进入春节假期,但是,节后消费惯性回落,压栏猪源逢高出栏,市场仍有进一步下挫的风险,而随着官方稳价措施发酵,猪肉收储或将重启,猪价也将逐步开启上涨的通道,价格也将回归市场的理性!
预警!猪价跌势反扑,蛋价、鱼价迎“爽市”,豆粕走强鸡苗逆袭!对此,大家是如何看待的呢?以上为笔者个人观点,图片来自网络!
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