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一、市场行情
从2021年开始,肉鸡行情一直呈现下滑走势,肉鸡市场持续低迷,近期虽然出现了小幅度回升,但行情仍然波澜不惊,虽然当前肉鸡消费逐渐进入旺季,市场行情也有所反弹,但仍然在低位徘徊,由于毛鸡价格很低,养殖户意愿较弱,而受屠宰场肌肉产量走货缓慢,库存压力加大,肌肉销售量也持续下滑,市场供大于求,预计未来一段时间,肉鸡毛价格大幅度上升空间有限。
二、成本及利润
平均每只鸡瞄市场价格在3.5左右,饲养42天进行计算,每只肉鸡大概需要消耗饲料五千克,成本价在12元左右,再加上用药成本,水电成本,煤炭成本以及人工成本总计为1.4左右,每只肉鸡总成本价为16元,如果养殖一万只肉鸡,总成本就是在16万。那么美,只肉鸡饲养成本在16元,销售收入为21元,利润为五元,那么养殖一万只肉鸡利润就是五万元。
三、注意事项
在养殖肉鸡时候,市场风险是比较重要一点,市场风险主要来源于今年鸡肉价格会不会受到外在因素而产生波动?这个是非常难以孤品,准确有可能会因为一场瘟疫之类发生,导致价格出现狂铁现象,或者还会出现饲料价格上涨情况,让自己收益受到损失等等。养殖风险主要就是指养殖技术是否过关,以及平常管理是否到位,如果没有做好管理,就会出现一些疫情使养殖肉鸡发生变化。一般病虫害,传染力还是比较强,短时间内能传染一大片,而且死亡率也很高。进而养殖户经济收益会受到一定影响。
是的,上半年由于禽流感的原因,肉鸡行业损失严重。
一般来说,肉鸡行业的效益会受几个大因素的影响:
1)肉鸡行业本身的供需紧张程度
2)猪肉价格的影响
3)宏观经济
今年上半年:
1)肉鸡行业本身,由于禽流感。鸡肉消费突然停止,大量肉鸡集中强制出栏,所以供需情况很差。目前仍有相当一部分那时候出栏的鸡肉——以冷冻库存的情况存在。
2)猪肉是我国肉类食品中,目前占比最大的。所以猪肉的价格,对其他肉类的价格,有一定的影响。简单讲,就是猪肉很便宜,鸡肉很贵的情况下,消费者会选猪肉取代猪肉。今年上半年的猪肉价格是比较低迷的。
3)宏观经济。今年上半年的宏观经济比较差,国家又出台限制三公消费的政策,酒店消费下滑50%以上。
1)目前养殖户受伤、观望情绪较强。肉鸡存栏量、补栏量数字均较低,未来有可能供不应求。
2)猪肉价格下半年的表现应该会好于上半年。最晚明年,猪肉价格有望走出底部区域。
3)宏观经济、限制三公消费等因素,会逐渐减弱。
但是前2天有一个非常不好的消息,就是河北又发现一例hn97。这样的话,鸡肉消费、鸡肉补栏的趋势,有可能继续延后。毕竟,疫情是养殖业最可怕的敌人之一。
至于为什么我说鸡的行情会在今年中期到后半年会好一点呢,我就说说个人的观点和看法:
首先说说现在鸡价的趋势:是一直处于一个较低的状态
第一:我国目前的养鸡情况
按照目前的养殖情况来看,我国的养鸡产业目前是处在一个供大于求的状态,因为我国的养鸡产业从以前的小规模散养,发展到现在的规模化养殖场增多,这就很大程度地提高了产量,也提高了供给量。
还有一个原因就是,现在培育出来的新型肉鸡,生长速度快,增重快,一般一两个月就可以达到出栏标准,这就在很大程度上缩短了供给时间,导致供大于求,按照现在目前的价格来看,鸡肉价格是有所下降的。
第二:疫情的影响
受去年疫情的影响,猪肉价格上涨,导致鸡肉价格也上涨,让养鸡的养殖户赚得盆满钵满,导致大批量的人开始养鸡,想着春节前后,人们对肉量的需求会扩大,但到了春节前,大批量的鸡上市,并没有带来价格的持续上涨,也是有所下降,就导致只有一部分人的出售。
到了春节和现在,由于又收到疫情的影响,各地开始实行封锁管制,限制区域流动,不管是交通还是人员,都禁止流动,所有店铺,饭店关门,所以养殖户养的鸡也销售不出去,同时喂养鸡的饲料也运不进来,可谓是两难,有些人眼瞅着断粮也无计可施,只能是低价销售,有的从五六块一斤降到三四块一斤,有的按只出售,这还得走流程,需要政府帮忙销售,最后亏本也得销售。
到今年中期的时候疫情也得到防治会结束,气温回暖,工厂复工,学校开学,大家的日常生活步入正轨以后,一切生活需求,日常需要的肉类就会增加,到那时候对鸡肉的需求也会有所增加。
在一个受到此次疫情的影响,人们对饮食观念也会有一个转变,食用肉食必须是安全的,不再食用野生动物,而且受到其他肉类价格上涨的影响,比如猪肉的价格依然很高,这时候对鸡肉的需求依然会很大的,价格也会有所回暖,需求大了就会有养殖市场春天的到来,只要能够抓住机会,就肯定会赚钱的。
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