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糯玉米是非常受欢迎的玉米品种,那糯玉米如何种植呢?下面一起来看看我为大家精心推荐的,希望能够对您有所帮助。
一、栽培特点
糯玉米栽培季节一般不是十分严格。但由于种子发芽不耐低温,一般最早的播期必须在气温稳定通过l2℃时可以开始播种,最迟播期也要保证采收期气温在18℃以上。糯玉米与普通玉米相比,一般百粒重较轻,幼苗较细弱。食用青嫩果穗适宜采收期短,以授粉后22~28天采收最为适宜。
二、选用良种
在品种选择上,首先应满足种植目的;其次生育期要符合当地生态气候条件;第三考虑品种的抗病性和抗倒性;第四要求品种果穗大小均匀一致,苞叶长不露尖,结实饱满,籽粒排列整齐,种皮较薄;第五要注意市场习惯对于品种型别要求,选用综合性状优良的糯玉米品种,如中糯1号白色、紫香糯紫色、合作2号白色等。用于加工糯玉米方便粥、糯玉米面、糯玉米汁,可选用黄色或黑色籽粒的品种。
三、隔离种植
四、分期播种
为了满足市场需要,作加工原料的,可进行春播、夏播和秋播。但由于种子发芽不耐低温,因此一般最早的播期必须在气温稳定通过12℃时可以开始播种,最迟播期也要保证采收期气温在18℃以上。作鲜果穗煮食的糯玉米种植应根据市场需求,遵循分期播种、搭配种植早、中、晚熟的品种,前伸后延、均衡上市的原则安排播期。最好一部分地块采用育苗移栽、地膜覆盖等技术,使青穗能提早l0天左右上市,随后一部分与大田玉米同期种,最后另有部分晚10~15天播种。
五、合理密植
糯玉米种植密度与品种、用途和土壤肥力有关。高秆、大穗品种宜稀,适于采收嫩玉米。
如果是低秆、小穗紧凑品种,种植宜密,这样可确保果穗大小均匀一致,增加商品性,提高鲜果穗产量。另外,肥地水足宜密,瘠地水不足宜稀。一般种植密度为每亩3500株左右。种植密度过大,会造成空秆率上升或果穗偏小、倒伏等现象发生,反而会降低经济效益。生产上可采取大、小行栽培,以利通风透光,提高光合效率。一般以大行70~80厘米,小行40厘米,株距30~40厘米为好。
六、施肥灌水
由于糯玉米种子饱满度差,顶土能力弱,而且要发挥糯玉米本身特有的鲜香甜黏的优良品质,必须有充足的养分,在选择土壤肥沃、排灌条件较好地块的基础上,一般每亩底施优质有机肥15000公斤,二铵225~300公斤,硫酸钾l50公斤,锌肥15~22.5公斤。在叶龄7~8片展开叶时,进入拔节期,此时雄穗和雌穗也将分化,对养分的要求日益增加,因此及时追施拔节肥。一般来说拔节肥占总的化肥用量的15%~20%,此时每亩可追施20公斤左右的碳铵。穗肥一般在有13片展开叶时施用较为适宜,穗肥用量占总的化肥用量的35%左右,宜采用速效氮肥,一般每亩追施250~300公斤尿素,可结合中耕施用。此外,浇好拔节水、孕穗水和灌浆水。
七、及时除去分蘖和多余雌穗
糯玉米会出现分枝或分蘖现象,要及时反复去除。在生产中,水肥条件好的地块还会出现一叶一穗或一部位多穗的现象,也要及时掰除,只能长1~2穗,以防小穗或减产减收。开花期如遇高温、连雨等不利气候时,要人工辅助授粉,保证结实饱满。
八、防治病虫害
鲜食用糯玉米作为直接食用品,必须严格控制化学农药的施用,要采用生物防治及综合防治措施。最好采用生物农药如Bt乳剂防治害虫。播种时可采用辛硫磷或2000~3000倍乐果溶液拌种,防治蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫的为害。对于收获籽粒的糯玉米,玉米螟的防治:心叶期花叶率达到10%时,可用50%辛硫磷乳剂1000倍液,或2.5%溴氰菊酯乳油1000倍液灌心或喷雾防治,也可以使用Bt乳剂200倍液喷雾防治,或使用辛硫磷等颗粒剂或毒土薰心。玉米中后期发生大叶斑病、小叶斑病、锈病,在发病初期用波尔多液,或代森锌100克加水50公斤喷雾。
九、适期采收
糯玉米采收因品种而定,一般抽雄后25~28天采收,其果穗的长度、穗粗和穗粒数均已定型,口味甜、香、糯,这时采收上市最佳,过早采收,影响果穗产量和可食率;过晚采收,含水量和适口性下降。采收后24小时内上市或青贮。
糯玉米的生长特性
一品种选用糯玉米品种选用,除注意品种的丰产性和品质性状外,还要注意满足不同消费者的需求,以及该品种对当地玉米已发生的主要流行病虫害应有较高的抗性。
二生产季节的安排种植糯玉米的季节安排,必须结合产品用途等因素综合考虑:1.以直接采摘鲜果穗上市或用于加工罐装食品为目的,要首先预测市场的消费能力和工厂的加工能力,根据销售量和加工量,科学安排糯玉米的生产季节和种植面积。
因为,糯玉米的采收期很短,一般为授粉后的22-28天,故必须控制在采收期内采收上市或加工成糯玉米产品。如果想延长上市时间或加工时间,生产上应采用分期播种,搭配种植早、中、晚熟品种的办法。此外,还应注意青秆的合理利用,进一步提高其综合经济效益。2.以收获成熟的子粒为目的,其生产季节的安排原则上与普通玉米相同。
三隔离种植糯质玉米基因属于胚乳性状的隐性基因突变体,当它与普通玉米或其它玉米杂交,当代所结种子就失去了糯性变成了普通玉米,因此种植糯玉米时必须隔离。隔离有两种方法:一是距离隔离,即其周围200m以内的田块不能种其它型别的玉米;二是时差隔离,要求花期相差30天以上,避免串粉杂交。
四播种密度与群体控制播种技术与普通玉米的播种过程相同。
一般而言,高产的适宜密度为每亩4500—5500株,早熟品种稍高,晚熟品种稍低,同一品种春播比夏播稍高。在把握适宜密度的同时,应通过提高群体的整齐度挖掘生产潜力。由于出苗环境不同以及糯玉米的种子本身质量存在问题等原因,往往出苗整齐度较差,这种差异会随着生育程序不断加大,出现大苗欺小苗,造成空秆、小穗,不能形成高光效群体,影响产量。因此,应着力提高播种质量,使出苗数达适宜穗数的2-3倍;3-4叶根据苗情偏施苗肥促平衡;5-6叶除弱苗,定苗至适宜密度的上限;同时针对糯玉米分蘖性强的特点,及时打权促进壮苗形成。
五施肥春播的糯玉米,每生产100kg子粒,施肥量为N2.24kg,P2050.85kg,K201.61kS。因此,应根据目标产量来决定肥料的种类和施用量。施肥方法与普通玉米相同。
六水分管理与病虫草防治糯玉米的需水特性与普通玉米相似。
苗期注意防渍,中后期注意防干旱。与普通玉米相比,糯玉米的病虫害防治有特殊要求。糯玉米的虫害主要是苗期的地下害虫和穗期的玉米螟。针对这些情况,可以采取以下措施:1.播种时可采用辛硫磷或2000-3000倍乐果溶液拌种,防治蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫的危害。2.对以采摘鲜玉米为目的的糯玉米生产田块,防治玉米螟最好采用生物防治的方法,即在大喇叭口期接种赤眼蜂卵来控制玉米螟的发生和危害。如果必须用化学农药防治玉米螟,应选用低度农药,在小喇叭口期防治,用药量尽可能小,即做到慎用、少用、早用农药,既科学有效地控制地下害虫,又不在乳熟期的果穗上留有农药残毒,以生产无公害的糯玉米产品。3.对于收获子粒的糯玉米,玉米螟的防治可在大喇叭口期灌心,用量为每亩用1%的呋喃丹颗粒剂1kgo病害防治主要采用抗病品种解决。草害的防治主要通过结合追肥、中耕进行。
七适时收获以采摘鲜玉米为目的的糯玉米,应在乳熟后期及时收获;对于收获子粒的糯玉米,与普通玉米收获的要求相同,即当子粒出现黑粉层时即可收获。
糯玉米的栽培技术
一、分期播种:可提前或延后,分期播种,分批上市。采取小棚或温床育苗,2月下旬即可播种。地膜覆盖直播栽培可于3月上旬播种,露地直播在4月上旬开始,一直可播种到7月中、下旬,形成从6月到10月的连续供应期。
二、优选良种:以苏糯玉1号、烟单5号、鲁糯玉1号等半紧凑型为好.
三、隔离种植:种植糯玉米时要与其他型别玉米隔离。隔离可采用空间隔离、时间隔离。利用空间隔离一般至少200米以上;时间隔离即与其他型别玉米播种期错开,使种植的糯玉米不受邻近的其他型别玉米“飞花”。一般情况春播期间隔约30天,夏播期间隔约20天。
五、巧施肥料:播前每亩施厩肥1000公斤、复合肥30~40公斤作基肥;苗期、拔节期、穗期分别追施尿素2~8公斤、3~5公斤、6~10公斤。
六、注意虫害防治:糯玉米受玉米瞑及黏虫危害较普通玉米重,应注意防治。玉米暝及黏虫用2.5%澳氰菊酯乳油或20%速灭杀丁乳油1500~2000倍液防治效果较好。
七、适时采收:何时采收对糯玉米青穗的品质影响甚大。采收过早,干物质和多种营养成分不足,产量低;收获过晚,子粒缩水,皮变硬厚,口味欠佳,授粉后25~30天是糯玉米鲜穗的适收期。
栽培要点
适度稀植:适宜种植密度为2600-2800株/亩,种植糯玉米的地块要与其他玉米地块有300-500米的空间隔离,或15天左右的时间隔离。
合理浅播:覆土深度不宜超过3cm,北方地区春播、南方地区冬播应待地温稳定在12℃以上后方可播种。防止倒伏。积温较低地区或地块请谨慎种植。
适时收获:授粉后20-22天左右采收上市,注意适时采收。
适宜区域
全国大部分割槽域适合本品种植,在审定和引种适宜地区做鲜食糯玉米品种种植。南方地区避开高温时节授粉。
糯玉米的特性和用途
糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新型别,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成,并且由糯性控制,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。
一适合作鲜食玉米糯玉米子粒,——般含糖量为7%—9%,干物质全量达33%~38%,赖氨酸含量比:普通玉米高16%—74%,因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性,且子粒粘软清香,皮薄无渣,内容物多,易于消化吸收。作为鲜食玉米,开发前景是非常乐观的。
二适合加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥,粒如珍珠,粘软稠糊,营养丰富,配以红小豆,桂圆等,可制成珍珠百宝粥,激发食欲,易于消化,调节人们的食物结构。还可将糯玉米加工成粉,用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。
三是现代工业的重要原料糯玉米是制酒业的重要原料。可酿制成风独特的优质黄酒;还可加工生产95%-100%的纯天然支链淀粉,且工艺简便,它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。
四为优质高价饲料用糯玉米喂猪其日增重显著增加,糯玉米饲养奶牛产奶量显著增加,等等;另外,糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。生。卢鲜食糯玉米时相应发展养殖业,可使糯玉米的茎叶得到综合开发利用。
糯玉米与普通玉米相比,千粒重较低,因而幼苗较弱;其出叶速度、穗分化的叶龄程序与普通玉米相同。
五食用方法,随着技术的进步,糯玉米已经摆脱了过去的水煮,清蒸的简单粗糙的食用方法了。真空包装,可以轻易锁住玉米本身的香甜味。配合先进的工艺,可以四季常青,真正达到色香味的完美结合,并真正满足了人们随时食用不需加热的商旅需求。
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当土壤耕层5~10厘米地温稳定通过10℃时即可播种玉米。具体时间在3月15~20日。先整好地,铺好地膜,3~5天后等地温稳定在10℃以上时再播种。按大小行种植,宽行80厘米,窄行40厘米,株距30厘米,每穴点籽2~3粒,播深3~5厘米,一般亩保苗3500株左右。为了防治地下害虫的发生,播前可用50%辛硫磷按种子重量的0.1%~0.2%拌种。用20%粉锈宁150~200克对水1.5~2.5公斤,拌种50公斤,以防丝黑穗病发生。
糯玉米主要分为春糯玉米以及秋糯玉米,如果是春糯玉米的时候,通常会采用地膜覆盖育苗,在2-3月份的时候进行播种,而秋糯玉米一般会选择7月份的时候播种,在播种的时候,需要使用生育期短、适应性强、抗病的品种。
糯玉米种植时间
糯玉米主要分为春糯玉米以及秋糯玉米,如果是春糯玉米的时候,通常会采用地膜覆盖育苗,在2-3月份的时候进行播种,而秋糯玉米一般会选择7月份的时候播种,最迟不能超过8月份。
糯玉米种植方法
1、选种催芽:糯玉米需要使用生育期短、适应性强、抗病的品种进行播种,而且要进行催芽处理,需要将种子浸泡2-3小时,然后使用湿毛巾保湿催芽。
2、进行播种:在处理好糯玉米种子之后,就可以进行播种,一般是每窝有2-3粒种子即可,因为秋季气温比较高,所以在播种后3-5天就会出苗。
3、田间管理:糯玉米在出苗之后,就需要进行定苗,每窝保留2株幼苗即可,在定苗之后,需要适量的进行浇水,保持土壤处于湿润。
糯玉米栽种注意事项
糯玉米如果是在田里秋播的话,最好使用稻草覆盖,这样有利于抗旱保苗,在出苗之后,就会处于抽穗扬花阶段,如果气候比较干旱的话,就需要使用清粪水,可以起到抗旱的作用。
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