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香菜一年四季都能播种,但植株的最佳播种时间在每年春季的三到四月份,但此时气候温暖适宜,有利于植株的生长健壮,若想在冬季播种香菜,最好在温室大棚中进行。
香菜对土壤的要求不高,但在松软、肥沃、通透性好的土壤内生长旺盛,因此在播种前,用腐叶土、园土、粗沙等混合配制土壤,并在土壤内施加足量的腐熟农家肥,注意土壤要消毒后再使用。
香菜在播种前,需要选择成熟度高、颗粒饱满的香菜种进行催芽处理,将种子在温水中浸泡二十小时,等种皮泡软后清理干净,并均匀的撒播在土壤上,覆盖一厘米的薄土后,浇一次透水,保持土壤湿润。
香菜种子出苗后要进行间苗,将长势细弱、过密的幼苗拔除,保证香菜幼苗之间的行间距在一厘米以上,注意间苗完成后要对植株施加一次稀薄的氮肥溶液,此外定期对土壤中耕除草。
栽培技术
1、露地栽培:香菜春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时,植株生长旺盛,应勤浇水,保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗,间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴,并防暴雨冲刷,雨后及时排水,保证出苗整齐。
2、大棚栽培:一般9至10月直播,入冬前灌一次冻水,以利幼苗越冬。1月扣棚,1至2月无需通风透气。当幼苗返青时,进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时,植株进入旺盛生长期,温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右,追施1至2次,可提前收获。
香菜有较多的品种,按照叶形可分为大叶品种和小叶品种两大类。按照种子大小,也有分为大粒香菜和小粒香菜两类的。下面我们谈谈温室香菜种植技术,让你了解一下温室香菜怎么种。
该品种株高30厘米左右,叶片细小,奇数羽状复叶,呈绿色,叶缘齿状,叶片遇低温变为深绿色或略带紫色。种于小,黄褐色,香味浓,千粒重在5 5克左右。播种后45 - 50天即可收获。
山东潍坊、烟台地区农家品种。该品种株高40 - 50厘米,植株较直立,叶片大,叶色深绿,稍厚,叶柄长12-13厘米,浅紫色,植株嫩,香味较浓,纤维少,耐寒性强,但耐热性稍差。
山东莱阳地区农家品种。该品种植株生长势较强,叶茂,组织柔嫩,叶绿色,较小,为奇数羽状复叶,株高30厘米以上,香味较浓,播后45 -50天即可收获。
日光温室栽培香菜主要在秋冬季和冬春季,利用温室边沿,空隙地、主要作物的前后茬间套或土墙上围草泥绳等方法种植。播种期不太严格,要依市场需求及温室种植情况随时播种。
播种前将种子搓成两半,浸种催芽,浇水后播种,覆土厘米厚。出苗后因地温较低,宜少浇水。待苗高3-4厘米时间苗除草。
播后温度要稍高,白天保持在20 - 25℃,夜间为10-15℃;出苗后温度应降低,白天为16 - 20℃,夜间在10℃左右。
当苗生长加快时,要适当增加浇水次数,待苗高10 -15厘米时追1次肥,每亩追尿素15 - 20千克,温度应保持在90% - 95%,湿度过大易发生菌核病,一般播后45 - 50天即可上市。
香菜春播正值日照由短变长,生长前期温度较低,有利于生殖生长,花芽分化,抽薹开花;夏播因日照长,易抽薹开花。预防措施为:
(1)春香菜适时早播:早播可缩短营养生长期的长日照天数,有利于营养生长,延迟抽薹开花,生产上可利用地膜覆盖、小拱棚及塑料大棚等栽培。
(2)使用越冬采种的种子:春夏季生产小使用当年播种、当年果种的种子.不盲目引种。
(3)加强管理:营养生长期加强肥水管理,促进营养生长旺盛,抑制生殖生长,使其延迟抽薹。
大棚夏季种植香菜,以均匀撒播为宜,一般每亩用香菜种约2千克。撒播方法是“先播两畦留一畦”。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上,然后灌足水,待水渗完后均匀播种,播后盖土2厘米,然后再播留下的空畦。播后浅耧拍实,覆草保湿,助苗出土。待幼苗大部分出土时,即应除去覆盖物。一般播后约7~10天出苗。全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小,会影响出苗,可小水浇灌一次。
香菜性喜冷凉,生长适温17~20℃。夏季种植香菜播种期要求不严,适宜播期通常为4月下旬至6月上旬,一般每5~7天播种一批。播后40~50天可以收获。
香菜,怕高温强光,有条件的地方,可考虑在栽培畦上覆盖遮阳网,起到降温遮光的效果,有利于香菜生长,提高产量,改善品质,提高种植效益。
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