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越冬菠菜是指在秋季进行播种,到了冬季前长至3至6片叶,以幼苗的状态越冬,翻过年后到春季返青继续生长,于早春到来就能供应市场的一种栽培方式。
一、越冬菠菜的种植时间
菠菜的种植主要是以秋季播种为主要方式,一般情况下是在9月下旬至11月上旬播种,播种以后的30~40天就可以分批的进行采收。这个季节对于菠菜品种要求不严格,但是早秋的菠菜还是要选择比较耐热和生长快的早熟品种。越冬菠菜是在10月的下旬至11月的上旬播种,在春节前后分批采收,这时需要选择冬性强,抽薹迟的耐寒性强的中晚熟品种。
二、越冬菠菜的管理技术要点
1、注意品种选择
越冬菠菜的栽培由于比较容易受到冬季和早春的低温影响,而且是在开春以后还容易抽薹,需要选择冬性强抽薹迟,耐寒性强又丰产的中晚熟的品种。
2、整地施肥方法
注意选择背风向阳的,土质疏松肥沃,而且是排水良好的中性偏微酸性的土壤。清洁田园结合整地施足基肥。基肥必须是腐熟的有机肥和三元复合肥,进行深翻然后再刨一遍,这样使粪土充分的混合均匀,畦面必须平整。
3、适时播种
露地栽培适宜用干籽和湿籽,通常情况下是不需要播发芽籽。如果是大棚越冬栽培最好是用湿籽。冬季播种时如果天气干旱,要先打透底水。如果播种时天气湿润,可以选择不浇水。播种时采用直播,均匀撒播种子,在轻轻梳耙表土,让种子落入到土缝中,然后再浇泼一层15%~20%的腐熟的人畜粪渣来盖籽,最后再覆盖一层疏松的营养土。这时要注意保持土壤湿润到齐苗。如果晚播要适当加大播种的量。
4、越冬菠菜的田间管理
注意早春气温回升之后,观察到心叶开始生长的时候,及时浇灌返青水,尤其是以小苗越冬的菠菜要选择在晴天及时的追施腐熟的淡粪来促生长,这样可以防止早抽薹。通常情况下在菠菜收获之前要灌水3~4次,追肥是2次,建议每亩地追施硫酸铵是15~20公斤。
5、及时采收
菠菜的大小苗都是可以食用的,当菠菜植株有了6~7片叶子的时候,就可以来间拔采收,注意每次采收后都要施一次肥。
越冬菠菜的种植时间为9月下旬至11月上旬播种,采收的时间为菠菜的植株长到6至7片叶进行采收较好,在种植过程中,还要做好水肥的管理,让菠菜的植株长得旺盛。
菠菜是绿叶菜类蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜,在长江流域以南可以露地越冬,-10度左右的地区,可以露地安全越冬,华北、东北、西北用风障和地面覆盖能露地越冬。菠菜的耐寒力和植株生长发育、苗龄有密切关系。
整地作畦
播种育苗
菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后,放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时,再在20-25°C的条件下催芽,经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。
畦面浇足底水后播种,用齿耙轻耙表土,使种子播入土,畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网,防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润,6-7天可齐苗,冬播气温偏低,则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗,出苗后撤除。
田间管理
秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水;2片真叶后,结合间苗,除草,追肥先淡后浓,前期多施腐熟粪肥;生长盛期追肥2-3次,每亩每次尿素5-10公斤。
冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时,适当控水以利越冬。2-3片真叶时,苗距3-4厘米。根据苗情和天气追施水肥,以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温,可小拱棚覆盖。开春后,选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。
春菠菜前期要覆盖塑膜保温,可直接覆盖到畦面上,出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖,小拱棚昼揭夜盖,晴揭雨盖,让幼苗多见光,多炼苗,并及时间苗。追施肥水,前期以腐熟人畜粪淡施、勤施,后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网,晴盖阴揭,迟盖早揭,以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后,追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水,以促生长。
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越冬菠菜通常于10中旬-11月上旬播种。
越冬菠菜通常于10中旬-11月上旬播种,春节前后分批采收,宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种,如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
秋菠菜的种植时间。秋菠菜一般在8-9月播种,播后30-50天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种,如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。
春菠菜的种植时间。开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种,3月为播种适期,播后30-50天采收,品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。
夏菠菜的种植时间。夏菠菜往往在5-7月分期播种,6月下旬-9月中旬陆续采收,宜选用耐热性强,生长迅速,不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。
适合秋冬种植菠菜品种
1、捷胜
中早熟,近圆叶,叶色深绿、肉厚、叶面光滑,叶片纤维少,口感佳,株型直立,长势旺盛,整齐一致,抗霜霉病,耐寒,耐抽薹,产量高,适宜春、秋露地及越冬保护地栽培。
2、捷胜40
中早熟,戟形叶,叶色深绿,叶片大,叶肉肥厚,产量高,植株长势旺盛,株型直立,整齐一致,耐抽薹,抗霜霉病,适合春、秋及温暖地越冬栽培。
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