水产掌握效应时间的意义是什么 水产掌握效应时间的意义和作用

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水产养殖的初步知识是什么?

水产养殖概况：

水产养殖是海水养殖和淡水养殖的统称。淡水养殖是利用池塘、山塘水库、江河、湖泊、涵仔等水体开展养

殖鱼类、虾类等水产品的总称。

（一）淡水养殖方式：

1、池塘养殖：是一种精养高产的养殖方式即放养的鱼类品种多、密度相对比山塘水库等大些、多以人工投

喂为主。

2、山塘水库、河涌养殖：是一种粗放粗养的方式，在上世纪八十年代后，小型山塘水库、河涌也开始实行

精养人工投饵的生产方式。

3、涵仔养殖：是一种利用100平方米以下水面的函仔流水家庭式养鱼。

4、网箱养鱼，是利用山塘水库、江河、湖泊的水体用网片、竹、木板等制成几个立方或几十个立方的水

体，实行高密度养鱼模式。

5、高密度流水养殖：是一种利用一定高程流水落差池水开展高密度精养鱼类的方式。

（二）淡水养殖的种类概况：

淡水养殖种类有：鱼类、虾类、爬行类、两栖类、水生植物等。

1、 淡水鱼类养殖品种主要有三大类：

（1）热带鱼类有：罗非鱼类、淡水白鲳、鲮鱼、麦鲮、野鲮、太阳鱼、淡水沙鱼、巴西鲷、埃及塘虱鱼

等。

（2）温水性鱼类：鲩（草）鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、丰鲤、杂交鲤、锦鲤、鲫鱼、东北鲫、湘云

鲫、异育银鲫、彭泽鲫、团头鲂、广东鲂、鲂鱼（三角鲂）、塘虱鱼、斑点叉尾鮰、云斑鮰、魽鱼、倒剌

鲃、光倒剌鲃，加洲鲈、翘嘴红鮊、鳗鱼(日本鳗)、桂花鱼等。

（3）冷水性鱼类：鲟鱼、史氏鲟、俄罗斯鲟、杂交鲟、虹鲟、俄罗斯蛙等。

2、虾类的养殖品种有：青虾、罗氏沼虾、淡水龙虾。

3、爬行类养殖品种有水鱼、山瑞、 等。

4、两栖类养殖品种有青蛙、虎皮蛙、棘胸蛙、泰国青蛙、美国牛蛙等。

5、水生植物养殖品种有：菱角类、藻类等。

养殖技术基本知识

本文主要概述池塘养鱼、水库网箱养鱼。

一、 基础设施条件：

（一）鱼塘的建设及整治：

1、新建池塘标准

1/.池塘面积以5-10亩，水深2-3米（成鱼）。

2/.有没受污染良好水质的水源。

3/.要设有完整的排灌系统，防逃设施。

4/.有光照时间长，阳光充足。

5/.塘基要牢固，顶宽在2米左右，才能达到保水能力。

6/.电源，交通方便。

2、旧池塘整治，实行“五改”

1/.为便于养殖生产管理，改变生态环境，将小塘改成3亩以上的大塘。

2/.将浅水塘改成为2-3米的深水塘，增大鱼类的活动水体。

3/.将漏水塘改成肥水塘，减少生产成本，提高池塘的利用率。

4/.有条件的应将死水塘改变成活水塘，便于提高水体交换的频率。

5/.实行人工投肥改变池塘的水质条件，提高水体的肥力，提供优质水体，促进鱼类的生长，增加水体的产

出。

6/.清除旧塘淤泥留10公分，增加水体扩大鱼类的活动场所。

（二）水库网箱的设置

1、网箱放置处应选择交通方便、避北风、向阳、水深4米以上。

2、网箱规格可在4×6×3.5、4×4×3、3×3×3中选一种或自行另选其他规格。网箱的格式有四方型 、长

方型 、圆型。

3、网箱用料：多用胶丝网片制成，也有用铁丝网、木板、竹子（片）和旧船体等。

4、用园木或角铁等制作网箱架、大油桶作浮体，用大石、铁锚、绳索固定。

二、 养殖品种的选择：

水产养殖的品种选择是整个养殖生产的关键，品种的好坏是渔业生产效益的体现，要适应市场的需求导向和

自身生产条件，资金状况而确定养殖品种。在当前以市场经济为导向 的时代中，有条件的养殖户对养殖品

种的选择，应以人传统，我优质；人优质，我特种；人无我有，人有我多；力求抢占市场销路。一般的养殖

品种是以养殖条件中的水质肥瘦、水温、溶氧、饲料来源等而确定养殖品种：如池塘养殖的鱼类除翘嘴红鮊

均可养殖。而水库网箱养殖鱼类品种，应选择能适应集约高密度生长和经济价值高的品种，才不至于浪费人

力、财力、物力，产出较高的经济效益，提供较多的优质鱼产品。如三角鲂、倒剌鲃、光倒剌鲃、翘嘴红

鮊、鳗鱼、桂花鱼等。

在池塘养殖品种的选择时，应选择品种之间不相互制约的品种，才能有利于利用水体层次的生产力，避

免影响各品种的生长和经济效益的收入，网箱养鱼不存在品种间相互制约的问题，因其均实行单一品种养殖

法。

三、 鱼种放养：

（一）放种前应做好下面几项工作：

1、池塘消毒

1/.生石灰清塘：A、干水清塘法，用生石灰50-75公斤/亩全塘消毒，消毒后7天灌蓄水至养鱼所需的水深

度；B、带水清塘法：水深1米用生石灰125-150公斤/亩。先将生石灰放在溶器溶解成石灰水，进行全塘泼洒

（含塘四周塘基壁），消毒后7天可进行鱼苗试水，试水点设在尾池边。

2/.茶麸、漂白粉清塘：

每1米深池水用茶麸35公斤，漂白粉15公斤，应在清塘的前1-2天将茶麸捣成碎块，用溶器或小水池加水浸

泡。施用时用漂白粉和茶麸水渣混合成消毒液进行全池泼洒，试水操作与生石灰的做法相同。

3/.渔具消毒：

采用太阳光进行渔具用品的消毒工作：即将用具放置太阳光下爆晒2-4小时。

2、网箱消毒：

网箱消毒与渔具消毒方法相同，消毒后把网箱用密封效果好的大尼龙袋装封待用或在鱼种投放前的5-6天进

行太阳光消毒，消毒后立即挂吊到网箱架上，等待投放鱼种。

3、选择鱼种标准：

购进鱼种的标准，应选择规格一致，背部肌肉厚（即肥满度好）、体色泽明，鳞片完整无损，游水活泼成

群，溯水性能强，体表无伤无病和无寄生虫寄生。

4、鱼种消毒：

1/.浸洗消毒法：浸洗药与时间

药 名 浓 度 水 温（℃） 浸洗时间（分钟）

生 盐 3-4% 3-5

漂白粉 10克/1立方水 10-1515-20 20-3015-20

2/.运输消毒法：即：利用在鱼苗运输的过程中进行鱼苗鱼种体表消毒。A、生盐水的1-1.5%。B、每50公斤

鱼种加投80万国际单位的青霉素一支。

（二）品种混养及合理密养

我国的池塘养鱼历来都是实行多品种合理混养，充分利用池塘水体、天然饵料及人工饲料，发挥各种鱼类的

食性相互关系、相互促进的作用。适当增加放种密度，是提高池塘产量的主要措施。

例：池塘放养品种数量及密度：

品 种 规 格 数（亩）量 备 注

草（鲩）鱼 3寸以上 120尾

鳙 鱼 3寸以上 80-90尾 一年可起水3次以上

连 鱼 12朝以 30-40 一年可起水2次（罟）

青 鱼 3寸以上 15-20尾

鲤 鱼 10朝以上 20-30尾

鲫 鱼 九朝以上 30-40尾

三角鲂 10公分以上 50-60尾

白 鲳 10公分以上 40-50尾

麦 鲮 8朝以上 100-120尾

塘 虱 5公分以上 80-100尾

叉尾鮰 10公分以上 40-50尾

倒剌鲃 10公分以上 15-20尾

光倒剌鲃 同上 20-25尾

桂花鱼 同上 10-15尾

罗非鱼 七朝以上 300-500尾

此外，混养还有以一个品种为主，混养其他多个品种的方法：如罗非鱼类、太阳鱼、淡水沙鱼、鲫鱼等为单

养品种占总放养的80%，混养的多种鱼类占20%。

1、有良好水源的池塘，放养密度可适当增加反之则作相应的减少。

2、凡池塘混养多种鱼类，应视池塘是否标准和自身经济情况而定。

3、若饲料、肥料来源充足，有丰富养鱼管理经验，养殖品种可多几个，放养数量也可大些，如养鱼设备条

件好，亦配有增氧设备可增加密度。

4、也可根据历年本地塘的放养量、产量、生长情况、起水规格等确定。

（三）轮捕轮放

在实行混养和合理密养鱼类的基础上实行轮捕轮放的养殖技术，即对鲩鱼、鳙鱼、鲢鱼、罗非鱼进行捕大留

小，按所起捕数量投放相同数的鱼种，致使池塘中的鱼类品种与数量保持年初的投放量达到合理利用水本的

生产力。

（四）网箱养鱼的放养密度：

网箱养鱼是一种集约型的养殖方式，鱼种的放养密度相对比任何水体的养殖密度高。如三角鲂放养量：鱼种

期密度为6000-8000尾/48m3 /箱，鱼苗期密度为2500-3000尾/48m3 /箱，成鱼期密度为600-800尾/48m3 /

箱。不同鱼类放养密度也不同，如鲤鱼为1000-12000尾/m2、罗非鱼为800-1000尾/m2 等。

（五）鱼种放养时间

俗话说得好，“一年之计在于春”。掌握好鱼种放养时间是渔业生产的重要一环，它关系到年终养殖生产的

收成，应切实抓紧鱼种投放时间，可从下面几点掌握好投放鱼种时间：

1、凡池塘条件达到标准，水源足的池塘在年底鱼产品全部上市后，做好清塘消毒工作，争取在进入下

一年前，完成温水性鱼种的投放任务，让鱼种对水体有一个适应期，在来年水温升高时使鱼类及早开食延长

鱼类的生长期。

2、热带鱼类均是喂寒鱼类，投放该类鱼种时应掌握水温条件一般要在18℃以上（即四月底以后）才能

开始做投放鱼种的工作。

3、若有条件养殖冷水性鱼类的要掌握在水温25℃以下（即九月底以后）时投放。水温在25℃-30℃时停

食，30℃以上进入死亡状态直至死亡。

4、轮捕轮放的投放鱼种时间，要视成鱼起捕时间而定。

5、对水源不足，容易造成干旱的池塘，不应以时间来确定投放时间，应以池塘的蓄水量而定。

6、水库网箱养鱼的投放鱼种时间与池塘的投放时间不同，一般都设有鱼苗种专用箱进行鱼种的育粗工

作。待成鱼上市后可将下一批种鱼分开，移到其他空箱开始养殖成鱼工作，实行网箱轮换使用。

四、 饲养管理：

在池塘养殖生产的管理过程中，要正确处理投饲、施肥与水质变化的关系，应具体做到投饲、施肥“匀、

好、足”。“匀”是指全年都有饲料投喂，避免饥一餐、饱一餐的现象发生；好是指投喂的饲料质量要合标

准，无变质；“足”是指饲料、肥料要满足在各个不同时期鱼类生长需要量。才能保证池塘水质的“肥、

活、嫩、爽”。水质“肥”说明可被鱼类利用的浮游生物丰富，水色呈绿油色、茶褐色，透明度在30cm上

下；“活”水色是指池水在一天当中的变化。在晴天时，清晨水质较清，随着太阳光的照射而变浓；“嫩、

爽”是指水质肥而不老，不呈乌黑色，没受污染，无异臭味。

希望我的回答可以帮到你，请采纳，万分感谢\(^o^)/

水产品市场营销七策略 营销的重要性

我国水产品市场化程度不断提高,正逐渐面临着国际国内两大市场机遇及两大市场挑战。作为一个养殖企业,或是一个渔民,在这样一个大趋势之下,既要埋头养好鱼,又要抬头观市场,卖好鱼。要想卖好鱼,当然要讲究市场营销策略。当前水产品市场是一个不断成熟的市场,对于经营者来说,不可千篇一律,默守陈规,要善于找卖点,爆“冷门”,捕捉信息,抓住商机,灵活把握,随机应变,这样才能真正成为一个现代化的渔业企业或新型的渔民。

1.及时掌握未来市场需求一是绿色健康。未来的水产品市场营销应该是绿色的、健康的,产品应该是环境友好型的、有利于人类长远健康的。水产企业或经营者应按照国家规定的相关标准,建立自身的质量保证体系,将质量认证的范围逐渐扩大到养殖领域及饲料和渔药等生产领域,重点搞好HACCP、ISO9000等国际质量认证、绿色食品认证和环保认证,切实加强对渔业生产、加工、出口各个环节的质量控制,实行健康养殖。二是个性化与自主性。水产养殖企业可通过各种先进的研发与养殖技术为消费者提供个性化的产品与服务。个性化消费特征促进了水产品市场的细分的深化,在未来可能不再存在大规模的细分市场,更多的市场形态是姿态各异的小众的裂化的水产品细分市场,这既给养殖企业提供了众多的市场机会,也对企业如何在满足小众市场需求的基础上实现规模化经营提出了挑战。三是全球化。未来市场的竞争特征也主要表现在竞争的全球化和竞争与合作的有机结合,这就要求水产企业要改变原有的局限于一国或某区域的运作模式,变身为全球型企业,这样才能既享受到全球化所带来的市场扩大的利益,又能在充分利用各国比较优势的基础上构建水产企业的全球竞争优势。

2.实施差异性市场营销策略市场上产品多,要找准自己的产品与大众化产品的差异,进行定位。差异就是优势,就是卖点。“人无我有,人有我多,人多我优,人优我廉”,要么“规格更大”;要么“口感更好”;要么“质量更好”。对于司空见惯的品种,可以养至超大规格,如5千克以上的超大规格鲟鱼,售价和销量就相当可观。又如仿野生环境养殖的甲鱼比一般家养的甲鱼价格高出一半以上。或者,在不同的地区推出品种不同、档次不同的水产品。你喜欢无肌间刺的鱼品,我可以卖罗非鱼、(鱼回)鱼等;你喜欢鲜活的水产品,我就卖给你活蹦乱跳的。同时,在不同的国家或地区对同一种类的产品存在差异性,我就采取多品种结合,像虾类营销,可以售价廉物美的南美白对虾,还可以销售规格更大的草虾、口感更好的基尾虾、质量更好的罗氏沼虾。

3.推行随机灵活上市营销策略可以改变过去单季上市的习惯,采取轮捕轮放,随机上市的灵活经营模式。4~7月是淡季,可以提前放养大规格鱼种,赶在这个淡季上市;卖不起高价,可以搞垂钓,发展休闲渔业;充分利用水面,多品种错季节实现名优水产品全年均衡上市;也可以在重大节假日或重要时期随机上市,还可以上门配送、连锁经营、超市经营、订单销售、网上销售。

4.采取瀑布式推广营销策略瀑布式推广营销策略就是按照先发达国家或地区、然后次发达国家或地区、最后发展中国家或地区的顺序来推广新产品。水产企业应率先的具有较大需求容量的发达国家或地区进行推广,待产品成熟、成本降低后再向后发达地区推广。同时,不同的地域,水产品的价格也不尽相同,一般来说,城市高于农村,沿海高于内地,东部高于中西部,非主产区高于主产区,发达国家高于发展中国家。所以,要根据各地的消费习惯和生活水平,利用地区差价,巧妙实现养殖经营效益的提高。

5.实施休闲渔业经营策略应以彰显当地特色为突破,统筹考虑环境建设、生态建设、人文建设和渔区社会发展等因素,因地制宜发展不同类型的休闲渔业。一是养殖垂钓型,就是利用池塘、湖泊围栏养殖基地等渔业设施,以养殖鱼类为主,配备一定的设施,开展垂钓业务的休闲渔业。二是休闲垂钓型,就是指专业垂钓园和设施较完备的垂钓场,以开展垂钓为主,集娱乐、餐饮为一体的休闲渔业。三是生态观光型,就是结合当地的生态环境和旅游景点,综合开发水资源,集观景、休闲、度假、垂钓于一体的休闲渔业。四是观赏娱乐型,就是以观赏鱼引进、养殖生产、经营为主的休闲渔业,其市场方兴未艾。五是节庆旅游型,就是利用渔业资源,举办与渔业相关的节日形成特有的休闲渔业类型。

6.实施精品名牌经营策略当前水产品市场供应丰富,消费者从不重视品牌转为认品牌购买。特别是大中城市,水产品零售交易方式正在由集市交易向超市交易方式过渡,超市交易方式的迅速发展为品牌水产品特别是名牌水产品提供了扩大市场份额的机会。所以,要树立品牌意识,既要生产出品质好、适销对路的优质水产品,还要注重品牌树立,做大、做强渔业品牌,扩大市场份额。

7.实施综合经营策略综合经营策略是结合各地实际情况,因地制宜地选择合适的综合经营方式。可以发挥水产品规模效应,从“薄利多销”中实现自己的效益;可以实施暂养增值,利用闲置水体将目前市场价低的水产品暂养,等节日或市场行情看好时待价而售;可以进行鲜活销售,利用活鱼运输工具送货上门;可以实现加工增值,水产品加工业尤其是精深加工在我国方兴未艾,有着广阔的市场空间,如水产方便食品、快餐食品、营养保健品、美容食品及海洋药物的开发,不但能消化季节性或地区性过剩的水产品,而且能实现不可低估的经济效益。可以积极寻找客户,广开市场,如开展网上招商、商函招商、外贸收购、“借船出海”、展会招商等。■

(湖北英山县水产局王文彬)

水产养殖

水产养殖技术是指在人为的控制下，水产品进行繁殖的生产行为，其整个过程都是以人工饲养为主。

所谓的陆基养殖指的就是改变传统的淡水养殖和海水养殖，而是采用封闭式的循环水养殖技术。

主要装置是采用环保型的信息技术，进行集约型水产养殖。

陆基养殖相对于传统的淡水养殖有多不同之处，相对于传统的养殖技术，路基养殖数量是传统养殖的三倍。陆基水产养殖技术在国际水产养殖当中都是比较先进的养殖技术，它的出现是对传统养殖技术的突破和创新。

不仅在一定程度上改变了受传统水质环境的影响，可以有效的水质环境进行控制，同时还可以减少养殖的占地面积。由此可见，陆基养殖占地面积小、受自然环境的影响比较少，适合于很多城市的运用。

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