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葡萄发芽肥主要施以氮肥料为主。目的是促进发芽整齐、叶片肥厚、花序健壮。葡萄全年其他所需施肥:
1、膨大肥,在葡萄果粒由绿豆大至豌豆大时施入以氮为主,兼施磷、钾肥。肥料。品种可选高氮复合肥或普通三元素肥。酌情加人尿素等氮肥。
2、催熟肥,在成熟前20至30天和葡萄浆果开始发软但尚未着色时,各施入1次硫酸押。也可直接施入高钾三元素肥。
3、月子肥,在葡萄采收后抓紧施蓐,主要作用是恢复树势,促进花芽分化,为翌年丰产奠定基础。
4、越冬肥,在8月份施入。此时是葡萄根系生长第二高峰期,可促进葡萄发生大量须根,以壮树势,更利于越冬。此次肥料以农家肥为主,同时需施入钙肥和少量三元素肥料。
一般来说,春季葡萄萌芽、长新梢到开花前后,需氮较多,因此,在施肥上应以氮为主,以磷、钾为辅;幼果发育、花芽分化到浆果成熟期,需钾和磷较多,因此,在施肥上应以钾和磷为主,以氮为辅。一般7月中旬以后,不宜给葡萄园追施氮肥。施氮多了葡萄就会贪青晚熟,枝蔓成熟度差,越冬抗寒能力就会弱化。葡萄采收后,也是葡萄长根的高峰期,为了恢复葡萄树体和促根,就要抓紧施基肥。在施基肥中应以有机肥为主,以化肥为辅。一般成龄葡萄园每亩应结合深翻施优质有机肥3500千克以上,45%以上高浓度复合肥100千克以上。
一、水肥管理。葡萄萌芽期,需要进行萌芽、抽枝、展叶、开花等一系列生理活动,需要足够的水分和养分。催芽水,视园地土壤的水分情况而定,沙土或沙壤土葡萄园必须灌透催芽水,其它土质园子可少灌。催芽肥,在葡萄萌芽前1-2周施用,一般亩施尿素15公斤左右,同时加施硅钙钾镁肥10公斤,如土壤板结,再加入蚯蚓龙肥5公斤。施用方法:在葡萄两侧开沟条施,如秋季已开过一次沟,这次在葡萄株间穴施。
二、搞好病害防控。为降低园内病虫害基数,在芽膨大出现绒球但未见绿前,全园彻底细喷一次石硫合剂,浓度为5波美度,如果葡萄已萌芽展叶后就不可再喷石硫合剂了。另外,在葡萄初露幼叶时,可用80%代森锰锌800倍液、10%苯醚甲环唑2000倍液防治霜霉病、黑痘病;25%醚菌酯悬浮液1500倍液防治白粉病;70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍防治灰霉病;葡萄长到2-3叶期喷锐丹1000倍液防治绿盲蝽。有机模式管理的葡萄园可使用中草药型杀菌剂、杀虫剂对以上病虫害进行防治。
三、修剪、除萌、抹芽、定芽。欧美品系葡萄上架后,应进行抹芽的工作。抹芽的时间早晚是根据树势决定的。结果枝粗度0.6-1厘米之间的应早抹芽,抹弱芽留壮芽;结果枝超过1厘米的应晚抹芽,在新梢长到10厘米左右抹壮芽留弱芽,并且在不十分干旱的情况下,不浇水不施肥,降低树势消耗养分来提高坐果率高、减少大小粒的发生,也可使用果树基因调理剂500倍液来调节树体营养生长与生殖生长之间的平衡。
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