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大蒜一般在秋季播种。
秋播主要适合于冬季最低温低于-12℃的中部和南方地区,不同地理纬度秋播的适宜时间也存在差异,总体上自南而北依次延后,以越冬之前大蒜幼苗长出4-5片叶为宜。
秋播大蒜的生长期长,蒜苗、蒜薹、蒜头的产量高,是优质大蒜的主要栽培形式,但是秋播大蒜如果播种时间过早,在越冬停止生长之前生长量就更大,生长量大的蒜苗抗寒能力较低,假如播种过晚,则在越冬之前生长量较小,幼苗的耐寒能力同样会降低。
大蒜的种植注意事项
大蒜的成长,离不开光线的帮助。在良好的光照条件之下,它的长势才好,而且产量也多。一般来说,在成长速度最快的时候,每天需提供十个小时左右的光,它才长得好。如果是短日照,则它的茎和叶可能徒长。
大蒜是一种喜湿的植物,而且,它非常怕干。土壤干燥时,需及时补水。一般来说,半干的时候就要补水了。给大蒜施肥,以底肥为主。一般是九月下旬翻土时加入。所需的追肥不太多,一般是在四月初的时候,适量用些尿素等。
大蒜的种植时间在九月底到十月初,当气温在17度左右时进行栽种最合适。这个季节的气候、温度以及光照都非常利于它的生长。
1、选种:种植大蒜时要挑选没有虫害和病害的蒜瓣,要进行逐一挑选,否则有病害的种下后也不会发芽成活。
2、施肥:如果大面积种植,要在整地前先施肥。可以选用腐熟的农家肥和化肥,撒好后再翻地,这样对大蒜以后的生长非常有利,利于出苗生根。
3、密植:种植时不能过密或者过于稀疏,最好两个的距离在10到12公分,行距在15到20公分之间,挖大概6公分的小沟,这样才利于生长和出芽。
大蒜(英文名称Garlic;拉丁名称AlliumsativumL.)
影响食物消化,为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物。
大蒜种植季节在秋季,一般为9月下旬~10月上旬进行,收获季节为次年的春夏之间。大蒜的栽培季节随南北各地气候而异。在北纬35度以南地区,冬季不寒冷,幼苗可以露地越冬,一般行秋播;北纬38度北地区,冬季严寒,秋播幼苗易受冻害,宜早春播种;北纬,35-38度之间的地区,春秋播种均可。长江流域一般进行秋播,由于秋播生育期较长,产量明显高于春播,大蒜需水量也不多,所以如温度环境许可最好行秋播。
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