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池塘:深度在1.5-2.5m之间,清除池底淤泥,并进行消毒。鱼苗:3-4月进行放养,一亩放养2000-3000尾(20g/尾)。喂食:5月之前,喂食饲料量为鱼重量的2-2.5%;6-8月,喂食饲料量为鱼重量的4-5%;9-10月后,喂食饲料量为鱼重量的1-2%。
一、黄颡鱼养殖技术要求
1、池塘处理:养殖黄颡鱼的池塘深度控制在1.5-2.5m之间(适宜水深2m),清除池塘底部过多的淤泥(淤泥厚度一般不超过10cm),在阳光下暴晒数日,进行消毒。在放养前10-15天,每亩池塘使用50-75kg的生石灰或者7-10kg的漂白粉泼撒池塘。几天过后,每亩池塘施加50-200kg的腐熟有机粪肥,培育水体浮游生物。另外池塘需配备增氧机等机械设备。
2、鱼苗:3-4月份,水的温度稳定在10℃时放养黄颡鱼苗,鱼苗的规格一般为20g/尾以上,放养密度一般为2000-3000尾/亩。放养前,挑选体质强壮、无伤无病、身体完整的鱼苗,然后用3-5%食盐水浸洗10-15分钟。放养前,将装有鱼苗的容器浮于池塘水体中,待两者的水温接近再放养。
3、喂食:每天投喂两次,第一次在下午6点,喂日投量的3/5,剩下的在夜晚10点投喂。5月之前,喂食饲料量为鱼重量的2-2.5%;6-8月,喂食饲料量为鱼重量的4-5%;9-10月后,喂食饲料量为鱼重量的1-2%。饲料中要求蛋白质含量在35-45%,粗脂肪5-8%。
4、水质:保持水的透明度为35-45cm,PH值为6.5-8;5-6月期间,每月换水一次,每次注入新水30cm左右;7-9月期间,每半月换水一次,每次注入新水15cm左右,保持水深在2m左右。晴天中午时分使用增氧机将池水曝气2小时,使水体溶氧浓度保持在3mg/L以上。
5、疾病预防:定期用木棍搅动池底淤泥,将池底的毒气排出;适当施放EM菌、芽孢杆菌、光合细菌等生物制剂,保持良好水质,减少患病的几率。
二、黄颡鱼的养殖周期是多久
1、黄颡鱼的养殖周期通常为12-13个月左右,如果环境温度适宜,养殖周期会有所缩短,一般为12个月左右,如果是天气温度较低的地区,一般需要13个月左右的时间。
2、除开温度的影响以外,养殖的种类也会影响到养殖周期,如果全部养殖的是雄性鱼,养殖周期一般为10-11个月。
3、饲料中蛋白质的含量高,黄刺鱼的生长速度就越快,养殖周期也就越短。
一、池塘养殖环境
黄颡鱼养殖一般要求养殖池塘靠近水源、交通便利、水质较好、周围环境无污染等。养殖面积可大可小,但池底要平坦,淤泥20~30厘米即可,泥沙底质最好,可在排水处预留1个低于池底30厘米左右的洼地,以方便成鱼捕捞。
池塘水深要求1.5米以上,水较深、光照射至水中的强度较弱,才能满足黄颡鱼喜阴摄食的生活环境,同时也有利于提高其养殖产量(李东,2021)。进出水系统应该独立使用,要根据实际养殖面积的大小配备增氧、投饵和抽水机等设备。池塘最后要进行清淤和消毒,彻底清除池塘里面的野杂鱼,一般使用生石灰,用量为80~120千克/亩。
二、池塘养殖要点
1、饵料培育
在投放黄颡鱼苗的前1周左右,可向养殖池塘内撒入发酵后的生物肥,用量为 60~100 千克/亩,用于培养鱼苗的开口生物饵料,以提高黄颡鱼苗的成活率。放养鱼苗以后,每10~15天投入1次生物肥,在此期间要保持养殖水体的肥度。池塘内保持一定的浮游生物密度和生物量,满足黄颡鱼苗在前期生长时对开口饵料的需求。
2、鱼苗放养
黄颡鱼苗要选择正规养殖场的鱼苗,这样可以保证鱼苗后期较高的生长速度和成活率。鱼苗放养前使用 3%~5%的聚维酮碘或食用盐浸泡消毒。放养鱼苗规格为25克/尾,密度为8 000尾/亩左右,放鱼苗的时间为每年的4月中旬至5月中旬。
因为黄颡鱼为底层鱼,在饲养过程中还可以搭配生活在其他水层的鱼,常见的有鲢和鳙,放养规格为 50~60 克/尾,放养密度为 60~80 尾/亩,放养时间为每年的4月(毛国庆等,2021)。这样可以充分利用池塘水体空间和饵料,提高池塘养殖的总产量和经济效益。
3、饲料投喂
黄颡鱼具有群体摄食的习性,在投饵机的前面距离水面40厘米的地方可以放食台。食台大小可根据池塘大小定制,一般5亩的池塘可设置20~40米2 饵料台。
投饵机每次投饵时均投在食台里,投饵要求“四定”,即定时、定质、定位和定量,这样可以提高饵料的利用率,也方便对黄颡鱼的摄食、生长和活动情况进行观察,并每隔一段时间对投饵量和方式做出一定的调整。
黄颡鱼养殖一般使用的是专用颗粒饲料,各大饲料销售商均有销售。每天投喂2次,上午为7-8时、下午为5-6时。4-6月饲料投喂率为2%左右,6-9月饲料投喂率为4%左右,10月后投喂率逐渐降低至1%(毛国庆等,2021)。池塘中的鲢鳙一般不需单独投喂饲料,它们摄食水体中的饵料生物和黄颡鱼没有吃完的剩余饲料。
4、水质管理
黄颡鱼的养殖池一般要求溶氧高于 4 毫克/升,水体透明度在30~50厘米,每隔10天左右可以注新水1次,加水量为20厘米左右,每月换掉部分老水(赵宪钧,2021)。
养殖池塘要配备1台增氧机,防止天气骤变导致缺氧。要定期调节池塘的水质,使用生石灰或降碱灵调节呈弱碱性的水体。根据天气状况开关增氧机,促进水体交换,增加池塘中的溶氧。夏季高温可适当使用调水的微生态制剂,常用的调水制品有光合细菌等。
5、鱼病防治
黄颡鱼体表无鳞,体表全靠皮肤黏液保护,鱼体的抵抗力相对较弱。在实际养殖过程中,病害主要采取预防为主、治疗为辅、无病早防、有病早治、科学用药。如果管理不善,黄颡鱼易患肠炎病、小瓜虫病和水霉病。
(1)肠炎病。肠炎病的病原一般为点状气单胞菌,病鱼表现为虚弱无力、离群独游、体内肠道发炎充血、体表肿大出血等症状,水质恶化才会发病,流行水温一般为25℃以上(但智容,2016)。
治疗方法:使用碘制剂等消毒剂全池泼洒,可按照说明书使用;将肠炎灵药物拌料投喂,每100千克饲料拌1~1.5千克的肠炎灵,连续拌喂5天左右,直到治愈。
(2)小瓜虫病。小瓜虫病为养殖中的常见病,病原为多子小瓜虫,暴发后鱼的死亡严重。发病水温为15~25℃。病鱼表现为皮肤溃烂,显微镜下可见体表的小瓜虫(白色小点)。鱼的反应迟钝,体色发黑,同时呼吸困难。该病常见于水质败坏和养殖密度过高的环境中。
防治方法:鱼苗可以采用福尔马林浸泡后投放鱼池,浓度控制在40~50毫克/米3 ;成鱼防治可以采用全池泼洒“百虫克”60毫克/米3 驱虫,并采用高碘进行消毒处理,隔1天换去一半的水,连续治疗 2 次,可得到有效治疗(唐启胜等 ,2015)。
(3)水霉病。水霉病多发病于春季,特别是鱼体受到机械损伤时易发此病,鱼的体表形成白色毛状物,又称“白毛病”。病鱼表现为离群独游、反应迟缓、食欲减退等(胡华蓉,2019)。
防治方法:放养的鱼苗要提前做好消毒杀菌工作,放养前可以采用生石灰消毒水体,采用2%~5%的食盐水浸泡鱼苗;患病时可用“水霉净”全池泼洒,同时拌料投喂“鱼康宝”,连用1周,效果较好。黄颡鱼因无鳞,对硫酸铜、敌百虫和高锰酸钾较为敏感,尽量不用或少用。
6、日常管理
每天早晚各巡塘1次,巡塘期间要注意观察黄颡鱼的摄食、生长和活动等情况,同时要检查各设备的运行情况,每隔15天或30天对每个池塘抽样检查 30 尾黄颡鱼,对其进行体重和体长的记录,计算投饵系数。
定期更改投饵量,做到心中有数;有条件的可以定期对池塘水质进行检测,发现异常及时采取相应的措施。水质要做到“肥、活、嫩、爽”,也要做好养殖记录,每天应详细地记录当天的情况,为日后的养殖提供基础数据资料。
1、选择水源充足清新、注排水方便的池塘,池塘进水口用30目筛绢网过滤,以防野杂鱼等敌害生物进入;
2、放养前半个月,排干池水,敌杀死1瓶全池泼洒消毒5-7天后注入新水80cm左右,每亩用发酵大粪200kg培水,当池中出现大量浮游生物时即可放苗;
3、在6月份放养黄颡鱼夏花鱼种,放养数量15000-20000尾/亩。下苗一周后,每亩再投放20cm左右的鲢鳙鱼苗200尾左右,以调节水质。鱼种放养时,用3%食盐水浸洗15分钟。
4、入池后一周后投喂新鲜野杂鱼肉糜,拌入10%的鳗鱼等配合饲料混合成面团状投喂,设置在水深50cm处,将人工肉糜放在饲料台上;
5、掌握适宜水深,鱼种刚下池时保持水深70-80cm,以后随着水温提高逐渐加深到1、5-1、8m。控制池水肥度,保持透明度在30-40cm,定期加注新水。每池配1、54kW增氧机1台,根据天气和水质情况,合理开机增氧。
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