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桃子是一种夏季水果,很多人都爱吃,具有很高的营养价值。虽然桃子好吃,但是在桃子盛产季节,很多农户家的桃子都不知道如何保存,如果桃子不妥善储存,短时间内就会变质或者腐烂,那么桃子如何储存可以放的时间长久一点?下面一起来了解一下。
一、桃子如何储存可以放的时间长久一点?
1、常温保存
桃子含糖在室温下会更丰富,如果把桃子放在冰箱里,在温度太低的条件下,一般会让桃子所含的糖分减少,所以如果想要让桃子保持甜软的口感,最好的办法应该是把桃子放在正常温度下,而不是直接在冰箱里。但这种方法也有缺点,保存时间也短,只适合短期内少量桃子的保存。
2、冷藏保存
如果想长时间保存大量的桃子,并让它们尽可能地保持新鲜,可以把它们储存在冰箱里冷藏室,因为冷藏室可以更为严格控制温度和湿度的环境,保持温度在0到5摄氏度之间,并且相对湿度可以达到90%左右,在这样的环境下保存的桃子果肉不会腐烂,水和糖等成分也不会很快流失,一般可保存4个月左右。
3、冷冻保存
大部分桃子表皮都是有很多桃子毛的,桃子买回家后不直接用水洗,有利于保持桃子本身的新鲜程度,下一步是直接将桃子放在塑料袋或保鲜袋中,然后将其放入冰箱里冷冻。一般来说,新鲜采摘的桃子最好冷藏,对于少量的桃子来说,它们可以直接被储存在常温下或者冰箱冷藏室。
二、吃桃不用去皮吗?
1、根据桃子的种类
桃子分为好多种,有久保桃、水蜜桃、油桃等等。较硬的桃子可以削皮吃,也可以将桃毛洗干净直接吃,口感更脆更好;较软的桃子如成熟的水蜜桃,桃子本身很软,桃皮用手轻轻一剥就开了,也就无所谓削皮吃了;油桃直接洗洗就可以吃,不用削皮,当然也可以削皮吃,但是失去了皮的营养。
2、根据自己的牙口
牙口好就会喜欢脆脆的桃子,这样的桃子洗干净不用削皮。老人和小孩子牙口不好,太硬了啃不动,要削皮再吃。可以把桃肉削成薄片一片一片吃,也可以削完皮煮桃罐头吃。
3、根据地方习惯
有的地方习惯削皮吃,有的地方习惯直接吃。但是现在农药化肥残留问题挺多,还是削皮比较安全。如果不削皮就多浸泡一会,洗净再吃。
桃子的味道很好,但并不适合人人食用。其含糖量过高,因此糖尿病人并不适宜多吃,偶尔吃吃是可以的,不能贪嘴,食用要适量,要特别注意。
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