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基本上每户家庭都有一个用来切菜的菜板,当然个别家庭可能家里还有好几个,有的专门用来切肉,有的专门用来切水果等,那么大家知道家里用的菜板清洗过后,怎样存放更好吗?
家里用的菜板清洗过后,怎样存放更好?
家里用的菜板清洗过后,悬挂在通风干燥处更好。家里的菜板总是起霉,可以把菜板放在通风条件以及光照条件比较充足的地方,这样会很有效地抑制霉在菜板上的生长。
菜板常见类型
1、木质菜板
木质菜板材质很厚,韧度很强,可以用来剁肉和一些坚硬的食物。但在使用中,很容易把木渣剁出来,混合在肉菜中对健康不利。另外使用时间长了,容易藏污纳垢,不易清洗。
2、塑料菜板
塑料菜板重量轻,清洁方便,价格便宜。但是不耐高温,有些塑料砧板质地粗糙,容易切出碎末,对人体有害。尽量不要在塑料砧板上切肉类油脂类食物,可以切水果、蔬菜等。
3、竹制菜板
竹制菜板经过高温高压处理,具有不开裂变形、耐磨坚硬的优点。另外还非常卫生,味道清香,具有抑制细菌繁殖的作用。但是竹制砧板由于厚度不够,多为拼接而成,经不起重击。对于切菜、水果或熟食都非常适合,不能用来剁肉。
菜板发霉了怎么清洗?
1、平时不注意,菜板就会发霉、布满污渍。清洗用些食盐会有不错的效果,食盐可以有效清除菜板的菌体和污渍,简单擦拭后用水冲干就可以了。
2、先在菜板均匀撒一把小苏打,再倒一些白醋,静置3分钟后用百洁布将菜板简单擦拭一下,若果想提高摩擦力还可撒一些食盐。擦拭完毕用清水进行冲洗,放在阴凉通风处就可以了,这样菜板就变得很干净了。
其实菜板的使用和注意事项往深了说还有很多细节,但是建议大家购买菜板还是要买一些有保障的,另外永久了可以换。
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