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天上太阳月亮,高邮鸭蛋双黄!不识高邮人,先知秦邮蛋!正逢端午,神奇高邮湖的咸鸭蛋、双黄鸭蛋可以作为馈赠亲友的佳品哦。
咸鸭蛋最好吃的部分咸蛋黄,遇到了白糯米煮成的白米饭,如此珍贵的你被我遇到是我多么大的幸运。这是对于感情中另一半的珍惜,把对方视作人生中上天的赠礼。
在我国8、9十年代的时候,由于生活物质匮乏,一碗白米饭配上一个咸鸭蛋,这是犹如过节一般的吃食,也是很多孩子心目中最想要的东西,吃的时候无比的珍惜。
这句话的启示:
人海中相遇,情投意合下的相守,柴米油盐中的磨合。如果自始至终,对方都不理解你的想法,不明白你的行为,那么,你们的相处也会处处碰壁。就像你喜欢风花雪月的浪漫,而他认为这纯粹是无聊中自命清高的消遣;就像你喜欢旅行,而他认为这是浪费时间浪费金钱。
两个人在一起,三观没有对错,重要的是,彼此能不能相互理解,相互契合。爱情,要的是一种毫无违和的共振。即使你们兴趣不同,但是也不会贬低对方的喜好;相反,会为了对方,去尝试自己从来没做过的事情。任何一段长久的亲密关系中,两个人一定是达成了一致的频率。即使没有那么多的相似,都能给予对方最大的理解和包容。
“腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。”
“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”
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