除夕夜贡品饺子有啥讲究吗 除夕夜贡品饺子有啥讲究嘛

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过年吃饺子寓意什么意思

过年吃饺子寓意什么意思：寓意招财进宝、寓意更岁交子、寓意着来年财源滚滚、寓意着团团圆圆等等，由于饺子的形状很像古代的元宝，所以过年吃饺子就有“招财进宝”的寓意。

过年吃饺子寓意什么意思

1.寓意招财进宝

在我国过年吃饺子已经有很长的历史了，因为饺子的形状很像古代的银钱元宝，所以在农历新年吃饺子有招财进宝的意思，代表着新的一年的生活会越来越好，财运多多，有着非常好的寓意。还有就是饺子里面会包各种各样的馅，寓意着把各种吉利的东西都包到了饺子当中，也代表了人们对新的一年的期盼，把饺子吃到肚子里，也就意味着以后的生活会顺顺利利，开开心心。

2.寓意更岁交子

因为在民间有一种说法，正确的吃饺子的时间是在年三十晚上子时时刻，也就是在大年三十的半夜辞旧迎新之际要吃饺子，代表更岁交子，所以饺子寓意着新旧交替，象征新的一年来到，旧的一年过去。

3.寓意着来年财源滚滚

因为我们在煮饺子时，需要在锅中加入三道凉水，让饺子滚三滚,然后再在沸腾的水里面煮，所以饺子又有着来年财源滚滚的美好寓意，所以大家过年都吃饺子，都希望来年财源滚滚。

4.寓意着团团圆圆

饺子的饺和交有着谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的美好寓意。

因为过年的前一夜是除夕夜，也叫做团圆夜，远在他乡的游子都会赶回来回家过年，和家人团聚，全家人要围坐在一起包饺子过年。因为和面的和字就是合的意思;饺子的饺和交谐音，合和交又有相聚的意思，所以用饺子象征团聚合欢。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

吃饺子的讲究

吃饺子还有一种讲究，那就是招待女婿，对于娘家人来说，嫁出去的女儿过年的时候那一定是要到自己婆婆家中过得，但是过完年一般是初三那就要回娘家的，这个时候女婿就是娘家人招待的对象，但是女婿别称金龟婿，所以用饺子来招待他是最合适!而这时候的饺子一般都是那些有着特殊饺子馅，希望自己的女婿能够对自己的姑娘好点，家庭幸福!

过年吃饺子的来历介绍

为了迎接新春佳节的到来，在中国北方，过年时，几乎家家户户都要吃饺子。过年为什么吃饺子呢?

根据文献记载，我国民间过年吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了。明朝沈榜着《宛署杂记》载：“元旦拜年，作匾(扁)食。”清代，过年吃饺子的习俗得到延续并固定下来。清史有关资料记载：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。”这说明过年吃饺子，在清时已成共俗。

饺子成为春节不可缺少的食品，原因有四个：

一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。

过年吃饺子的传说

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。

另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。

过年吃饺子还有一种说法：很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑合成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。

同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。

过年吃饺子的由来

过年是中国人最为重要的传统节日之一，也是一年中最具仪式感和团圆氛围的节日。在这个特殊的节日里，吃饺子成为了不可或缺的传统美食之一。而吃饺子的由来，则有一段有趣的传说。

据传，过年吃饺子的习俗起源于古时候的医圣张仲景。张仲景是东汉末年的名医，一生都在治疗瘟疫和疾病。他发现瘟疫流行时，很多人耳朵上生了瘭疽，而且很多人都因此病死了。于是他研究医书，发现只要把药材煮成汤，让病人喝下去，就能够治愈这种病。

但是因为病人很多，药材不够用，所以张仲景就发明了一种包在面团里的药材馅，这样既可以省药材，又可以让人吃下去。后来，这种包馅的面食逐渐演化成了过年时要吃的饺子，成为了中国传统美食中的重要一员。

过年吃饺子的习俗从此传遍了中华大地。人们相信过年吃饺子能够带来好运和健康，所以这个节日里，家家户户都要做饺子吃。饺子的形状像元宝，寓意着招财进宝，而包饺子本身就是一种手工劳动，也象征着勤劳节俭的美德。

除夕之夜为何要吃饺子

为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混沌状态;二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造人时,由于天寒,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线拴住,另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。

按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。

饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

到晚上11点左右，开始下饺子。第一锅饺子出锅之后，却不能吃。饺子一出锅，还是和小年夜一样，先得摆供台。与此同时，由长房长孙挑鞭，次子点火，在自家的大门外燃放爆竹。一挂鞭放完，全家进门，按照大小依次给长辈磕头，然后开始吃饺子。吃饺子的时候不许说话，不许矗筷子，即使自己已经吃完了也不能随便站起来离开。

春节为什么要吃饺子,饺子的来历和传说

吃饺子的传说：

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

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