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除夕夜吃饺子寓意着生活富裕。
饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征着生活富裕。饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取招财进宝之音。
饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
除夕夜为什么吃饺子
吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。晚上11时到第二天凌晨1时为子时,交子即新年与旧年相交的时刻。
俗话说:大寒小寒,吃饺子过年。过年,是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年,旧时农家一进腊月的门槛,就开始忙着过年。
从腊月二十三,俗称小年的时候起,就进入了过年的倒计时,张彩灯、贴对联、打扫庭院,准备迎接远方的亲人,过个团圆年。在北方,到了大年三十的晚上,最重要的活动就是全家老小一起包饺子。
包饺子寓意着喜庆吉祥、幸福美好。
由于饺子的外观跟元宝一样,因此人们在春节的时候吃饺子代表招财进宝的意思。同时饺子里面有馅,方便人们把各种喜气以及吉祥的东西放入饺子馅里面,从而用来寄托大家对全新一年的美好愿望。大家会把金桔以及糖等放在饺子中,吃到意味着未来的日子更甜美。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
过年吃饺子的民间传说一很久以前,在一个贫困的山村,有一户人家很穷,常常是吃了上顿没有下顿。
过年吃饺子的民间传说二古时,一个叫苏巧生的御厨技艺高超。一年腊月二十九,他为皇上做了99个花样的饭菜,皇上十分满意。
过年吃饺子的民间传说三另一则是说天上的财神爷,每到过年的时候,就推着一车财宝来到人间。
饺子一词始于宋代,那时候饺子不叫饺子,而是叫做“角儿”。宋代孟元老的《东京梦华录》中追忆北宋汴京的繁盛,其中卷二曾提到市场上有“水晶角儿”“煎角子”。
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