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年三十的鱼可以吃吗?

年年有余的意思。

除夕夜当天做的鱼是可以吃的，当然了，除了要吃鱼之外呢，也要吃很多的其他菜，比如说也要吃鸡蛋，肥肠等等菜象征着富裕和平安的意思，鱼人是象征着你也有余的意思，除夕夜的鱼可以吃一半，然后留一半第2天再吃这样子呢，寓意是比较的好，比较的丰富的。

一方面可以按照当地的习俗来做；另一方面，如果没有习俗，可以按照家庭成员的数量来做。

鱼的烹调方法有很多种，如红烧、糖醋、清蒸、油炸等。鲤鱼有“鲤鱼跃龙门”的传说，希望明年生意兴隆。

不管鱼是用哪种方法煮的，位置也是必须的。它应该面对老人或老年人，以表示对他们的尊重。二是注意吃饭，老人先动筷子，晚辈或晚辈都可以动筷子。

除夕与新年首尾相连

谓之“岁穷月尽、挨年近晚”，是新一年的前夕，是除旧迎新的重要时间交界点。除夕因常在农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。

最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的地方风物志《风土记》。后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。另据《吕氏春秋·季冬记》中说，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，每年将尽的时候要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼据说这也是当时“除夕”节令的习俗之一。

年夜饭可以吃黄花鱼吗

年夜饭可以吃黄花鱼。

除夕吃黄花鱼、百花鱼、海鲈鱼并不犯忌。除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月（十二月）的最后一个晚上。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义，鱼被认定为能镇邪物。

俗语有云“无鱼不成席”，除夕吃年饭更离不开鱼。“鱼”与“余”同音，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓意“得利有余”；鲢鱼，寓“连年有余”；鳜鱼，寓“富贵有余”。

关于午夜饭的民间传说

年夜饭当然绕不开一个“年”字。有趣的是，在古老传说中，“年”并不被人们翘首以盼、欣喜相迎，反而是避之不及，甚至是要聚集人心、鼓起勇气去战胜的“年兽”。

年兽的传说在华语世界里普遍流传：一种形似狮、平日里于深山休眠，每逢除夕之夜才现身世上四处肆虐的凶恶猛兽“年”，让百姓深受“年关难过”之苦。好在有人发现了“年”的弱点，惧光、怕响，尤其害怕红色，于是人们贴红纸、点灯、燃爆竹把“年”驱赶走，战胜了“年”以后也少不了共同饮食来庆贺。

隔夜的鱼生能吃吗

可以吃 很多人都说隔夜的食物吃了会有产生硝酸盐 亚硝酸盐 可是只要处理正确 也是可以吃的 如果是打算放隔夜的汤的话 就先别放盐 到喝的时候才放。鱼、肉之类的肉类食物，隔夜从冰箱拿出来之后，放到与室温差不多的温度，然后可以热一下，但是热的时候要放点水，这样可以消除当中的硝酸盐物质，然后一定要等食物完全沸腾了，就可以出锅了。这样吃是没有问题的。如果是蔬菜类的话，最好就别隔夜了，特别是叶绿素多的和菜汤之类的，菌类的嘢最好不要隔夜，吃不完也不要觉得浪费倒掉。我不会说什么官方的话或者网上复制黏贴，但是这是千真万确的，网上的舆论不能完全尽信，要加上自己的分析。当然了，食物最好还是不要放太久的好，隔一夜还是没问题的。

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