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一般6个菜或8个菜,也可以10个菜。
一般来说,年夜饭是可以做6个菜到8个菜,或者10个菜的,因为这样的数字是比较吉利的,这数字6是有溜溜大顺的意思,这8是和发谐音,寓意来年发发发,做十个菜寓意着十全十美,不过做多少个菜也是要和家里吃饭的人口等有考虑在内的,且有些菜肴是比较吉利的,是可以放在年夜饭中的。
传统的年夜饭在进行之前都会让全家人进行祭祖,无论加重地位高低和年龄大小,都需要聚在先祖之前,祭祖完毕之后才会开始庆祝,并且吃完后小孩子们还会去玩放爆竹、悬索、画鸡等游戏。而现代的年夜饭大多注重的都是全家团圆,一起开开心心的吃一顿团圆饭,大人们吃完之后会选择聚在一起看春晚或者打牌下棋,小孩子们则出门一起玩游戏或放爆竹。
1、饺子
饺子也是年夜饭餐桌上的一道美味菜肴,这饺子在很多重要的时刻是会被食用到的,比如冬至,在我国很多北方地区是会食用到饺子的,在年夜饭上,也是可以吃饺子的,寓意这招财进宝,因为它的形状就像一个元宝一样讨喜。
2、鱼
在大家年夜饭的餐桌上,是少不了鱼的,因为这鱼是和余谐音的哦,可是有着年年有鱼的吉祥寓意,关于鱼的做法有很多,而且不同地方可能也是吃的不同鱼的品种,对于鱼的具体寓意可能就不同,如果吃的是鲫鱼的话,还有大吉大利的意思呢。
3、鸡
年夜饭上面少不了鸡,过年吃鸡也是有着吉祥的寓意,这鸡可是与吉是谐音的,也是有着吉祥如意,富贵吉祥的美好寓意,而且年夜饭有鸡,也是寓意又计,在不同的地方关于鸡的做法可能也是不同的。
6个菜或8个菜等。
不同地区不同人数准备的年夜饭数量也不同。其中,东北的年夜饭可以说是相当的丰富了,各种肉以及海鲜等多道菜,我的老家是黑龙江的,
在我家那边吃年夜饭的时候桌子上的菜必须是要双数,像8、10、12、16等,寓意着“好事成双”“六六顺”的意思,不知道各位的家乡有没有这种习俗。
年夜饭10个菜。
不同地区不同人数准备的年夜饭数量也不同。像8、10、12、16等均为双数,在民间有好事成双的说法,中国大部分地区均以是个菜为主,象征十全十美。
年夜饭,又称团年饭、团圆饭,在民间也有“合家欢”的叫法,是指农历除夕(每年农历最后一天)的晚餐,目的是在过年前一家团聚并共度农历新年。年夜饭是每年新年前的重头戏,不但丰富多彩,还讲究很多寓意,传统上的年夜饭是在除夕祭祖后才食用。
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