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1、全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意。
2、饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用.北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代。
3、吃鱼
年三十晚上,再困再累也不合眼,就等着吃饺子,吃出钱币,心里高兴。再就是鱼,这也是年夜饭不可缺少的,而且不可以吃光,要剩下一点,寓意着“年年有余”。
4、年夜饭主要是辞旧迎新的团圆饭,年夜饭一家人围坐在一起辞旧迎新,团团圆圆,开开心心,热热闹闹。一年到头走得再远,千金难换家乡味道,一桌丰盛的年夜饭,吃出家的味道,吃出幸福的味道。
其次,一年一度的团圆饭充现出中华民族家庭成员的互敬互爱使家人间的关系紧密。老人眼看儿孙满堂,过去的关怀与抚养子女所付出的心血没有白费,而年轻的也正可以借此机会向父母表养育之恩。
有着几千年深厚积淀的中国春节文化,被3000万华侨华人带到了世界各地。在那里,春节的庆祝在飘洒着浓浓中国味道的...这一形式至今已延续了6年。加拿大 由于当地中餐文化的兴盛,许多华人都选择在餐馆吃年夜饭,然而在饭桌上
元旦是西方各国人民的传统节日,这一天,无论是在大街小巷,还是在都市村庄,人们一见面就要互相祝福,共贺新春。
在英国,元旦除夕各家各户都要清扫厨房,以驱除恶魔,使来年顺利安康,幸福美满。有些地方,元旦这天如去素不相识的人家中作客,最好随身带上一块煤作为新年的礼物,祝福主人家新年炉火越烧越旺。
在意大利,元旦除夕,人们纷纷走上街头,燃放烟花爆竹,载歌载舞,以示庆贺。午夜,有些家庭将废弃的坛坛罐罐扔到门外,小孩子可以任意砸坏东西,以求送旧迎新。
在法国,元旦除夕最好不要有剩酒,剩酒表示来年不吉利。因此,不少人家在元旦除夕都喝个酷配大醉,凡是开了瓶的酒,都得喝个底朝天。
在希腊,元旦这一天选出漂亮女郎扮演天使,给小朋友们送去新年的礼物。
在葡萄牙,人们用斗牛来迎接新年。元旦的前后10天是斗牛的高潮,各主要城镇都有专门的比赛场地。元旦除夕的盛宴洋溢着节日的气氛。在柔和的音乐声中,人们频频举杯相互祝福。面对这种欢乐的场面,人们情趣盎然,妙语连珠。有时候,应邀的客人给“强行”带上用纸糊成的尖顶帽,让其手持铃挡,手舞足蹈,出尽洋相。新年的钟声响过后,欢乐的人群手拉着手唱起“美好的往日”的著名苏格兰民歌。在正规的元旦除夕晚宴上,西方人很注重服饰,男人通常穿起酉装和礼服,女人则穿上漂亮的长裙。然而,新年的化装舞会情形就不同了。在化装舞会上,人们打扮得新颖和独特,让别人一时认不出来。在这种场合下,既无宾客,也无贵贱之分,一切都处在轻松愉快的氛围之中。在元旦除夕期间有些西方人既不到公共场所,也不参加盛宴和晚会,他们到教堂去举行辞旧岁迎新春。尽管元旦并非宗教性节日,但是在除夕夜,各个教堂都要举行辞岁礼拜。
在美国,元旦的风俗来源于各种文化背景,因为美国是外来的移民为主的国家,除夕之夜,他们以各种形式淋漓尽致地表达出自己欢乐的心情。有的参加除夕盛宴,有的则涌向当地的公共广场参加公众的欢庆活动。除夕之夜最为壮观、最为热闹的公众欢庆场面是在纽约时代广场(TimeSquare)。纽约市民和外来游客欢聚在时代广场,人们伸长了脖子等待着广场上空即将出现的 Happy New Year灯光字样。新年赠送礼品的习俗在现今的美国社会里正在逐步消失,代之而起是赠送贺年片、贺年卡等等。
Open House(热情接待)的习俗是美国人元旦习俗的一大特色。他们敞开大门,让客人自由出人。Open House的始人是首任总统乔治·华盛顿,1789年元旦,他打开自己住所的大门,接待来自各方的来客。18O0年,美国定都华盛顿后,每年元旦总统的住地——白宫都向公众敞开。
在新年到来之际,一些西方人特别喜欢手持大镰刀的时间老人和圆圆胖胖的小天使的彩色画像,因为人们相信,在新的一年里,时间老人和小天使必将会给人们带来更大的幸福和欢乐。
印度:饿肚子
印度人在新年这天实行禁食,从凌晨直到午夜。过了午夜,各家才品尝准备好的饭菜,互相祝贺新年。
法国:存酒喝光
法国人有一种迷信,认为除夕家中有剩酒,来年会交厄运。只有干干净净,才能迎来一年的好日子。因此,他们宁可喝得酩酊大醉,也要将家中的酒喝个精光。
波兰:吃青菜
波兰少女在过新年时,要穿上特色的兔行衣服吃青菜,据说吃了青菜会事事顺心如意。
巴拉圭:不食烟火
南美洲的巴拉圭人将年终的最后5天定为“冷食日”。这5天,上至国家元首,下至平民百姓,都不动烟火,只吃冷食。新年零时钟声敲响后,才能开始点火烹煮佳肴,大摆宴席欢度新年。
马达加斯加:忌吃肉
在马达加斯加,新年以前7天时间内不准吃肉,要到除夕晚餐,方可吃些禽类。元旦这天,夫妇要向双方父母赠鸡尾,表示尊敬;向兄弟姐妹赠送鸡腿,表示关心和友谊。
越南:禁止喝汤
越南北方地区的一些少数民族,除夕夜要到平日取水的地方烧香、磕头,并打一桶水煮年夜饭。煮好后,先祭奠祖宗,然后全家吃年夜饭。吃这顿饭的时候,绝对禁止喝汤。他们认为,喝了汤,种下的庄稼就会受涝。
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