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我家的年夜饭
在母亲眼里,春节是一年之中最重要的节日,每年除夕的年夜饭更是重中之重。母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我和妹妹便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
中午一点,刚刚吃过午饭,满头大汗的母亲稍事休息,便开始为年夜饭忙碌了。我家的年夜饭讲究分工合作,各司其责。母亲是总设计师,负责人员调度。为了年夜饭母亲会把锁在柜子里的淡蓝色的精美餐具拿出来使用。清洗这些碗碟的工作就是由我和妹妹完成的。另外我和妹妹还要负责包饺子。妹妹擀皮儿,我包。这时候母亲会不厌其烦地提醒我,在饺子里包一枚硬币(家乡的习俗,吃到包着硬币的饺子的人,在新的一年中会万事顺利,心想事成)。父亲则帮母亲打小工,负责洗菜,切菜,拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。当我们把一切准备工作都就绪后,厨房就是母亲的天下。母亲动作麻利是做饭的好手,用不了多久,一桌丰盛的饭菜就摆在桌子上了。
母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少。“蒸丸子”、“黄焖鸡”、“过油肉”、“清蒸鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始,这时候父亲会习惯地问母亲:“吃药了吗?”母亲冲着父亲会心地微笑:“早吃过了,刚好半个小时。”当我们边吃边点头,对饭菜赞不绝口时,母亲的脸上会绽开灿烂的微笑,一副得意的样子。吃过了桌子上的美味佳肴,年夜饭的压轴戏——饺子,正式登场。煮饺子的工作由我完成,我会刻意把包了硬币的饺子煮在锅里。热气腾腾的饺子上桌后由父亲夹第一个品尝。饺子里的硬币多是被母亲吃到,每到这时候母亲会嘟哝着:“怎么会是我?”若是我们吃到,母亲会兴奋的象个小姑娘,笑眯眯地:“呀!明年大吉大利,准有好事等着你。”
每年的年夜饭最忙碌,最辛苦的是母亲,有些菜的准备工作腊八后就开始了。在母亲看来,一家人和和美美地作饭,围着桌子津津有味地吃饭,才是她人生最大的幸福和快乐。
我家的年夜饭
一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏.千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符.
——题记
一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来,给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”,母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作,各司其责。母亲是总设计师,负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工,负责买配菜,买调料,拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛,就负责“偷吃”,在有菜做好了后,我总以尝尝菜的咸淡,来偷吃做好的菜,诶,谁叫我属老鼠呢?
母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来,倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———身体健康,笑口常开,工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海,寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯,“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭,我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛,家庭也那么幸福,我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲,也为有一个美满的家庭感到骄傲
年夜饭,年夜饭是大年初一的前一天的晚上,还称除夕夜。
除夕的下午,我们在厨房里包饺子。爸爸在挪面皮,我就洗菜。切菜和切猪肉,妈妈却在包饺子,妈妈往饺子里放了1元硬币,说:“谁吃到了这1元硬币,谁就是今年的福星”。我说:“妈妈,你还这么迷信啊!”妈妈说:“你这个臭小子!”
吃饭了!我们来到了餐厅,坐上椅子,妈妈拿手的菜有:鸡肉炒火爆辣椒。榨菜炒肉。火爆辣椒炒猪圈……饺子终于上场了,爸爸把一个饺子夹给了我,我咬了一下,“咕”了一声,我把1元钱取了出来,高兴的说:“我吃到了那一元硬币!”妈妈也高兴的对我笑了一下,只有爸爸一个人在后悔把这一个饺子让给了我。
吃完晚饭,我进了卧室。按了按排插开关,打开了主机。开始了我的游戏,我一联网就登入了qq,开始了聊天。到19:25的时候,我情不自禁的开始了游戏——洛克王国,龙斗士,4399小游戏,水果忍者等游戏。
到了20时整,爸爸关闭了电脑。催我去客厅,看除夕的文艺晚会,我恋恋不舍的离开了电脑。来到了客厅,打开电视。把台调到了cctv1台,过了一会儿,2013年除夕文艺晚会就来了。主持人登场了有董卿,李咏,朱军……第一个节目是谈论中国的食品,谈论好了,就来了一首歌曲,名中国味道,演唱者是凤凰传奇。“探斑斓色彩,映入心放花开,香飘缭绕远扬四海,琳琅满目食材”……接下来来了一段幸福家庭的竞选,大家把自己所有的特长展现出来,胜利的家族你猜是那个家族呢?是所有的家族。厉害吧?竞选完了,就来了一段小品。
啊,我爱除夕,也爱新年,更爱中国的传统节日!
新年的钟声已经敲响,我们围着圆形的红木餐桌,吃着年夜饭,相互祝贺着。红木桌上,有红得发亮的牛肉,青翠欲滴又爽口的青菜和鲜美的鸡汤……各色美食琳琅满目香气逼人,令人口水直流三千
当然,在年夜饭的桌上自然少不了了各种各样的祝福,我们纷纷端起水杯,互相祝福。一家人其乐融融。浓浓的年味弥漫在整个房间。不知何时我的小堂妹竟端起了水杯,他把果汁弄得满脸都是,玩得不亦乐乎。我们先是一愣,继而哈哈大笑起来。各种各样的笑声似乎都要掀翻屋顶了。
在我们的欢乐中,年夜饭圆满结束!
今天是大年三十,我们早早地来到了外婆家,准备团年。
只见外婆家里窗明几净,墙上挂着憨态可掬地生肖猪,门上贴着倒着的“福”,茶几上摆着糖果瓜子,餐桌上只有汤圆和饺子。爷爷和外公在下象棋,婆婆和外婆在拉家常,喜气洋洋,好不热闹。
我到厨房望了望,以为有好吃的大鱼大肉,结果厨房空空如也。“咦,怎么没有人做饭呢?”外公不慌不忙地回答:“等一会我给你变出来。”
我正在纳闷,一阵敲门声响起来了,开门一看,原来是舅舅、舅妈,只见他们每人拎着一盘菜,说是自己亲手做的拿手好菜。没过多久,小姨、爸爸、妈妈……都来了,端出了自己的拿手好菜,满满一桌的年夜饭大功告成了。有荤的、素的、凉的、热的,色香味俱全。大家围座在一起,谈笑风生,互相敬酒,恭贺新禧,我们小孩子给大人拜年,自然得了不少的红包。每个人的脸上都挂满了笑容,过年真好。
不知不觉中,夜幕降临了。大街上张灯结彩,鞭炮齐响,人声鼎沸,好个热闹祥和的大年夜。我们在电视机前,吃着年夜饭,期盼着新年钟声的响起。
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