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1、蒸面蒸糕蒸馒头。除夕节的时候,一大早老人们就会将已经做好的各式的馒头,年糕,还有团子等等放到蒸锅上面去蒸,看着冒出来的蒸气,有蒸蒸日上的寓意。而且蒸好之后,还会让小孩们用红的颜料去点上一些红点,这也是最传统的一种方法,是希望新的一年能够蒸蒸日上。
2、守岁。除夕的时候,大家会在一起守岁,因为除夕过后就是新的一年的到来,所以除夕晚上大家都不会很早的睡觉,会等到0点之后一起拜年,来守岁。迎接新的一年的到来。
3、吃团圆饭。除夕的时候,不管是在外面打工还是求学的人,都会回到自己的家乡,和家人们团聚在一起,吃上一顿非常丰富的除夕年夜饭、所以呢在除夕的时候,他们和大家都会很早聚集在一起,为晚上这顿丰盛的年夜饭而准备的,大人们会准备各式各样的美食啊,等到除夕夜的时候,让大人们和孩子们一起来品尝。
1、除夕节的风俗简介
1.1、祭祖
过年祭祖,是每一天都有的事情。在民间,早晨起来,会给先辈上香;吃饭时,会先摆上碗筷和酒杯、茶杯,请先人入座,礼毕后才是家人团年吃饭。
1.2、守岁
除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗,早在西晋《风土记》中就有明确记载:终夜不眠,以待天明曰守岁。传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害,而这种独角兽最怕火光、红色和声响,所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹,焚香祈祷,彻夜不眠,也就有了守岁习俗。《帝京岁时纪胜》记载:高烧银烛,畅饮松醪,坐以达旦,名曰守岁,以兆延年。
许多地方也称除夕夜叫吉祥夜。在这个晚上,无论大人抑或是小孩,都要说吉祥话,不可说晦气话、脏话和不敬之语,否则一年都要倒霉。因此,欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆,是除夕夜的最大主题。
1.3、吃年夜饭
年夜饭,一般与中午的团年饭略有不同,保持一些变化,鸡、鱼、肉、蛋是必须有的。最大的变化,表现在主食方面。
北方人年夜饭,主食是水饺,状似金元宝,有富贵之意,皮是圆形。里面会放上一枚硬币,谁吃到,就是家里来年最幸福的人。
南方人年夜饭,主食是馄饨,也叫包面、云吞、抄手,状似猫耳朵,皮有梯形、方形。
1.4、放爆竹
在大年夜新旧年交替的夜里零点,当新年的钟声敲响之际,家家户户都会燃放烟花爆竹,辞旧迎新,这是除夕的最高潮。
1.5、生旺火
民间有十五的花灯,年三十的火的说法,除夕夜生旺火,一夜不洗,意思是年年岁岁、红红火火、生生息息。
1.6、贴春联
春联,也叫对子、春贴、门对、对联,内容多是寄托希望、舒展豪情、感恩祈福等。有的地方是年三十上午贴春联,有的地方是大年初一早晨起来贴。
春联的张贴,在乡村里,一般有门的都要张贴。城区,则只会贴在大门上。
1.7、贴福字
春节贴福字,有渴望幸福、送上祝福之意,寄托人们对幸福生活的向往期盼。贴福字,一般贴在门中间,室内的墙壁中间,正贴、倒贴没有一定标准。
1.8、贴门神
贴门神的习俗由来已久,一般贴的是秦叔宝和尉迟恭两个人的画像,张贴与双开的大门上,左右各一张。
1.9、贴窗花
贴窗花,是中国传统节日习俗,可以烘托节日气氛。窗花内容丰富、题材广泛,有神话故事、戏曲节目、民间故事、十二生肖等,可以把氛围营造的红火富丽、热闹喜庆。
1.10、给压岁钱
古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱,再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱,取其长命百岁之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状,取钱龙、钱余之意,以期带来吉祥如意。除了长辈送小儿压岁钱之外,有的地区还有送压岁果的习俗。除夕夜,长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边,取吉利寓意来祝孩子来年大吉大利。随着时代的发展,现在的压岁钱更为直接纯粹,一般都用精致的红包装上红红的票子,然后分给孩子,讨个红红火火的好彩头。
2、除夕晚上有什么忌讳
2.1、不汲水
过年有不汲水的禁忌,家有水井的人家要在除日黄昏前封井,给水井加上木盖,供奉糕点以后焚香拜祭,三日后方可开盖复用。
2.2、踩岁活动
除夕夜,我国民间还要举行踩岁活动,即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之聚宝盆。然后,全家人用脚将其踩碎,以碎谐岁,并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意,祝愿家道兴旺,表达对新的一年的祝福和祈盼。
2.3、开灯睡觉
除夕晚上睡觉的时候,是不能关灯的,只能到年初一天亮才能关灯。除夕整个晚上,家里一般都不关灯,特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。
2.4、忌打碎器物
除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘,则意味着新一年会有破运。有时不小心在这天打碎杯盘,长辈会抓紧用红纸包起来并口念岁岁(碎碎)平安等吉祥语来补救。民间认为,将红纸包起来的碎片放在神案上数天,即可化解可能的灾难。所以,人们在除夕这天为了博个好彩头,都会慎言谨行,以求得一个吉祥如意年。
2.5、零点必须回家
团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完,一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会,或者到亲戚家串门聊天,但必须在零点前回到家。一到零点,一家人要全部在家守岁,当钟表的指针走过12点后,人们就会燃放早已准备好的鞭炮,庆祝新年的到来。
小时候,我最喜欢的事情莫过于过年了。
年三xx大早,大家就忙活开了,大扫除的大扫除,切菜的切菜,洗床单的洗床单。而我,天还没亮就被外婆叫起来——年三十早上五点菜场就关门了,所以要早起,才能买新鲜的菜。
肉食是不用愁的,活鸡、活鸭,在年三十前几天就已经杀好,和腊肉、香肠一起挂在外面晾晒。
中饭照例是不吃的,不然晚饭就吃不下了。
过了中午,大家便更忙了,上午准备了食材,下午要做饭了。舅妈和外婆是做饭好手,还没等别人动手,海鲜羹、椒盐仔排、凤爪就已经准备好了,都是国宴级别的。
小孩子们呢?当然是给大人们打下手咯,我和哥哥两个人围在一缸子鹌鹑蛋前面,比赛剥鸡蛋,还帮外公卷花卷。
到了晚上,年三十的高潮来临了,一家子围在一张大饭桌前。大人们互相祝酒,喂新年祈福,小孩子们一边向大人们要红包,一边整碗的喝海鲜羹。
除夕带着忙碌而来,收获快乐而去。
除夕夜的夜里,我和几位好朋友去灯火辉煌的广场上玩耍。
这里的夜景多美啊!一排排路灯上挂满一串一串的红灯笼,它们多么像橘子呀!有些人们正在放飞孔明灯,双手合拢放在胸前,闭上眼睛,许下了自己对龙年的美好愿望。
广场上更多的人在燃放烟花,气氛十分热烈。各式各样的烟花争奇斗艳。有的像汽水罐大小的烟花瓶。一点燃,烟花的焰火就在地上盘旋,最迷人的烟花要算这种了:从烟花盆里冲出一点点白色的东西,渐渐地就越来越长,变成了一条白线,越升越高,只听“砰”地一响飞上天空,并在空中展开了。展开的烟花五光十色,色彩斑斓,还有一阵强烈的光向四周散开,把整个广场都照得通亮。看烟花的观众也越来越多。广场上许多小孩。大人都高兴得跳跃呀。欢呼呀。鼓掌呀。
广播里播出李谷一奶奶的歌声《难忘今宵》,人们沉浸在欢乐的海洋里,沉浸在幸福的除夕夜!
盼望已久的除夕之夜终于来到了。我们坐在餐桌前吃着香喷喷的`年夜饭,兴的莫过于我们这些孩子了,因为下一个节目就是放烟花。
我们可兴奋了,看!满屋子都摆满了五颜六色的烟花。“莹莹,吃完了再放烟花吧!”听了爸爸这么一说,我的高兴劲儿一下子就减掉了一半儿,心想:哼,不行,就是不行嘛!我急切的心情让我连吃完这顿饭的功夫都没有了。爸爸被我们缠了不耐烦了,终于向我们“妥协”了:“好吧,拿来烟花,你这个捣蛋鬼,真够烦人得了!”
听了爸爸这话,我的心里很生气,但一听到放烟花,我乐得一蹦三尺高,急急忙忙地把烟花搬出来,等着辉煌之夜的到来!
终于,爸爸拿出一根点着的香,走向烟花,点燃烟花。只听“呯”、“啪”两声交替声响过,烟花便飞向天空,展开了她美丽的身躯,向人们报告着新年的到来,祝福人们虎年大吉,万事如意!我们也争先恐后地点燃烟花,许许多多,各式各样的烟花一起飞上天空,有的如同仙女下凡,有的仿佛孔雀开屏,有的宛如二龙戏珠,还有的星星点点……真是百花齐放呀!随着一声巨响,一个大大的礼花弹坐落在高空中绽放开来,赤橙黄绿青蓝紫,七种颜色混合在一起,组成了一个颜色俱乐部,把天空映照得一片雪亮。真是五彩缤纷,色色俱全,千姿百态,让人看了眼花缭乱,目不暇接,美不胜收呀!此起彼伏的鞭炮声与欢笑声交织在一起,一直持续到深夜……
耀眼的礼花在空中闪烁,鞭炮声打破了夜的寂静。除夕之夜,总是那么让人难忘。
今年的除夕夜,我们一家来到外婆家拜年。厨房里十分热闹,大家都各自展示自己厨艺。我也上去凑热闹,拿起饺子包起来。
二舅妈从菜盆里夹了几粒花生,包了一个花生饺子,说:“谁吃到这个饺子,大家向他祝福。”我默默地看着这个饺子,忽然,灵机一动,趁别人不注意的时候,我悄悄地做了个记号,不巧,被妈妈看见了。
不一会儿,二舅妈把一碗碗热气腾腾的饺子放在桌上,我心里想那只饺子,两眼不断搜视每一个碗,呀,那个饺子在妈妈碗里。谁知妈妈却和二舅妈换了碗,二舅妈是个精明人,一下子明白了,于是,她把碗给了我,这让我怎么办,忽然,我有了主意,我调皮的对外婆说:“外婆,我吃不了那么多,给您几个。”外婆不知道我的用意,对我说:“你这小鬼,平常不最喜欢吃饺子了吗?”,大家吃着,外婆叫了一声:“呀,花生饺子!”
表弟叫起来:“我们要向奶奶祝福。”外婆深情地望着大家,说:“我能有这么孝顺的儿孙,我就知足了。祝合家欢乐,健康团圆!”
大家举起杯,一起说:“祝合家欢乐,健康团圆!”欢声笑语编织在一起,回荡在满屋,飘向遥远的天际……
这真是一个令人除夕的一天!
今天是大年三十除夕之夜,因为爸爸还远在新疆工作,不能回来陪我们过年,大姨怕我和妈妈孤单,所以邀请我和妈妈一起去他们家吃年夜饭。
到了大姨家,妈妈和大姨一起开始包香喷喷的饺子,我目不转睛的看着这皮薄肉多的饺子,一个个像大元宝似的摆在那里,馋得的我口水都要流下来了。
大姨把煮好的饺子和美味的菜肴端到餐桌上,看着热气腾腾的饭菜,我心想:爸爸在新疆能吃到热乎乎的饺子吗?爸爸工作那么辛苦,我真希望爸爸能早点回来陪我们过年,此时此刻,我心里无比的思念爸爸!
这时我看见大姨笑容满面地举起酒杯大声说:“在新的一年里,祝大家新年快乐,万事如意,天天开心,干杯!”香味四溢的年夜饭就在我们有说有笑中吃完了。只见大姨手里拿着大大的红包,问我:“知道这是什么吗?”我看到后,高兴得手舞足蹈,"压岁钱”我大喊道,接着大声说:“祝大姨新年快乐,恭喜发财!”大姨夸我是个有礼貌的好孩子并把红包塞到了我的手里,我的心里别提有多美了。
八点钟到了,等待已久的春晚终于开始了,大家其乐融融的坐在电视机前观看节目。春晚真精彩啊,有动听的歌曲,有迷人的舞蹈,还有幽默的小品,当然少不了我最喜欢的奇幻魔术,真是精彩绝伦呀!
新年的钟声响起,外面响起了震耳欲聋的鞭炮声,家家户户都庆祝着新年的到来,我和姐姐也不例外,我们俩紧紧地抱在一起,又蹦又跳,兴奋的喊着:“过年喽!过年喽!”这真是一个令人难忘的除夕之夜呀!
时间过得真快啊!一年一度的除夕又到了。
这一天,我很早就起床了。爸爸妈妈也早已在门前挂了两个红通通的大灯笼。“我们去贴‘福’吧。”我说道。当我端端正正地将“福”举过头顶,准备贴起来时,妈妈急匆匆地叫住我:“福要倒着贴,这样福才会到我们家呀!”“好好好……”我一边答应着妈妈,一边和妈妈一起将“福”倒着贴好。等待着福气进家门。这时,爸爸拿着春联边走边唱:“大年里来贴春联喽!”“我们一起过大年喽!”我和妈妈也高兴地和着。一家人在欢快的歌声中贴好了充满祝福的对联。大红灯笼、大红福、大红春联,似乎都在和我们一起过年呢!
年夜饭非常丰盛,有烧鸡、红烧鱼、鱼香肉丝等,每一道菜都是我们的最爱。
晚上,我们去放烟花。烟花五彩缤纷,有红色、黄色、粉色、绿色等。爸爸给我买了一些儿童烟花,我拿起一根烟花,在空中画起了圈,烟花也随着我的手在空中画圈,一闪一闪亮晶晶,就像天上的小星星。当我抬头看时,天空早已被烟花填满,原来安静的天空一下子热闹起来了。
“噼噼啪啪……”一阵阵的鞭炮声送走了旧岁,迎来了新年。
在鞭炮声中,我们一家围桌而坐。呀,满满的一桌菜真不知从哪儿下筷,让人眼花缭乱。我们一家人开始举杯,说上最美好的祝福,别看我说的祝福最多,可我这心呀,早就跑到外面去了。妈妈好像看出了我的心思,对我说:“吃过饭就和你一起去放烟花好吗?”我听了高兴得一蹦三尺高,匆匆吃了几口就准备放烟花。
天黑了,我来到了院里,啊,满天的小星星朝我一眨一眨。我迫不及待地抽了一根长长的烟花,点燃导线……谁知只是一颗白色的小点慢慢地升上天空,正当我失望时,白色的小点突然“啪”地炸开了,顿时天空犹如白昼,五彩缤纷,光彩夺目,大家都惊呆了,好久才回过神来。
这时,各家各户的烟花也相继升空。看,远处的是“七彩云吗?”近处的是天女散花,有的像菊花,有的像牡丹,万紫千红,千姿百态;像流星,像彩虹,染红了整个天空。这边的“钻天猴”刚呼哮着升空,那边的“火龙冲天”直冲云天,“摇钱树“也不甘示弱,拖着一条长长的尾巴从天而降,把除夕的夜空点缀得绚丽多彩。
“当...当...”新年的钟声敲响了,除夕之夜是多么温馨呀!
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