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目录

• 水仙的介绍
• 水仙茶的历史
• 水仙茶的加工
• 水仙茶的特点
• 水仙茶的健康功效

水仙的介绍

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水仙是中国重要的茶叶品种之一，属于岩茶类。异地方的人饮用长白山产的水仙岩茶，往往不知道它的名字，以市场习惯称之为长茶或者黑茶。

水仙茶的名字来源于庐山的雪山峰，因为那里的泉水源源不断，所以被誉为“水仙”。

水仙茶的历史

水仙茶的历史可以追溯到唐朝。据说，唐代时，五代后梁王朱友官在湖南江华县发现了洞庭山一处茶树，取茶叶回到家中制作，劝弟弟侍饮，弟弟喜爱，问那里采购的，在弟弟推动下，朱友官到茶园手把手指导制茶，命名为“水仙”。

明朝时期，水仙茶的生产和销售开始被重视。清代更是将水仙茶列为贡品，称为“龙泉水仙茶”。

水仙茶的加工

水仙茶是一种未发酵茶，属于绿茶之类。水仙茶以手工制作为主，采用的是露天晾晒的方法，而且制作的时候采用了独特的火候技术，茶汤呈淡黄色，清香扑鼻，带有龙井茶的香味，而且其茶叶形状条索紧实，显芽芽。

水仙茶的特点

水仙茶的特点是叶面呈暗绿而有波浪沟槽，白毫显露，汤色清澈明亮，清香高爽，滋味鲜嫩甘爽，回甘甘鲜，耐冲泡直接，独具特色。

水仙茶的健康功效

水仙茶虽然在生产过程中没有经过发酵，但是其茶叶中所含的咖啡因含量较高。这使得它能够帮助消除疲劳，提高注意力集中度，并有助于促进身体新陈代谢。

同时，水仙茶还含有多种有益的特定酚类物质。这些物质具有抗氧化、防癌、降低心脏病发作风险等作用。并且茶叶中的维生素C、氨基酸和矿物质，也有助于增强人体的免疫力，预防疾病。

结尾

总之，水仙茶作为岩茶品种之一，其香气独特，口感鲜美，健康功效显著。同时，由于其制作需要采用良好制作的技术，以及经过严格挑选的茶叶，因此价格较为昂贵，同时需要注意真假的问题。

gunpowder绿茶,紫金十大排名绿茶

围绕gunpowder绿茶，紫金十大排名绿茶

目录

1. 概况
2. 历史
3. 制作
4. 品质
5. 功效
6. 叶片
7. 口感
8. 食用方式
9. 搭配
10. 最佳时间

概况

gunpowder绿茶，又名珠茶，属于中国绿茶中的一种。因其像火药一样卷成小珠而得名。在紫金十大排名绿茶中居于前列。gunpowder绿茶起源于中国浙江省的湖州市，是中国餐桌上最经典的饮品之一。

历史

据史料记载，自唐朝末年以来，湖州茶已成为当地居民饮茶、献礼的重要物品。gunpowder绿茶的产生可追溯到明朝末年或清朝初年。在清代，湖州朝阳山居士杨士龙曾撰文称：“我江南腹地，盛产如粒珠子一般大小的茶，那就是珠茶了。”

制作

gunpowder绿茶以1+2的制茶工艺为主，即采摘后，经过松散、揉捻、干燥等工序制成小茶珠。此外，gunpowder绿茶生产过程中还涉及到火烘、焙青、烘干等多种工艺。制成的绿茶外形紧结、紧实，绿色如雀翎，汤色碧绿清澈，香气浓郁。

品质

gunpowder绿茶汤色碧绿清澈，香气高远，滋味鲜爽，回甘持久。gunpowder绿茶牌子众多，其中“碧螺春”、“毛峰”、“西湖龙井”、“六安瓜片”等为十分知名的品牌。gunpowder绿茶在紫金十大排名绿茶中居于前列，受到广大消费者青睐。

功效

gunpowder绿茶富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、降脂、减肥等多种功效。gunpowder绿茶对于改善皮肤肤色、预防心脑血管疾病、提高免疫力等都有一定的作用。

叶片

gunpowder绿茶采用优质嫩芽茶叶制作而成，茶叶中含有丰富的维生素、茶多酚和氨基酸等成分。在茶叶叶片的表面已经有一层特别微薄的水分保护层，这个保护层便能保证在炒制的过程中茶叶不至于过度氧化，从而保存了 tea 的新鲜感。

口感

gunpowder绿茶口感清新，富有果香，回味悠长有余味，喝起来爽口流畅，有清爽的口感，让人回味无穷。gunpowder绿茶不仅喝起来有飘逸的香气，而且入口温润，能够让人感到头脑清醒、身体放松。

食用方式

gunpowder绿茶可饮可食，可泡茶、烹饪菜肴。通常，泡茶时需将珠茶用滚烫的水冲泡，细小的茶珠在热水的浸泡下逐渐舒展，散发出浓郁的茶香。或者，将gunpowder绿茶加入到食物当中，以提高食物的口感和香气。

搭配

gunpowder绿茶与中式点心相得益彰。可以搭配包子、饺子、花卷等点心食用。也可以搭配肉类、海鲜等食材一起炒熟，让其香气浓郁，味道更佳。

最佳时间

gunpowder绿茶以三四月采摘的初春鲜叶为主要原料，因此这个时候是最佳茶叶鲜叶的采摘时间，也是gunpowder绿茶买购的最佳时间。而饮用时则没有限制。

结论

总之，gunpowder绿茶是中国绿茶中的一种，珠茶的形态令人爱不释手。它既可饮可食，香气浓郁，回味悠长。gunpowder绿茶除了具有口感极佳的特点外，还有多种功效，被广泛地应用于中式菜肴和饮品当中。

茶的定价,茶叶定价的三个原则

茶的定价：茶叶定价的三个原则

茶叶是中国的传统名优特产，受到国内外消费者的喜爱。茶叶的定价是一个重要的问题，不仅仅影响着生产者和消费者的利益，还关系到中国茶文化的传承和发展。在茶叶定价的问题上，需要遵循三个原则。

原则一：以茶的品质定价

茶叶的品质是决定茶叶价值的关键因素，因此，茶叶定价需要以茶的品质为核心。在茶叶定价过程中，需要准确地评估茶叶的品质特点，确定茶叶的等级和价格。不同等级的茶叶价格应该有明显的差异，高品质的茶叶应该定价比低品质的茶叶更高。

原则二：以市场需求定价

茶叶的市场需求是影响茶叶价格的重要因素之一。在茶叶定价时，需要考虑市场的需求情况，及时调整价格，使价格满足市场需求。如果市场需求高，茶叶价格也应该相应提高；如果市场需求低，茶叶价格应该相应下调。

原则三：以生产成本定价

茶叶生产的成本是影响茶叶价格的重要因素之一。在茶叶定价时，需要充分考虑生产成本，确保茶叶价格能够保持合理。茶叶生产成本包括人工成本、土地成本、物流成本、包装成本等多个因素，需要全面考虑，不可一边倒地以生产成本或以市场为主来进行定价。

概括

茶叶定价既需要以茶的品质、市场需求和生产成本为依据，又需要综合考虑这三个因素之间的关系，确保定价合理。只有以这三个原则为依据，才能维护茶叶市场的公正和稳定，保障消费者和生产者的双重利益。

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