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丹绿茶,又名龙井茶,是中国传统的名茶之一,因产于浙江省杭州市西湖区龙井村而得名。丹绿茶叶外形扁平挺直,色泽墨绿光亮,香气清幽,味道甘鲜爽口,富有回甘。丹绿茶以杭州西湖龙井为最高品种,价值不菲。
据史书记载,丹绿茶可追溯至唐代,当时“龙井茶”由湖南籍的农民在杭州种植。宋代后,茶园逐渐向西迁移,在金华、绍兴等地大批种植,成为贡品。明代成化年间,杭州人名叫张大千的茶农因“十二钗”事件而落难,他被家族驱逐至龙井村时见到这里的茶园,定居此地,将龙井茶制作的技术逐渐完善。
丹绿茶的价值主要体现在其品质和文化价值上。丹绿茶的制作工艺讲究,需要精心的采摘、萎凋、揉捻、炒制等,这些工序都要求茶农熟知每一个细节,保证茶叶的品质。此外,丹绿茶也有着丰富的文化内涵,被誉为“淡雅之声、清幽之舞、易安之风、禅味之美”,是富有艺术美感的饮品。
丹绿茶的价格因品质和产地的不同而有所差异。一般而言,优质的丹绿茶叶价格较高,杭州的西湖龙井茶更是可谓“昂贵”。以2023年为例,当时一斤龙井茶售价最高可达4.36万元/斤。但是,一般的丹绿茶叶也有较高的价格,一般在几百元到上千元/斤之间。
丹绿茶在中医学上有以下功效与作用。
作为中国传统名茶之一,丹绿茶不仅是一种美味的饮品,还具有丰富的文化内涵和医疗价值。丹绿茶的价格较高,但是在茶叶市场上备受欢迎。
绿茶儿茶素是一种类黄酮化合物,属于儿茶素类化合物,也是茶叶中含量最多的一种多酚化合物。它存在于茶叶中的含量以及在制作过程中的变化多样,包括嫩叶、硬叶、老叶、发酵极度的黑茶、青茶、红茶、白茶等各种茶叶中。
绿茶儿茶素具备多种生物活性,如振奋神经、增强代谢、提高免疫力等,广泛应用于医学、养生保健等领域。主要功效有:
绿茶儿茶素在人体内的作用非常广泛,主要包括以下几个方面:
白茶是一种较为特殊的茶叶,它的制作工艺十分简单,因此,白茶能够保留着许多茶叶中的营养成分,主要功效与作用有:
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