湘云鲫鱼的繁殖技术有哪些 湘云鲫鱼的繁殖技术是什么

工程鲫鱼是什么意思

工程鲫鱼意思是中国工程院刘筠院士为首的技术协作组，运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体新鱼种。

工程鲫鱼又名湘云鲫，2002年，湘云鲫通过国家水产原种和良种审定委员会优良品种审定。与普通鲫的生长性能相比，具有性腺不发育、抗病力强、耐低氧、耐低温、食性广、易起捕等优点，特别是生长速度快，工程鲫比普通鲫鱼快3倍。

工程鲫鱼介绍

湘云鲫是由经多代自交且能保持稳定遗传性状的四倍体（尺让谈4N）新型鱼类种群（简称“基滑纤因库鱼”）为父本，与日本白鲫（2N）母本或普通鲤鱼母本杂交而产生的后代（3N）。由于湘云鲫是经过遗传基因重新组合的新型鱼类。

它既具有杂交鲫鱼的优点，也具有普通鲫鱼和一般杂交鱼不同的生物学特征。湘云鲫外观与普通鱼鲫相似，湘云鲫体色背部为青灰色，腹部为白色；头部与其它鲫鱼相似，但较小，有一对较小须突；侧线鳞一般为30～32片，性腺不育，内脏少，腹部比其它鲫鱼小。

背部肌肉明显厚于其它鲫鱼。工程鲫是完全鲫鱼体型，头小体大，头部、鳞片及鳍条颤色一致，其鳞片与鲫鱼无明显区别，仅背鳍至尾鳍捌线上部的鳞片特别在靠近尾鳍捧列较为紊乱陵碰仔细观察其吻部可看到一对极细短的吻突。

以上内容参考：

什么是工程鲫鱼

（工程鲫鱼）工程鲫又名湘云鲫，是中国工程院刘筠院士为首的技术协作组，运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术拦御而培育出来的三倍体新鱼种，2002年，湘云鲫通过国家水产原种和良种审定委员会优良品种审定。

与普通鲫的生长性能相比，具有性腺不发育、抗病力强、耐低氧、耐低温、食性广、易起捕等简型岩优点，特别是生长速度快，工程鲫比普通鲫鱼快3倍；

而租脊且在商品特点上也有很多优势，出肉率高，但肉质松散，有不良商贩会将它冒充野生鲫鱼卖，价格高出普通鲫1倍。

扩展资料：

工程鲫特点：

1，自身不能繁殖

湘云鲫均为3倍体鱼（3N=150），不能繁殖后代，故可以在任何养殖水域放养，不会造成其它鲫、鲤品种资源混杂，也不会出现繁殖过量导致商品鱼质量的下降。

2，生长速度快，生长不受性成熟的局限

一般鲫品种因性成熟早而影响生长速度，限制了个体长大。湘云鲫具有明显的生长优势，且由于性腺不育，所摄取营养基本用于生长，经同池对照生长试验测定，湘云鲫生长速度超过母本（日本白鲫）40%，是普通鲫鱼的3～5倍，当年鱼苗最大生长个体可达0.75公斤，春片养殖成鱼最大个体可达1.5公斤。

食性：

湘云鲫兼有滤食浮游生物的特点，同时具有易捕捞、易垂钓的特点，在一般池塘网捕率可达80%以上，也是开展垂钓业的理想品种。

参考资料：

鲫鱼是怎么繁殖的,附鲫鱼的种类

1、产卵过程：繁殖季节时，雌性鲫鱼将卵子产于水草、石块、枯枝等附着物上，后续雄性鲫鱼在卵子上排出精子，二者形成受精卵，最后孵化出小鱼。2、产卵时间：鲫鱼一般在每年3-7月份进行产卵，具体时间与鲫鱼品种和地区有关。野生鲫鱼一般在每年3-5月份产卵，高背鲫一般在每年3-4月份产卵，彭泽鲫一般在每年4-7月份产卵，而淇河鲫一年四季均可产卵。

一、鲫鱼是怎么繁殖的

1、产卵过程

在繁殖季节时，雌性鲫鱼会在水草繁茂处或者是石头较多处产卵，多将卵子产于水草、石块、枯枝等附着物上。等到链锋让产卵结束后，雄鱼会在卵子上排出精子，二者结合形成受精卵，最后孵化出小鱼。

2、产卵时间

（1）鲫鱼一般在每年的3-7月份左右进行产卵，具体时间与鲫鱼品种以及具体所处地区有关。

（2）野生鲫鱼一般集中在每年的3-5月份左右产卵，淇河鲫一年四季均可以产卵，高背鲫一般在每年的3-4月份左右产卵，彭泽鲫一般在每年的4-7月份左右产卵。

（3）珠江流域的鲫鱼棚局，一般在每年的2-3月份产卵。长江流域的鲫鱼，一般在每年的4-5月份产卵。北方黄河流域的鲫鱼，一般在每年的5-6月份产卵。东北地区河流中的鲫鱼，一般在每年的6-7月份产卵。

（4）鲫鱼适宜繁殖温度为20-24℃左右，产卵期一般持续2个月左右。

3、产卵数量

（1）鲫鱼产卵数量较多，但是鱼卵的孵化率只有5-10%左右。

（2）1冬龄雌鱼产卵数量为1-2.8万粒左右基兄，2冬龄雌鱼产卵数量为2-5.9万粒左右，3冬龄雌鱼产卵数量为2.6-6.8万粒左右，5冬龄雌鱼产卵数量超过11万粒。

二、鲫鱼的种类

1、滇池高背鲫

（1）滇池高背鲫体型呈纺锤形，体长为提高的2.28倍，体色呈银灰色，背部颜色较深，腹部颜色较浅。

（2）滇池高背鲫主要以腐殖质、营养碎屑以及部分藻类为食，喜欢在底质肥沃的浅水地带活动。

（3）滇池高背鲫适宜生长水温为24-30℃，2龄时体重即可达到300-500g，3龄时体重可以达到1kg以上。

（4）滇池高背鲫主要分布在云南滇池星云湖、程海、牛栏江、金沙江等水域。

2、方正银鲫

（1）方正银鲫体型较短，体侧扁而高。头部短小，吻部圆钝，眼睛位于头侧上方，口端位，斜裂，嘴上无须。体色以及背部、背鳍、臀鳍颜色均为黑灰色，体侧为深银灰色。胸鳍不达腹鳍，尾鳍分叉浅。

（2）方正银鲫属于杂食性鱼类，主要以植物性食物为食，生活在水体底层，耐低温以及耐低氧能力较强。

（3）方正银鲫为黑龙江省方正县特产，2010年获中华人民共和国农产品地理标志登记，保护范围主要包括方正银鲫原种场、方正县双凤水库以及双龙水库，保护总面积为1446.7公顷，每年产量约为325吨。

3、淇河鲫鱼

（1）淇河鲫鱼体宽背厚，体态丰满，体型为一般鲫鱼的2.5倍，脊背厚度为一般鲫鱼的2倍，体重可达2.5kg。体色呈金黄色，背色为浅褐色，腹部为银白色，胸鳍和尾鳍透明状。

（2）淇河鲫鱼的含肉率在70%以上，肌肉蛋白质含量在18%以上，氨基酸总和在18%以上，鱼肉肉质细嫩，味道鲜美。

（3）淇河鲫鱼为河南省鹤壁市特产，2010年12月24日，农业部批准对“淇河鲫鱼”实施农产品地理标志登记保护。

4、彭泽鲫

（1）彭泽鲫体形长，头部短小，吻钝圆，眼睛中等大小，口上无须。背部呈深灰黑色，腹部呈灰白色，鳍条呈青黑色，侧线鳞数为27-32，尾柄高大于眼后头长。

（2）彭泽鲫中的氨基酸含量为6.77%，蛋白质含量为18.28-20.1%，脂肪含量为1.2-2.24，灰份为1.06-1.33%。

（3）彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、芳湖和太泊湖等自然水域，为江西省九江市彭泽县特产，2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“彭泽鲫”实施农产品地理标志登记保护。

5、湘云鲫

（1）湘云鲫为新型的鲫鱼品系，形态完全为鲫鱼体型，全长一般为体长的1.5倍，体长分别为体高、头长、尾柄的2倍、2.7倍、4倍，头长为头高的1.6倍。上颌有一对微细须突，即使是体长超过30cm的较大个体，须突长度也不超过0.5cm。

（2）湘云鲫侧线上部排列较为紊乱，尤其是背鳍至尾部的鱼鳞排列，而其他品种的鲫鱼没有该形状，而且湘云鲫的尾柄相较于其他鲫鱼显得更长。

（3）湘云鲫的生长速度是普通鲫鱼的2-3倍，当年的鱼苗养至年底，体重最大可达500g以上，而隔年鱼种养至年底，体重最大可达1500g以上。

6、津新乌鲫

（1）津新乌鲫体形丰满，头小，吻圆钝，眼睛较大，位于鼻后。全身以及鱼鳍鳍条均为墨黑色，背部高而厚实，稍有弧形，腹部平直，尾部叉形，鱼鳞清晰。

（2）津新乌鲫生活在水体的中下层，适宜生长水温为16-31℃，可以在1.5mg/L的低氧水体中存活。

（3）津新乌鲫的生长速度比普通鲫鱼快2倍以上，其中1-2龄时，体长增长速度最快，3-4龄时，体重增长速度最快。