朗德鹅饲养标准 朗德鹅养殖

法式鹅肝的鹅是怎么养出来的

摘要：鹅肝是鹅的肝脏，而用来制作鹅肝酱和鹅肝美食的法式鹅肝则是采用灰鹅的肝脏制作而成的，因为灰鹅脖子短、身躯壮、产肝性能较好，经过特殊饲养，鹅肝的大小能达到普通鹅肝的十倍左右。不过法式鹅肝的制作过程比较残忍，当鹅长到4个月左右的时候，将鹅放在笼中，一天四五顿喂养特殊饲料，喂养一个月左右，鹅的肝脏就成了肥大的脂肪肝，然后杀鹅取肝。下面来了解一下鹅肝怎么养出来的吧。一、鹅肝是什么鹅的肝
鹅肝是法餐里的一道菜品，以嫩滑细致、口感顺滑、入口即化著称，不过很多人都不知道，法式鹅肝是用特殊的鹅制作而成的。
法式鹅肝比普通鹅肝要大十倍左右，这是因为采用特殊的鹅种——灰鹅饲养而成，灰鹅起源于灰雁，脖子短，身躯壮，产肝性能较好，所以该类灰鹅可以作为鹅肝的原材料，而灰鹅中又以朗德鹅的鹅肝质量最佳。
当然，灰鹅主要是法国地区制作鹅肝饲养的鹅，在其他地区也有用其他鹅制成的，例如狮头鹅、浙东白鹅等品种的鹅也可以用来制作鹅肝。
二、法式鹅肝的鹅是怎么养出来的
法国的鹅肝是享誉世界的美食，不过其生产方斗誉式一直为动物保护主义者所诟病，因为法式鹅肝实际上用的是鹅的脂肪肝，通过填肝喂养的方法强行让鹅的肝脏长到正常鹅肝十倍左右大小，再杀鹅取肝。
法式鹅肝通常用饲养的朗德鹅，这种鹅原产于法国南部的朗德省，它的鹅肝经过饲养之后特别肥大，是世界著名的肥肝专用品种。朗德鹅在出生四个月后就被关进笼子进行填肝，用混合了麦、玉米、矿物质和维生素的饲料，以“填鸭式”的方法喂养鹅只，并且通过圈养让鹅的运动量大大减少，空渗段这时鹅吸收的过量热能会大部分转化成脂肪存储在肝脏内，填肝的过程根据鹅的体质不同，经过约27-33天不等，就会有专人杀鹅取肝，经过这种方法饲养出来的鹅肝约重喊团500-800公克左右。
鹅肝的制作过程比较残忍，因此有部分国家地区禁止这类饲养方法了，不过有需求就有供给，仍然有很多地方在使用这种方法制造鹅肝。

什么是饲养标准?

根据鹅不同品种在不同生长阶段的维持、生长以及专业生产的需求，研究估测出的鹅每天的营养成分需求量蔽启，即为鹅的饲养标准。依烂猜据饲养标准可以建立科学的饲料配方用于配制适合鹅不同阶段需要的日粮。比如：法国的莱茵鹅和肥肝专用品种朗德鹅的饲养标准。饥并型

朗德鹅一年下多少蛋?朗德鹅和大雁区别?

朗德鹅，又名灰天鹅，来源于灰雁，原产于法国西南部的朗德地区，以优良的肥肝性能著称于世。那么朗德鹅一年下多少蛋？朗德鹅和大雁区别？
1.雏鹅的潮口与开食：出壳1-3天内，一定要使雏鹅学会饮水和吃食。适时潮口可防止脱水，减少早期死亡。潮口用水要清洁，综合各方面因素可在水中加入5%葡萄糖、氟哌酸，多维、抗应激药物等，有条件的还可添加2%的奶粉。开食用料以湿拌料为宜，可将蒸煮半熟的小米或切碎的青菜丝、黑麦革等撒在报纸上或塑料布上，用手轻轻叩打报纸或塑料，引诱和训练雏鹅采食。
2.饲料与饲喂：雏鹅在1-3日龄吃料较少，每天喂4-5次，其中晚上喂一次。以后随日龄增加喂料的次数和数量也相应增加。4-10日龄，每天可喂6—8次，其中晚上喂2—3次，每天喂青饲料时，可加入适量的米饭粒。如喂混合饲料，日粮配合比例为青料60-70%，配合饲料30%-40%。11—20日龄的雏鹅应以青绿料为主，并由饭粒过渡到碎米，如喂配合饲料，日粮比例为青饲料80-90%，配合精料10-20%，每天喂6次，其中晚上2次。如天气温和，可以开始训练放牧。21-30日龄，日粮内可适当加入煮至裂开的谷粒并逐渐加喂湿谷。舍肉饲喂时，日粮野核配合比例为青饲料90-92%，配合精料8-10%，每天喂5次，其中晚上1—2次。30日龄后可放牧，晚上补喂1次精料。
3.适时放牧。雏鹅7日龄左右可逐渐开始放牧，北方可在15-20日龄以后开始在向阳地方放牧，放牧应选择在晴朗天气，气温不低于15℃，露水蒸发后再放。初放牧时20-30分钟即可赶回育雏室，每天2次。20-30日龄后可整天放牧。雏鹅每天放牧前，应由少喂到不燃冲喂，使之习惯呆食青草。雏鹅饲养至羽毛长出后方可下水活动，应在睛暖的天气，让雏鹅先在水边戏水，逐渐适应水中颂段掘生活。