优质蒜种,选用二水早和温江红七星蒜等早熟品种;处理种子,提前对蒜种进行低温管理,播种前将蒜种放入清水中浸泡10小时,使蒜种充分吸收水分;配制土壤,建议使用判氏闭田园土、腐叶土、砂石土和腐熟的有机粪肥按照5:3:2:1的比例混合配制栽种;入土种植,按照株距约5cm,行距约15cm,深度约4cm的间距种植。
想要大蒜产量高、品质好,可以选用二水早和温江红七星蒜等早熟的大蒜品种,这种大蒜的独头率较高。在栽种大蒜前应该确定最终的生产目的是什么,如果以生产蒜头为主要目的,建议挑选蒜头大、分瓣明显、蒜瓣肥的白皮蒜作种,如果以生产蒜薹为目的,建议掘裂选择蒜核如头好,蒜瓣肥的紫皮蒜作为蒜种。
为了提高独头蒜的形成率,需要提前两个月对蒜种进行低温管理。将蒜种放到环境温度在3℃左右的地方存储起来,然后在播种前,将蒜种放入清水中浸泡10小时左右,使蒜种充分吸收水分,提高萌芽率,随后将蒜种捞出晾干后即可播种。
独头蒜适合生长在土质疏松肥沃、土层深厚、透气排水性良好的土壤当中。建议使用田园土、腐叶土、砂石土和腐熟的有机粪肥按照5:3:2:1的比例混合配制栽种。使用配制土壤前需要进行高温杀菌,防止土壤中携带病菌,影响蒜种的生长。
将土壤整理好后,将蒜种按照株距约5cm,行距约15cm,深度约4cm的间距将蒜种尖端朝上种植到配制土壤中,然后覆盖一层细土在蒜种上即可。种植结束后,给土壤浇透水一次,保证土壤湿度,促进蒜苗的生长,提高萌芽率。
所谓独蒜其实就是我们长说的独头蒜。虽然独头蒜相对于大蒜来说个头小、产量要低一些,但是由于独头蒜的单价高,整体算下来收益要远远大于大蒜种植,而且由于独头蒜的生长周期短,所以深受种植户的欢迎。那么独头蒜是如何种植的呢?今天我们就来说说独头蒜的科学种植技术。
一、独头蒜是如何形成的?
大蒜在秋后播种以后,要经历冬天的越冬和春天的低温春化。到了开春,当平均日照时间超过13个小时以后,大蒜就会进行花芽分化,中间部位长出花茎,也就是我们所说的蒜薹;在靠近叶基部的位置形成鳞芽,这些鳞芽在吸收了足够的水分和养分后,就会发育成蒜瓣。
如果在生长发育阶段,水分和养分供应不足,即便种子完成了花芽分化,外围的鳞芽也会枯死,不过大蒜的养分仍然会向中心部位供给,所以内侧的鳞芽仍然能够正常生长,这样独头蒜就形成了。
二、独头蒜的科学种植方法
1、选蒜种
选种直接会影响独头蒜独头率的高低,品种不同大蒜的生长周期也会有差异,而独头蒜能否高产在选种中要注意以下两个简改因素:
(1)尽量选择早熟品种
大蒜喜好冷凉气候,歼咐散不耐炎热。种子发芽适宜的温度为20℃~25℃,超过27℃就会休眠不发芽。茎叶生长发育适宜的温度在15℃~20℃之间,若超过25℃则生长发育不良,茎叶容易枯死,提早进入成熟休眠。所以独头蒜的种植最好在温度超过25℃的时候就完成采收,因此,越早熟的品种从种植到成熟的时间也就越充足。
(2)选种要选择中等偏小,分瓣多的蒜头
独头蒜的种植机理就是抑制普通大蒜的花芽分化来实现的,因此,选种要选择中等偏小,分瓣多的蒜头,这样的蒜头养分少,形成独头蒜的概率也就相对越大。
2、独头蒜的播种
独头蒜的播种主要有三个方面的内容,播种时间的确定、特殊处理氏氏蒜种、整地和播种。
(1)播种时间的确定
独头蒜的播种时间,根据各地区的气温差异是有区别的。具体的播种时间我们以25℃为临界气温,进行倒推3个月,基本就是合适的播种时间。播种时只要最低气温在-5℃以上,土壤10公分没有冻土层的情况下就可进行播种。播种时只要最低气温在-5℃以上,土壤10公分没有冻土层的情况下就可进行播种。
独头蒜区别于大蒜在春天播种,是因为蒜瓣的形成需要花芽分化,而春天播种的蒜瓣没有经过足够的低温时间,即便日照时间达到要求,花芽也不会分化或者分化不完全,最后只有最内层的鳞芽发育膨大,独头率会大大增加。
(2)特殊处理蒜种
为了提高独头蒜的独头率,在播前2个月把选好的蒜种放在2~5℃的低温环境中存放,在播种前把大蒜放在干净的井水中进行浸泡处理,8~12小时取出用多菌灵进行拌种,晾干后即可进行播种。
(3)整地与播种
在播种前在土壤中施入基肥后充分耕犁耙碎,使得基肥与土壤充分混合,一般而言中等肥力的土壤亩施有机肥2000公斤,磷肥(一般选用过磷酸钙)35公斤;钾肥5公斤。
播种时将蒜种基部(发根部位)向下垂直插入土中3~4公分,播种过浅发芽后容易倒伏,播种过深则发芽不良。播种密度一般为行距15公分左右,株距控制在5公分左右,播种后顶部覆土1公分即可。种植后如果能覆膜尽量覆膜,虽然费点功夫,但是对于蒜头的长个来说是有益处的。
3、合理化的水肥管理
从种植到收获,独头蒜的生长发育期大概90天的时间。这期间的水肥管理大致又可分为两个阶段:
第一阶段为大蒜定植完成以后浇第一水到花芽分化完成,在这期间,要控水控肥,为什么要控水控肥呢?在独头蒜的形成中我们说到,控水控肥的主要目的是让花芽和外围的鳞芽枯死,只发育最内侧的鳞芽,形成独立蒜瓣,这样做的主要目的是提高独头率。独头蒜定植后到花芽分化完成,一般需要25天左右的时间,这段时间只需要在蒜种养分用尽之前追施一次水肥即可。也就是等到大蒜长出4~5片叶子的时候,此时蒜种母体内的营养成分基本已经消耗殆尽,此时可以进行一次浇水和施肥。
第二阶段为花芽分化完成至收获期,花芽分化后独头蒜已经形成,就可以放心的浇水,浇水的时间以地干了以后为标准,间隔大约10~15天一次,每次浇水都要随水带肥,施肥量5~10公斤左右,后期要适当加大加肥的施用量,以促进蒜头长个,这样可以极大提高独头蒜的单头产量。但要注意在接近收获期,土壤水分不宜过多,以利贮藏。
总之,独头蒜种植花芽分化是独头率高低的关键因素,因此选好种子的同时,蒜农朋友一定要注意在花芽分化期的管理工作,在提高独头率的同时,重视后期的水肥管理,因为后期水肥管理是否得当直接影响独头蒜的产量和品质,掌握了这一系列的技巧,独头蒜获得丰收也就是水到渠成的事。
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本文标题:独头蒜栽培技术及产量图片 独头蒜栽培技术及产量分析
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