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火鸡的养殖技术

三、生活习性
火鸡属群居生活习性，合群性强，经常30～50只在牧地或田野上觅食。
火鸡适应性强，能适应各种类型的气候，耐寒耐热。
火鸡性格温顺、好静、胆小易惊，对外界环境变化非常敏感，如果受了惊吓会引起火鸡群骚动，呜叫不止。
火鸡也争强好斗手做仔。
争抢雌性火鸡，排斥异已分子，抢夺可□美食，这些都能成为他们互相撕咬打斗的理由。
火鸡的养殖技术
四、养殖前的准备
1、火鸡场地选择
火鸡选址的重要原则是火鸡生产不能成为周围环境的污染源，也不能受其它环境的污染。
火鸡场地应选择地势高燥，平坦或稍有坡度的背风向阳处。
如果饲养火鸡的方式采用半放牧或需要设置火鸡运动场地时，应注意场地要有清洁的水源毕汪与丰富的牧草。
有了好的生活环境我们该为火鸡建造－个温馨舒适的房子了。
2、火鸡鸡舍建造
火鸡鸡舍的建造主要要考虑到温度控制、通风换气。
本着经济实用，利于卫生消毒的原则建造。
－般养殖户可选择开放式的简易棚子、半开放式的鸡舍，有条件的养殖户可搭建较标准的鸡舍。
鸡舍标准形状类似于我们人类居住的瓦房，注意南北通透，这样会有“板楼”的感觉，火鸡也住得舒适。
鸡舍面积4平米，长宽各为2米。
为了清扫方便，在距鸡舍底面20公分处建格栅。
格栅小格大概在1.5公分左右，不损害鸡的爪子的前提下鸡粪能够漏下去就可以了。
为了饲喂的方便与卫生，用_条或竹条制作饲喂□，在□外面安胡穗装食槽和水槽。
鸡舍前最好预留运动场或有供火鸡自由采食的散养区。
有了好的房子我们该为这些宝贝们增添生活的必需品了。
3、养殖火鸡所须设备

火鸡养殖的详细方法技术

鸡是现在非常热门的养殖项目，但是火鸡跟传统的鸡有所差异，因此我们在养殖过程中，要注意日常管理及饲料饲喂，那么具体火鸡养殖要怎么做?一起来了解下。
一、品种选择
1、尼古拉火鸡
年产蛋60~80枚，平均蛋重85克，成年公鸡体重25Kg，母火鸡12Kg左右，羽毛纯白色，料肉比2.7:1。
2、青铜火鸡
年产蛋60枚左右，蛋重80克，母火鸡体重8Kg，公火鸡16Kg。
3、贝蒂纳火鸡
年产蛋90~120枚。公火鸡体重为10Kg左右，母火鸡5Kg左右。贝蒂纳火鸡耐粗饲、增重快、饲料报酬高，抗病力强。
二、鸡舍建造
1、选址条件
火鸡场选址小规模养殖和家庭饲养，可因地制宜，而规模化生产火鸡选址就显得很重要，按生产量制定用地计划，选择地势高燥、平坦、座北朝南场地建场。
2、建筑布局
火鸡场的建筑布局，主要分为管理人员的生活区、种鸡场、孵化场，商品鸡生产基地和火鸡深加工厂，各厂区周边设置绿化带，凡进场人员、车量需严格消毒(火鸡深加厂需间隔500米，其它各厂间隔50米)。
三、饲养管理
1、火鸡引种
火鸡引种应到有《种畜禽生产经营许可证》，且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体和白血病的种火鸡场，或由该类场提供种蛋生产的经营产地引种。
2、牧草种植
种植的牧草有黑麦草、聚合草、菊巨、鲁梅克斯等等都是喂火鸡的好饲料。喂时牧草要保持新鲜、清洁，防止变质霉烂，保证无污染、无毒。也可把牧草、农作物秸秆晒干后粉碎与饼粕类、糠麦类合理比例搭配，这样的自配料既保证质量也能节省成本，达到降低成本提高鸡肉品质的目的。
3、无公害饲料的合理搭配
饲料质量要符合NY5037的要求。饲料添加剂拌料应符合NY5035要求。
雏鸡苗饲料配方：玉米50%、豆粕28%、鱼粉12%、稻米4%、小麦4%、酵母1%、骨粉0.5%、食盐0.3%、多种维生素、微量元素，按说明使用。搭配适量韭菜、大蒜、葱和蔬菜等以精料为主，青料为搏稿辅。
商品鸡饲料配方;玉米50%、豆粕15%、小麦15%、稻子15%、鱼粉3%、酵母1%、骨粉1%、食盐0.3%、禽用多维、微量元素按产品说明添加。
4、晒干饲料
由于夏季雨水多，湿度大，需管理人员应利用有太阳的天气晒干饲料，饲料应符合NY5037的要求。
5、疫病控制
除依靠现代科学搞好管理，必须做到以防为主的方针，经常检查鸡群的健康昌历情况，并采取综合预防措施，搞好环境卫生，及时清除场内各种污染物，定期消毒，要符合GBl6548的要求，饮水要符合NY5027的要求。
四、疫病防治
1、雏鸡脐炎
出壳初期病雏鸡脐孔红肿、常破溃、膜部肿大、早青紫色、粪便黄白色、厌食，几天内死亡。治疗：恩诺沙星可溶性粉混饮(25~75)mg/L，2次/天，连用3~5天，休药期7天。
2、球虫病
病状，该病多发生在一月龄左右，食少，毛乱，大便稀白色，有的带红色。治疗：SNZ按0.01%，比例配水饮用4天，氨丙林按0.012~0.024%，配入饮水，连用5天，或用中药常山、黄连、黄芩、黄粕等0.5%，配入饲料饲喂。
3、火鸡黑头病
病状，该病精神不振，食少毛乱，翅垂排黄稀便，重者带耐银搜血，冠呈暗黑色，盲肠肿大，粘膜溃疡，内容干固，肝表面有圆环壮环死灶。治疗：抗蠕敏30mg/kg体重，拌料1次/天，用2天，或用中药黄粕、黄芩、鱼腥草、金银花、连翘蒜，0.5%拌料。
4、火鸡新城疫
火鸡7~9口龄，新城疫系苗2羽份饮水，30日龄鸡新城疫IV系苗2羽份饮水，56日龄新缄疫I系苗皮下或肌注，防疫应符合NY5036的要求。
五、出栏
商品火鸡出栏前十四天停止用药，饲料内停拌药物添加剂。出售前6小时停止喂料，但可自由饮水，出售前做产地检疫，按GB16549要求进行。

火鸡养殖技术及相关知识

火鸡无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方最佳，或其他禽舍上风口建火鸡舍。

种火鸡整个生产发育大致分三个阶段：

（一）育雏期饲养（0-8周龄）

（1）温度：育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。

如果偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，雏鸡挤靠热源起垛，常发生尖叫声。

以散布均匀为适宜温度。

（2）湿度：一般适宜的相对湿度为55%-65%，如果偏低，雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。

如果偏高，雏鸡毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。

（3）通风：一般为了保温而忽视通风，或者周围塑料布使空气中氧气不足，而氧化碳高，长期缺乏新鲜空气，造成雏鸡衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍内换气不良时，雏鸡表现为精神不安，行动不活泼，羽毛污秽凌乱，食欲不振，发育不良，抗病力下降，容易发生呼吸道疾病。

（4）光照：阳光对雏鸡的健康有很大的作用，它能增进雏鸡的食欲，促进新陈代谢，维持骨骼正常发育，提高生命力。

出壳头三天视力弱，为了保证采食和饮水，一般采用昼夜24小时光照，也可采用23小时连续光照，一小时黑暗的办法。

每日23-24小时敬扮，每15平方米鸡舍第一周龄内用40瓦灯泡一个，第二周龄换为25瓦灯泡一个。

光照应遵循如下原则：是采用弱光避免强光，以防发生恶癖，二是光照只能减少不能增加，小母鸡性成熟过早，提前产蛋，三是补光照不能时长时短，造成***紊乱，失去光照作用。

（5）密度：饲养密度关系到雏鸡的正常生长发育，如果密度小，效果好但不经济。

如果密度大鸡群拥挤采食不够，因而雏鸡生长慢，群体发激渗育不够整齐，易感染疾病，和发生啄癖，死亡率高，地面平养1-6周，每平方米20只左右。

火鸡喜食洋葱，韭菜，蒜等青绿饲料，应将切碎，并拌在混合饲料中，既可促进食欲，满足火鸡食草习性，还能补充维生素，微量元素等营养物质，一周之后正常喂点黄沙。

另外每天要定时供水，满足火鸡饮水。

（二）育成期饲养（9-28）周龄

根据火鸡生长发育和高产的特点要求，育成期又可分为火鸡促进生长阶段（9-18）周龄和限制生长阶段（19-28）周龄，这两个周龄成活率较高，管理可以粗放型，一般应转入地面，塑垫平养。

（1）饲养：育成期的火鸡，活泼好动，生长较快，应大幅度降低饲养密度，每平方米3-4只，有运动场的鸡舍，可适当加大饲养密度。

每天喂3-4次，按饲料量1-2%加喂沙砾，以帮助胃消化食物，同时每天放到舍外活动一次，时间1-2小时。

放牧让火鸡自由采食青草，虫类以加强活动，节约饲料，限制生长期阶段，每天要人为地驱感4-5次，加大运动量。

（明稿脊2）饲料：促进生长阶段，要适当提高营养比例。

以防止争食，可增加食槽。

限制生长阶段，要适当减少营养比例。

（3）光照：促进生长阶段，包括白天自然光，每天光照14-16小时，早晚补充光照度为15-20勒克司。

进入限制生长阶段，光照要有所控制，公鸡每天要光照12小时，火鸡对光照***较为敏感，每天只能光照6-8小时，因此，公母鸡分开饲养较好。

4）初选：在16-28周龄时要对育成火鸡进行初选，把那些生长发育良好，健康活泼，附和本品种特点的火鸡挑选出来作为公种火鸡继续饲养，其余作为商品肉用火鸡饲养，对公火鸡最好进行***育肥后再上市。

（三）产蛋期间饲养（28-57）周龄

后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。

（1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋彻底清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。

（2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。

每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

一、品种的选择

1、青铜火鸡年产蛋60枚左右，蛋重80克，母火鸡体重8千克，公火鸡16千克。

2、尼古拉火鸡成年公鸡最大体重25千克，母火鸡12千克左右，年产蛋60~80枚，平均蛋重85克，羽毛纯白色，料肉比2.7:1.

3、贝蒂纳火鸡这种火鸡耐粗饲、增重快、饲料报酬高，抗病力强，年产：蛋90~120枚。

公火鸡体重为10千克左右，母火鸡5千克左右。

二、鸡舍建造

1、选址条件火鸡场选址小规模生产和家庭饲养，可因地制宜，而大规模生产火鸡选址就十分重要，按生产量制定用地计划，选择地势高燥、平坦、座北向南的地方建场。

2、建筑布局火鸡场的建筑布局，主要分为管理人员的生活区、种鸡场、孵化场，商品鸡生产基地和火鸡深加工厂，各厂区四周设置绿化带，凡进场人员、车量需严格消毒（火鸡深加厂需间隔500米，其它各厂间隔50米）。

三、饲养管理

1、火鸡引种应注意的事项火鸡来自有《种畜禽生产：经营许可证》而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体和白血病的种火鸡场，或由该类场提供种蛋生产的经营产地检疫的健康火鸡。

2、牧草配套种植的牧草有黑麦草、菊巨、聚合草、鲁梅克斯等等都是喂火鸡的好饲料。

喂时要保持新鲜、清洁防止霉烂变质，保证无污染、无毒也可以把牧草和农作牧秸秆晒干粉碎与饼粕类、糠麦类合理搭配，这样的自配料既保证质量也能省钱，达到降低成本提高鸡肉品质的目的。

3、无公害饲料的合理搭配饲料质量要符合NY5037的要求。

拌料的兽药添加剂应符合NY5035要求。

雏鸡苗饲料配方：玉米50%、豆粕28%、鱼粉12%、小麦4%、稻米4%、酵母1%、骨粉0.5%、食盐0.3%、多种维生素、微量元素按产品说明使用。

搭配适量韭菜、大蒜、葱和蔬菜等以精料为主，青料为辅。

商品鸡饲料配方；玉米50%、小麦15%、豆粕15%、稻子15%、鱼粉3%、骨粉1%、酵母1%、食盐0.3%、禽用多维、微量元素按产品说明添加。

4、晒干饲料由于夏季雨水多，湿度大，需管理人员应利用有太阳的天气晒干饲料，饲料应符合NY5037的要求。

5、要控制好火鸡疫病的发生除依靠现代科学搞好管理，必须做到以防为主的方针，经常检查鸡群的健康情况，并采取综合预防措施，搞好环境卫生，及时清除场内各种污染物，定期消毒，要符合GBl6548的要求，饮水要符合NY5027的要求。

四、防疫

1、大肠杆菌性败血：突然死亡，表现心肌炎，肝周炎和气囊炎病变。

2、出血性肠炎：表现丁痢并带有血液。

3、眼球炎：发生大肠杆管性败血症，部分鸡眼脸肿胀、流泪、羞明、失明等。

4、雏鸡脐炎：出壳初期病雏鸡脐孔红肿、常破溃、膜部肿大、早青紫色、粪便黄白色、厌食，几天内死亡。

治疗：恩诺沙星可溶性粉混饮（25~75）mg/L,2次/天，连用3~5天，休药期7天。

5、球虫病：病状，该病多发生在一月龄左右，食少，毛乱，大便稀白色，有的带红色。

治疗：SNZ按0.01%,比例配水饮用4天，氨丙林按0.012~0.024%,配入饮水，连用5天，或用中药常山、黄连、黄芩、黄粕等0.5%,配入饲料饲喂。

6、火鸡黑头病：病状，该病精神不振，食少毛乱，翅垂排黄稀便，重者带血，冠呈暗黑色，盲肠肿大，粘膜溃疡，内容干固，肝表面有圆环壮环死灶。

治疗：抗蠕敏30mg/kg体重拌料1次/天，用2天，或用中药黄粕、黄芩、鱼腥草、金银花、连翘蒜，0.5%拌料。

7、火鸡新城疫：火鸡7~9口龄，新城疫系苗2羽份饮水，30日龄鸡新城疫IV系苗2羽份饮水，56日龄新缄疫I系苗皮下或肌注，防疫应符合NY5036的要求。

五、出栏

火鸡出栏前十四天停止用药，饲料内停拌药物添加剂。

出售前6小时停止喂料，但可自由饮水，出售前做产地检疫，按GBl6549要求进行。