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一、池塘养虾
(一)、养虾池的基本条件及设施
1.塘口选择：在靠近水源且水质清新无污染的地方建设养虾池。
2.池塘大小：养虾池不宜过大，一般应在7000平方米以下，以1500—3500平方米为佳，水深1.5—2米。
3.池塘清整：冬季或在放养前，应先将池底淤泥清除干净，或干池曝晒，直至底泥形成小裂缝为止。再将池四周铲平，形成缓坡，并将池埂夯实，保证不渗漏。在池底中央开一条沟，在出水口设一集虾潭，沟潭大小可根据池塘面积灵活掌团裂握，只要利于收捕即可。如果池大，应将沟潭开大些。
4.设置虾巢：在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮时黑藻等，占底面积的l／4—l／3。同时用竹枝捆扎成扫帚状，几束一串排列在池塘水层中，拉网操作时取出来晒干，可反复使用，效果较好。水草和竹技的使用，对于提高虾的产量具有重要作用。
(二)、合理放养
投放抱卵亲虾就池繁殖，直接养成，虽然简单易行，但其产量低而不稳，主要原因是幼体成活率低，又常常多代同塘，无法控制密度，管理上盲目性大，结果规格参差不齐，总体偏小，上市率低。因此，应用专池繁育仔虾，再按计划放养。
放养方法：一般每667平方米放养1520万尾，选择阴天或早晨放养。仔虾放养后15—20天再适量搭配鲢鱼夏花鱼种。一年可放养两季，激或毕一是明芹在春季2—3月份放养23厘米的越冬幼虾，二是在夏季6—7月份放养当年育成的仔虾(1．5厘米左右)。
(三)、虾苗培育与养成
1.专池培育仔虾：选择面积500—2000平方米、水深l米左右的池塘经清淤整理后，施足基肥，在5月份每667平方米放抱卵虾5—7．5公斤，尽可能将卵色相近的亲虾放于一池。一般采用网箱孵化法，箱内设置一些漂浮水生植物及竹技等物，每平方米网箱放抱卵虾0．5公斤为宜。孵化期间保持水质清新，溶氧充足。投饵按虾体重的3％确定日饵量，保证亲虾饱食。待幼体孵出后，移去亲虾和网箱，用豆浆泼洒培肥水质，幼体变态成为仔虾时，投放少量米糠、花生饼或豆饼粉，一般25天左右，青虾幼体即可达1．2—1．5厘米，可以作为夏季放养的虾苗，每667平方米可获得仔虾40—80万尾。
2.养成池套育幼虾：夏季放养仔虾，至秋季抱卵繁殖。此时，在饲养管理上，注意多投饵、多施肥，保持水质肥而爽。当孵幼结束时，可视具体情况泼豆浆或施粪肥，同时，应捕大留小，将达上市规格的成虾捕捉上市，减少密度，有利于池中幼虾的生长。入冬前，这批幼虾一般达2—3厘米，可并塘越冬留作来年春季放养。

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1、池塘条件

人工养殖主要场地是池塘，池塘要求水源充足，水质清晰，排灌方便，不能靠近污染区。面积不宜过大，3-5亩即可，池塘水位在1—1.5米，要求进水口和排水口，进出水口处最好布有网布，以免进出水时导致青虾逃离。池底平坦，土壤最好为壤土和黏土，清除淤泥至小于15cm，还要增设增氧机台。

2、养殖准备

在养殖前首先要做好准备，先将池塘清塘消毒，在每年2-3月和6-7月时将水排空，利用太阳将泥土晒白、发硬，再注入15-20cm水，在全池泼洒生石灰，一般每亩使用20-50kg，泼洒前先兑水搅拌，待其发热时全池泼洒。在消毒一周后，可在池塘中种植或移植一些水草，这样即可为青虾提供一个适宜生长的环境，还能提供天然的饲料，水草以轮叶黑藻和菹草最佳，两种分别在两次清塘时分别种植。在放苗前10天可注水施肥，一般注水50-80cm，注水时要用网片过滤。以免混入其他杂鱼，将虾苗吃掉，在按水质施肥腐熟的有机肥，培育浮游生物，提供虾苗在生长前期的饵料。

3、虾苗放养

虾苗放养采用一次放足的方法，根据不同的养殖季节选择放养的数量，在夏秋季养殖时，可每亩放养1-2cm的虾苗6-8万尾，而在冬春季时，每亩放养2-3cm虾苗1-2万尾。放苗时要选择在晴朗的天气，尤其是在冬春季养殖时，而在夏秋季养殖要避免高温炎热，阳光强烈的时期。放苗时要带水进行，当做轻快，不宜干放，否则易造成虾苗外表损失，降低成活率，虾苗也不宜在容器中堆集。

4、饲料投喂

在养殖青虾时，要选择适口、新鲜、无变质的饲料，饲料芦胡的营养要充足，需满足粗派弊蛋白尘哗族含量在30%以上，才能让青虾生长快速，建设选择全价颗粒饲料，饲料确认后不宜经常更换。在虾苗期投喂时要将饲料研磨成粉状或微颗粒状，发方便青虾进食，投喂时将饲料均匀的撒在池田浅滩处，每天投喂1-2次，每日投喂量控制在青虾总体重的6%-10%，以内，具体投喂量根据水温、水质以及摄食情况而定。

5、池塘管理

做好日常巡视工作，每天巡视池塘1-2次，注意水色以及青虾的生长状况，防逃设施是否完好，发现问题要及时处理，发现溶氧不足时要及时打开增氧机增氧，防止浮头，泛塘现象，还要做好病害防治工作。加强水质调节工作，冬春季养殖时，温度较低，水质不易恶化，但要注意肥水；夏秋季时青虾生长旺季，投喂量和排泄量大，加上高温环境，水质极易变质，所以要及时消毒和换水，保持水质清洁。

青虾网箱养殖技术

青虾苗要求体壮无病，附肢无缺损，规格大小均匀。翌年内放养2批虾苗，第一批在4月20日前放养结束，用越冬虾苗放养，规格为每千克1000～1800只，亩放养量5万～6万只；第二批在7月20日至8月10日放此祥养，用当年5～6月份繁殖出的虾苗放养，苗规格为每千克2000～5000只，亩放养量8万～10万只。让虾苗慢慢爬出盘箩到网箱中去。放苗操作过程中，虾苗不可堆压，不应曝晒，不能滚动，不离水过长，一次性放足，放苗的时间最好绝扒清选择在阴并前、雨天或晴天的早晨或傍晚。