福建平菇养殖技术与管理 福建平菇种植基地

食用菌平菇栽培技术 食用菌平菇栽培方法

1、种植基地，平菇是一种比较喜欢湿润和温度的食用菌，所以在选择菇场的时候，需要注意的就是场地的保温保湿性，然后就是菇场的通风性要良好，确保菇场内的空气能够流通，只有保证了这一点，才能减少菇场山哗内的细菌减少，细菌的存在会影响到平菇的生长和发育，选择好菇场后，就是在种植平菇之前要对菇场进行全面的消毒和杀菌工作，这样也是可以减少菌类对平菇的危害。

2、配料，在配料的时候我们需要注意的就是要做到配料的干净和无污染，同时平菇的配料一定要进行搅拌，而且要搅拌均滑唯滚匀，还要等到配料进行充分的发酵后才能进行下一项工作。下一步就是对配料进行装袋了，装袋的时候要注意千万不能过满，需要先装一层底料，然后再装一层种子这样的方式进行装袋，最后一步也是最重要的一步，就装袋完成后要进行高温或者高压进行消毒杀菌，保证配料的无菌性。

3、种植温度，温度也是影响平菇生长的一个重要因素，如果育菇房中的温度过高或者是过低都会导致平菇的出菌速度缓慢，还要可能会导致菌丝死亡和出菇失败的现象，而最适合平菇生长的温度就是在二十到三十度之间，一般育菇房前期的信余温度最好保持在二十八度左右，后期的温度可以慢慢的降低，控制在二十四度到二十五度左右即可，这样能促进平菇出菇的速度。

4、种植湿度，湿度同样是影响平菇出菇的一个重要因素，平菇是一种比较喜欢湿润的菌类，在潮湿的环境中生长的更快更好，一般情况下要想平菇能够正常的出菇，湿度最好能控制在百分之六十到百分之七十左右，等到出菇的时候我们需要加大育菇房的湿度，这个时候需要把湿度增加到百分之七十五，其中空气中的湿度要大于百分之八十。

5、防治病害，平菇的生长其实没有什么病害，但是当对出菇房中温度和湿度以及配料等方面的监管不到位的话就会产生其他的菌类，在食用菌种植中被称之为杂菌，那么我们就需要将这些杂菌清除，虽然其中有些杂菌不影响平菇的生长，但也有个别的杂菌是平菇的天敌，所以为了保证平菇的生长不出现意外，首先我们需要将强管理，其次就是进行科学的除菌管理。

养殖平菇的方法 如何养殖平菇

1、首先要选购优良的菌种和菌包扒渣，这是保证成功春粗悄种植的第一步，优质的菌包通常密度为，四百五十千克每立方米，过重的是参水的，所以购买时一定要注意。选择优质的供货商进行购买。

2、用于培植平菇的种植房，一定要保证无菌，事先要经过消毒，并且用紫外线杀菌处理才能够使用，菌菇包用货架列，摆放整齐。

3、平菇生长的最佳温度为5度-32度之间，湿度要保证在到80~90%，早晚的温差在8度-10度之间才能顺利出菇。

4、除了温度和湿度均攻防，还要保证有一定的散射光，平菇也是需要光合作用的。

5、每天要对空气中进行喷水，但是不能有积水，在出现小的凳缓菇蕾时，我们就要把，菌袋打开透气。

6、保证通风透气，在平菇的生长过程中是需要氧气的，过多的二氧化碳会造成，腐败，畸形。

7、平菇生长非常迅速，7到10天就已经成熟，平菇成熟以后一定要及时的采收，以免腐败。

平菇怎么种植(有关平菇的栽培方法和技术)

越来越多的菌类农作物已经成为餐桌上不可少的一种食物，平菇算是生活当中比较常见培缺的菌类食物，不仅美味，而且矿物质含量丰富，氨基酸种类齐全，所含氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比，有过之而无不及，那接下来就从养料配制，生长管理，适时采收和病害防治这几个步骤进行介绍。
一、养料配制
木屑、稻草、甘蔗渣、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料，都可以用来栽培平菇，但想要获得高产且优质的平菇，还需要添加适量麸皮、过磷酸钙等辅料
二、生长管理
平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和缓老防止杂菌污染。在播后两天，菌种会开始萌发并逐渐向四周生长，此时需要每天多次检查培养料内的温度变化.注意将室温控制在30℃以下，且空气湿度在65%左右，为了防止杂菌污染，播种后10内扰中升，室温要控制在15℃以下。
三、适时采收
平菇的收获期是当菌盖颜色由深变浅，下凹部分有白色茸状物时采收，这时的平菇菇体肥厚，产量高且味道鲜美，采收后，需要及时将出菇面清理干净，将死菇、烂菇及时清除，菌丝休养一段时间后，下一批菇即可生长，一般可采3～4次。
四、病害防治
平菇常见的病是褐斑病，会危害其正常生长，需要，降低温度，病区可以喷2%甲醛液或1：500倍多菌灵进行防治。