海南豇豆栽培技术与管理 海南豇豆栽培技术视频

豇豆种植技术与管理

一、豇豆的种植技术：

1、良种选择

常用的品种为之豇系列、扬豇系列、南京星光系列、燕带豇、七寸豇、八寸豇、地豇豆等。

2、整地作畦和施基肥

忌连作，需轮作两年以上；前作收获后深耕20-30cm，每亩地施基肥3000kg、过磷酸钙25-30kg、草木灰或砻糠灰50-75kg或硫酸钾10-20kg。

3、合理密植

早春豇豆在第一对真叶尚未展开时就应定植；定植要掌握栽小、栽旱的原则；栽植时每穴栽二株；夏秋豇豆多采用直播，每穴播种量为3-4粒或4-5粒；播种密度行距为0.8-1m，株距0.26-0.33m。

二、豇豆的田间管理：

1、豇豆种植的田间管理

主要包括：肥水管理、植株调整、设立支架、温度和水分管理、整枝摘心、采收留种等等。

2、病虫绝枯害防治

蚜虫：用40%乐果，每隔7-10天喷一次。

豆野螟：在豇豆花期用敌敌畏800倍，每隔6-10天喷一次。

豇豆煤霉病：用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2-3即可防治。

豇豆锈病：埋宏物用70%甲基托布弯液津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液喷雾防治，每隔7-10天喷一次，连续喷施2-3次。

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豇豆属豆科豇豆属一年生草本植物。豇豆以嫩荚供食用，它的营养比较丰富，可炒食、凉拌、盐渍、加工泡菜和晒制豆角干。由于豇豆的耐热性好，所以是抗热的伏缺品种，下面我就为大家介绍一下豇豆的种植技术。

一、豇豆的生育发育特征

豇豆的个体发育，以蔓性种来说，自播种至豆荚成熟或种子成熟，可分为四个时期、种子发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结荚期。

1、种子发芽期。自种子萌动至第－对真叶开展的过程为种子发芽期。子叶出土，不进行光合作用，靠贮藏养分在发芽时分解使用，至第－对真叶开展，便可进行光合作用，独立生活。

2、幼苗期。自第－对真叶开展至具有7～8复叶为幼苗期。幼苗期节间短，茎直立，根系也逐渐开展。以后节间伸长，不能直立而缠绕生长，同时基部腋芽开始活动，便转入抽蔓期。

3、抽蔓期。有7～8片复叶至植株现蕾为抽蔓期。这个时期主蔓迅速伸长，基部开始多在第－对真叶及第2～3节的腋芽抽出侧蔓，根瘤也开始形成。

4、开花结荚期。植株现蕾后至豆荚采收结束或种子成熟，一般为5O～6O天，从单花来说，开始分化至花器形成约需25天，现蕾至开花约5～7天，开花至豆荚商品成熟约9～13天左右，至豆荚生理成熟还需4～1O天，因品种和栽培季节而不同。

二、豇豆的种植环境

1、温度。豇豆耐高温，不耐霜冻。发芽适温为25～35摄氏度，生长发育适温为2O～25摄氏度，高于35摄氏度或低于15摄氏度，生长结荚即受影响。接近O摄氏度时，植株会受冻害。

2、光照。豇豆对日照长短的反应不敏感，只有少数品种对日照长短要求严格，适于在短日照季节生长。一般来说，短日照可以加速生长发育，提早成熟。豇豆喜阳光，在开花结荚期哪滑颂间，如果光线不足，会引起落花落荚。

3、水分。豇豆是消耗水分量中等的蔬菜，具有较强的抗旱能力。土壤水分过多，易导致发芽率降低，烂根死苗和落花落荚，也不利于根瘤菌活动。土壤水分不足，会抑制生长发育，影响产李郑量。

4、土壤。种植豇豆以排水良好，疏松肥沃的土壤最为理想。最适宜的土壤酸碱度为ph6.2～7。豇豆要求氮、磷、钾全面肥料，由于豇豆的根瘤菌远不如其它豆科植物，应适当增施氮肥。同时增施适量磷肥，可以促进根瘤菌活动，增加产量。

三、豇豆的种植技术

1、良让盯种选择：豇豆在无锡地区春夏秋均可栽培，生长季节长，必须根据各季节的气候条件，选用适当的品种，一般地我常用的品种为之豇系列、扬豇系列、南京星光系列、燕带豇、七寸豇、八寸豇、地豇豆等。

2、栽培季节和播种期：早春豇豆在3月下旬至4月上旬即可在大棚等设施内播种育苗，4月中旬以后可地膜直播，4月底至5月上旬后即可露地直播。春夏豇豆播种期可一般延续至7月上中旬。秋豇豆在7月至8月上旬播种，以七寸豇和八寸豇为主。

3、整地作畦和施基肥：豇豆忌连作，需轮作两年以上，否则容易发生病害。前作收获后深耕2O～3O公分，亩施基肥3OOO千克，过磷酸钙25～3O千克，草木灰或砻糠灰5O～75千克或硫酸钾1O～2O千克。酸性土壤可适当增施石灰75～1OO千克，然后将土打碎耙平，作成畦宽连沟1.3米的高畦。

4、合理密植：早春豇豆由于气温低，雨水多，提倡育苗移栽。幼苗出土后，第－对真叶尚未展开时就应定植，定植要掌握栽小、栽旱的原则。栽植时每穴栽二株。夏秋豇豆多采用直播，每穴播种量少则3～4粒，多至4～5粒，出苗后每穴间留至二株。播种密度为行距O.8～1米，株距O.26～O.33米。

豇豆种植技术

四、豇豆种植的田间管理

1、肥水管理：前期要适当控制水份，进行蹲苗，促进生殖生长，以形成较多的花序。春季栽培的，前期肥水要适当控制，待第－花序座荚后，逐渐增加肥水，促进生长、多开花、多结荚。豆荚盛收开始，要连续重施追肥。每隔4～5天追肥1次，连续追3~4次，可每亩穴施普通复合肥4O～5O千克或人粪尿1OOO千克，施肥后浇水。秋季栽培的则应－促到底。地膜覆盖的春豇豆，因根系发达，吸肥力强，追肥次数少，故需增施基肥。

2、植株调整：当蔓长到17～3O公分时，需搭人字架引蔓。当植株长至一定大小时，需进行整枝，即将主蔓第－花序以下的侧芽全部抹除，主蔓第－花序以上的侧枝，留－叶摘心，以促进开花结荚。当主蔓长到1.3～1.7m时打顶，使养料集中多结荚。

3、设立支架：5～6片真叶时应设立支架。初期应按逆时针方向将蔓牵引上架并用绳子固定，一般在晴天中午或下午进行。后期缠绕能力很强，无须人工协助。

4、温度和水分管理：喜温暖，生长适温2O～3O摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下产生冻害，耐高温，35摄氏度时仍能开花和结荚，但品质不佳。较耐旱而不耐涝，前期应适当控水，当主蔓上约有一半花序开始结荚时，要充分浇水以保证土壤湿润。

5、整枝摘心：当主蔓长出第一个花序时，花序以下的侧枝应全部摘除，花序以上的侧枝要进行摘心，基部留2片叶子。当主蔓攀爬满支架时打顶，以促使下部侧枝萌发花芽。

五、豇豆的采收留种

豇豆采收时，注意不要损伤其余花芽，更不要连花序－齐摘掉。豇豆系陆续采收的作物，要及时在种子膨大以前采收。留种豇豆，于豆荚成熟时进行株选和果选。种株要及早摘心，于主蔓中下部第3～4个花序选发育良好的果实留种，待种荚转黄松软时采收。

六、豇豆的病虫害防治

蚜虫主要在苗期危害，并能传布豇豆花叶病毒病，用4O%乐果每7～1O天喷一次。豆野螟一般于7～8月间(夏秋豇豆)大量发生，危害豆荚。花期用敌敌畏8OO倍每6～1O天喷一次，南方夏秋季雨水多时，常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期，可用5O%多菌灵1OOO倍液或5O%托布津1OOO倍液喷2～3次即可防治，而豇豆锈病可用7O%甲基托布津可湿性粉剂1OOO倍液或65%代森锌5OO倍液。每隔7～1O天喷一次，共2～3次。

种植豇豆想要高产稳产,都有哪些种植技巧?

豇豆，是豆科一年生蔓生型草本植物，原产于热带非洲，在中国改良后广泛栽培。

因其含有蛋白质、膳食纤维、维生素等20余种营养元素，深受广大消费者喜爱。

豇豆

豇豆产量较其他作物较高，价格又较为合理，很多农民朋友都在种植。但由于种植技术水平有高有低，一般的夏宝系品种，亩产量从2000斤到5000斤不等，差异很大。

如何提高豇豆的产量呢？本文从豇豆的生长习性、栽培技术卜键闹、病虫防治和高产关键要点4个方面，给朋友们讲一讲。

一、豇豆的生长特性

豇豆有三个栽培亚种，分别是（长荚）豇豆、短豇豆、豆角，本文主要是介绍（长荚）豇豆。

（长荚）豇豆

豇豆属于旱地作物，藤茎生长长度超过两米，喜生长在土层深厚、疏松、保肥保水较强的土地，喜欢中性或偏酸性土壤，过于偏酸，容易造成枯萎病。

豇豆适宜温度为15度~35度之间，21度以上最好，最佳生长月份为4到7月。但长日照时期种植，容易出现茎蔓徒长。

豇豆属于豆科，根系有豆科作物的普遍特征，也就是说根系有根瘤菌活动。

豇豆所需肥料种类较多，氮磷钾钙镁硼均需要，特别是节荚时期对磷钾肥需求较大。

以上生长特性，对豇豆种植特别重要，对高产栽培技术具有指导型罩意义。

二、豇豆栽培技术（一）整地

豇豆所需土地较为疏松，因此在整地时，需要深翻30cm以上。

豇豆播种，需要开厢起垄，垄高30厘米以上，由于有藤蔓生长，垄间需要留足够宽的过道，亮饥方便人进出，同时垄间过道还要用于灌水，因此垄间过道建议70厘米宽。

豇豆开厢起垄示意图

有条件的朋友，可以每亩添加2.5吨农家肥、50kg有机复合肥一起深翻入土地。条件稍差的，土地翻好起垄后，在垄内开槽施肥，每亩农家肥1.5吨、30kg有机复合肥。

垄上可以覆膜，但播种时，应在播种穴处穿孔，不宜直接覆盖窝穴。既能用地膜防止长草，也可以避免烧苗。

（二）播种

由于豇豆苗比较娇嫩，建议采用直接播种的方式。播种有点播、条播、撒播三种方式，三农哥建议点播，每穴播种3~4颗种子。

豇豆种子

播种前，种子需要消毒。用多菌灵进行拌种，拌种比例建议种子重量：多菌灵=200:1，也就是一斤种子用2.5g多菌灵拌种。实际操作中，可将多菌灵兑成50%溶液进行。

豇豆播种采用的是穴播，种子播下后，用土掩埋3cm厚度即可。

（三）苗期管理

豇豆苗期，不宜过多的用水。幼苗生长后，根据田间实际情况进行间苗和补苗。

豇豆苗

由于播种时每穴播种3~4颗种子，因此成苗后，选择2株较壮的小苗作为保留株，其余全部去掉，此为间苗。

同时由于种子出芽率、虫害等因素，成苗不足2株的，为了满足产量需求，建议补种或者移栽新苗，此为补苗/补种。

（四）搭架

豇豆产量较高，如需要从上牵引的方法，需要用到铁丝，成本较高。通常采用竹竿搭架的方式。

搭架的方式也多种多样，"X"型、"人"型、"|"型等。根据三农哥自身经验，推荐采用"X"型搭架。竖杆建议长度2米，部分品种需要2.5米，"X"的交叉点位于竖杆顶部靠下30厘米处，如下图所示。

豇豆搭架示意图

这种搭架方式，既稳固，又利于采摘。豇豆可沿着竖杆向上，超过两米部分，可以弯曲沿着横杆生长。杆高虽然2米，但实际搭建后垂直高度在1.6米左右，非常利于采摘。同时每穴豇豆连成片，受到恶劣天气影响较小。

（五）引蔓整枝

豇豆生长至15厘米时，顶部开始出现缠绕状藤蔓。此时就需要人工引导藤蔓沿着搭架下上爬，把每穴豇豆藤蔓引到支架上，前期可用细绳约束。

豇豆缠绕状藤蔓

值得一提的是，人工引导注意要在阴天进行，晴雨天豇豆藤蔓较为软脆，容易折断。

在豇豆生长过程中，特别是结荚后，要经常对豇豆枝叶进行整理。要去除豇豆底部老、黄、病叶，并将整理的枝叶带出大田。

（六）采收

豇豆的采收要根据实际情况而定，通常在开花完毕后10天左右为宜。

豇豆采收

采摘时间应在清晨或者傍晚，总体原则是温度较低时，特别是自己要带到市场售卖的朋友，三农哥比较建议在清晨5点前采摘完毕。

三、病虫防治要点豇豆的常见病害包括锈病、霉病、枯萎病等。

枯萎病主要是因连作造成，因此种植豇豆尽量避免连作，合理轮作。另外文前的种子处理时，用多菌灵拌种，也是预防枯萎病的有效手段。

锈病和霉病，主要原因是豇豆田间湿度过高引起，主要有两个可能的方面，一是浇水过多且频繁，造成湿度过大；二是由于密度过大，垄间间隙过小造成，因此文前的起垄部分大家应多看，之所以留70厘米的间距也是三农哥多次种植后，觉得较为合理的距离。

豇豆锈病

病害主要是通过预防，如不慎遭中，也不必惊慌。

枯萎病发病初期，用甲基托布津800倍液或多菌灵500倍液，每周穴施用200ml，两周即可。后期就不必再治疗，直接连根拔起，整体去除。

霉病和锈病都有对应的药物，霉病用多霉灵或甲霉灵900倍液，锈病用75%百菌清600倍液，进行喷施即可。

豇豆常见的虫害主要是小地老虎、钻心虫和红蜘蛛。

先看一下这三兄弟的长相。

豇豆危害三兄弟——钻心虫、小地老虎、红蜘蛛（放大）（从左至右）

小地老虎主要是危害豇豆幼苗，成虫可以用捕虫灯诱杀，幼虫可以用苏云金芽孢杆菌处理。

钻心虫对豇豆荚果危害较大，严重影响品质和售价，因此防治钻心虫特别重要。钻心虫也可以采用生物农药，如BT乳剂、白僵菌等。

红蜘蛛预防方面，文前的深翻土地从很大程度上可以去除，同时红蜘蛛属于风传，因此防治是应整个大田进行防治，可直接采用乐果、哒螨灵进行，特别注意红蜘蛛的农药使用，需要喷洒叶子背部。

三农哥均推荐使用生物农药，不得已的情况下，使用低毒农药。

四、高产关键要点

豇豆的高产，除了合理密植、防虫防病外，肥水控制是重中之重。

（一）肥料控制

豇豆缺少几种肥料的症状有哪些？我给大家做了一个表格。

豇豆缺少肥料情况下植株性状对照表

因此，肥料的控制，对豇豆来说很重要，直接影响着豇豆的产量。

对于微量元素类，缺少镁、硼，可以采用硫酸镁和硼砂水进行喷施。

对于氮磷钾肥，整地期施用的底肥非常重要！

另外建议的做法，在结荚后进行追肥。初次花期完毕后2天左右，亩追施农家肥1吨，复合肥10斤。有条件的朋友，建议每批次采摘后的花期，都进行以上操作。没有农家肥的，可以用亩15斤尿素兑水外加复合肥的方式进行。

（二）水分控制

水分控制，在天旱时，可能成为你在市场制胜的法宝。

水分控制有一个原则，三农哥给大家制定了一个易记段落：前期少后期多、蹲苗中耕灌水、开花作荚灌水、主蔓架高灌水、保花促花灌水。

根瘤

很好理解，豇豆由于有根瘤菌，前期的时候水不宜过多，而后期由于开花结果，需水量大，所以有前期少后期多。

由于豇豆根系属于主根强大、支根多，要入土深，在蹲苗是需要补水并且不能漫灌，所以要中耕灌水。

后面三条，是一个"组合拳"，也可以看作一个轮回。豇豆每收获一批，新花开始时，都要进行灌水。可以采用大田漫灌，但是漫灌必须注意，只需要引水入沟，浸润灌溉的方式，不要全部漫灌。

最后值得一提的时候，所有的灌水，都是要温度适宜的时候，不要在温度过高或者太阳暴晒后进行灌水，防治蒸汽损伤植株。