苦藠的种植技术 苦蕌的种植方法和时间

苦藠的禁忌

苦藠是味苦、性温的食物，但是不可以食用过多，食用过多就会增加体内寒气，刺激肢枣肠胃，从而引发腹泻、腹痛等症状，脾胃虚寒的人不适合食用苦藠，处于经期的女性也不可以食用戚大过多苦藠，否则会导致经血增加，严重的还会引发痛经。

苦藠学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种蔬菜类植物，它的性味辛辣冲鼻、味道微苦，经常食用苦藠，可以调理气疾，疏导历仔拆气机，可使行气顺通，调节肺、肝、脾、胃、脏腑功能平衡。具有清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒、养颜之功效。

苦藠的食用方法有很多，可凉拌、泡制、煲汤，尤其是用来煲汤更鲜美，深得食客青睐。

苦藠炖鸭子：

在制作之前，先把鸭子清洗干净，然后剁成块，放进锅里，加入冷水，烧开后把鸭子捞出来放在冷水中过一遍，放在一边沥水；把苦藠清洗干净备用。

在锅里加入冷水，然后把鸭肉、苦藠、枸杞依次放入锅中，要注意清水一定要没过鸭子，用大火烧开之后，加入适量的食盐，接着调成小火再炖煮一个小时，这样苦藠老鸭汤就做好了。

怎样栽种苦藠/

(读kujiào)学名为。蔬菜类植物，百合科，多年生草本，名为亚实葱。又叫苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐.
1、品种选择建议选择优质抗性强的品种，具体品种名称就不讲了，抗性强，鳞茎大是选择的标准。目前市面上出售的品中比较少，选择对比的余地较少，这时就要注意选择植株健壮，鳞茎大、厚实、口感爽口的品种，可以通过市面上出售的成品进行溯源。
　　2、苗床准备结合实验研究认为，每亩地施腐熟有机肥3000kg，含硫竖橘15到20kg，要深翻20cm左右，最好做好条床。如下图所示，深翻土地有利于小根蒜根茎的生长，在条播沟内增加肥料能够有效增橡衫加小根蒜的养分需求，并且使其利用肥料的速度和利用率得到提升。
　　3、播种时间一般选择在秋季7月末到8月就可以，但是要注意通过天气调节播种时间，秋季播种一定要在气温下降前进行，最好选择雨天或下雨前播种，可以有效利用水分，注意不要再大风天气播种，避免种子水分飘散。
　　4、合理播种要进行保墒播种，开沟深度5到7cm左右，行距7到8cm，株距4到5cm进行点播，播后用开沟土覆盖，最后将床面整平。也可以采用撒播，播种时要注意播种密度，一般可以根据种子说明书提供的样例进行播种，如果是散装种子，可以采用撒播的方法，就是用手抓一把小根蒜种子，顺着条播沟倾洒种子，控制种子从手中的梁纤腔流速。
　　5、田间管理一般播种后就要进行浇水和施肥了，这里注意浇水施肥，间苗的一些注意事项。浇水要注意浇透水，秋季温度下降后，停止浇水，冬季冻前浇封冻水并追肥，追肥一般是每亩浇施沼液l000kg左右。还有要注意的是春天化冻后同时要浇返青水，这时也要追肥，一般是每亩浇沼液300～500kg左右。
　　6、收获采收小根蒜、秋两季生长，分批采收，做到取大留小。采收时不要伤及幼苗，土壤中翻出的小根蒜小鳞茎要注意再次覆盖到土壤中，用手拍实，以利于第二批的出土。春季采收要注意时间，不可过老，注意保证出土的小根蒜整洁，及时取出伤及鳞茎的小根蒜，避免污染。

苦藠和山药可以一起炖猪肚吗?

猪肚是一种常见的食品，富含蛋白质和微量元素，它能养身健脾健胃。因此，特别适合脾胃虚弱的人群。猪肚的制作方法也比较简单，很多人喜欢搭配其它的食物，比如苦蕌头炖猪肚，那么肚子炖苦蕌有什么功效，接下来就带大家了解相关内容。
一、肚子炖苦蕌的功效
苦蕌头炖猪肚补虚损，健脾胃，治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。猪肚半只（之前高压锅煮过的）。切成条，比小指细点。锅内放猪油，下猪肚炒制一下加清水。，水开后打去水上的泡沫，放苦蕌、姜片和少许胡椒粉转小火炖2小时。两小时后汤已经很白了，肚条也已经很软了，放点盐和味精就好了。
二、猪肚的好处
1.猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.男子虚谨梁明弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
三、吃苦蕌的功效
1.吃苦蕌可以养心。苦藠能温通心阳，疏通血脉，降血脂，防止动脉硬化，是调理心脏病的食疗上品。凡是心脏功能不好的人，平时感觉胸闷、心区痛的人常吃苦藠，会很有帮助，可以预防冠心病、心绞痛甚至心肌梗塞。
2.吃苦蕌可以健胃，治胃炎、胃痛。尤其是对于肠胃有寒湿停滞不化，导致胃满、腹胀等有特效。
3.吃苦蕌可以降祥告火，有去除体内毒素的作用。苦蕌实为“薤白”，别名：薤根、藠子、野蒜、小独蒜、薤白头。具有清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒渣让。
以上就是肚子炖苦蕌有什么功效的相关内容，相信大家已经有所了解。苦蕌头炖猪肚的功效还是比较多的，胃不好的人可以吃一些，但是不能多吃，会给胃增加消化负担，这是要注意的地方。