菠萝蜜的种子一般可以吃,但不建议生吃。
菠萝蜜种子含有多种维生素和氨基酸,以及铁、磷、镁和其他矿物质。适量食用菠萝蜜种子可以为身体补充多种营养。菠萝蜜种子可以煮熟或油炸,但不建议生吃。烹饪菠萝蜜种子时,可以加入毁烂亏适历差量的水和食用盐。也可以炒菠萝蜜籽。
油炸时,去除表面的外层硬壳和软膜。在油炸之前,需要在水中煮到八成熟,然后加入适量的食用盐来油炸,油炸后就可以吃了纤神。
糖尿病患者不建议食用菠萝蜜的种子。
菠萝蜜的种子除了含有大量淀粉外,还含有蛋白质、矿物质、维生素、黄酮类物质等。矿物质可以与体内一些蛋白质酶相互作用,帮助体内血糖、血脂的代谢。食用菠萝蜜可能对身体有一定益处,但不作为药物使用。
当然可以了散伏,它的核是降火的,波罗蜜这个水果很奇怪,波罗蜜本身是上火的水果,它的核却是降火的,所以吃了波罗蜜接着吃它的核最好了,但是煮的时候要麻烦一点,因为要煮很久才会熟。
只用白水煮就好,你口味重的可以在水橘扒里加些盐,熟了之后它的皮会变软,到时你就把那层皮扒下来就可以吃了,味道很不冲伍携错的。
种类介绍:
泰国8号红肉菠萝蜜:
果实特征:果实椭圆形,重量在10-20斤。
肉质特点:果肉厚实,爽脆,微微发红,类似于橙色,有一股橙子的特别香味,只是市场上的都是8成熟,所以很难吃到真正的味道。
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