香菇冬天种植提高温度的方法 香菇冬天种植提高温度吗

香菇栽培方法 香菇栽培对环境条件的要求

香菇决定能否进入结菇阶段的主要因子是温度、湿度和光照，它们在营养生长转为生殖生长的过程中起着重要的作用。下面我们谈谈香菇栽培方法，了解一下香菇栽培对环境条件的要求。

一、香菇栽培的水分要求

水分对担孢子的影响：在22～26℃条件下，孢子在水中或适宜的培养液中萌发率达80%—100%。在蒸馏水中能够萌发，但菌丝不能生长，在水中经24小时萌发率降至50%—60%。

香菇菌丝生长阶段，需要较干燥的环境，空气相对湿度60%—亏升70%为宜。空气相对湿度80%—90%有利于出菇；菇蕾形成后，将空气相对湿度调至60%左右，可望培养优质香菇。

二、香菇栽培的温度条件

当气温和水温相差10℃以上时，把成熟的充分发菌的菇木浸水若干小时，给予温差、湿差刺激，可以促使香菇整齐发生。子实体在5—24℃范围内发育，8—16℃为最适。

一般来说，低温品种在低温条件下菇体质量好，而衡空滚高温品种则需在高温条件下出菇才好。同一品种，在适温范围内，较低温度(10—12℃)子实体发育慢，质量好，不易开伞，多出厚菇；

在高温条件下（20℃以上）香菇发育快，质量差，质地柔软，易开伞，多出高脚薄菇。在恒温条件下，香菇菌丝可形成爆玉米花状原基，但不能发育成子实体。

三、香菇栽培的空气条件

当空气不流通、不新鲜、氧气不足时，香菇的呼吸过程受到抑制，菌丝的生长和子实体的发育也就受到抑制并导致死亡。

缺氧时菌丝借酵解作用可以暂时维持生命，但消耗大量的营养，菌丝易衰老，死亡快。因此，在通风良好的场所栽培香菇，才能得到好的收成。

四、香菇栽培的酸碱度要求

香菇菌丝在木材中，随着高分子化合物，如半纤维素、木质素的分解，消耗木材中可溶性的成分而生长发育。在腐烂的菇木中含有香草醛、加大麻素、香草酸、原儿茶酸等。

香菇菌丝生长之后，菇木中的ph值是很低的，一般为3.7－3.8，而且几乎是恒定的，据推测，这样低的ph值可能有利于出菇咐余。

冬季种植香菇的常识有哪些?

选块。将发好菌的香菇块与菌筒，充分干燥，选择无污染、完整的块或菌筒进行处理，陪凯如老菌皮过厚可进行搔菌，待其菌丝愈合后方可选用。

浸泡。热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种理想方法。浸块时，将水热至33℃搭乱冲，然后将香菇块或菌筒倒入池内，浸泡3-5小时，如果水温降低可添加开水，调节水温到18℃-33℃，然后将浸好的香菇块捞出，置于出菇场地，用塑料薄膜覆盖以保持其温度，直至块上现知歼蕾，再进行通风换气。出菇期间如气温低，可直接向块上喷洒18℃-33℃的热水，然后用塑料薄膜覆盖，提高薄膜内环境的温度，以利香菇正常生长。
采收。浸泡过的块用薄膜覆盖后要继续保温，菇蕾能很快拱出菌块，此时加强通风，提高气温。10-17天便可采第一茬菇，采完后，揭开薄膜让香菇块充分干燥7-15天，再用热水浸第二次。采完第二茬菇后，应给香菇块补充一定的养分。常使用的营养物质有：三十烷醇溶液、30ppm的柠檬溶液、0.2%的磷酸二氢钾和葡萄糖溶液、小于0.2%的尿素、豆浆、淘米水、蘑菇生长素等。

香菇的种植方法,适度和温度要求很高

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。那么接下来我为大家介绍一下香菇的种植方法。

香菇的种植方法(基本知识)：

最佳生长温度：在潮湿的状态下，担孢子萌发的最适温度为22～26℃。菌丝生长的温度范围在5～24℃，最适宜温度24~27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。

生长湿度要求：在锯木屑培养基中，菌丝生长的最适含水量是60～70｛bf｝；在菇木中适宜的含水量是32～40｛bf｝，在32｛bf｝以下接种成活率不高，在10｛bf｝～15｛bf｝条件下菌丝生长极差。子实体形成期间菇木含水量保持60｛bf｝左右，空气湿度80～90｛bf｝为宜。

合适施撒肥料：香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。菇木和培养基中的各种营养物质，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。

最佳生长光照：香菇是需光性真菌，强度适合的漫射光是香菇完成正常生活史的一个必要条件。但是，菌丝生长不需要光线。研究表明：波长为380～540nm的蓝光对菌丝生长有抑制作用，但对原基形成最有利。香菇子敏大实体的分化和生长发育需要光线。没有光线不能形成子实体，研桥敬竖究表明，40-7-lx的光照强度比较适宜。香菇原基在暗处有徒长的倾向，盖小、柄长、色淡、肉薄、质劣。

养殖香菇的注意事项：

土壤更换：育菇场地选择不当如选择在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植，以致杂菌污染严重，香菇不能正常生长而失败；有的虽勉强发菌，但因出菇期空气流通不畅，二氧化碳含量过高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。

施肥要点：一定把好选料与配料关。要洁净的原料，并搞好消毒处理，在配料时不可随意添加化学肥料，只有在堆料发酵种植香菇时，才能适量添加尿素补充氮源。

我养殖香菇的心得：

香菇种植有时产量很低甚至绝收，严重影响了经济收入，对种植户是很大的打击。种植香菇一定要学好香菇种稿薯植技术，尽量减少损失。