大白菜为什么冬天冻不死的原因 大白菜冬天不拔是不是能冻坏

大白菜零下4度放在窗外能冻坏吗?

大白菜零下4度放在窗外会冻坏。

大白菜冬储方法
冬储条件
1、温度
储藏的适宜温度为0℃至5℃，温度高于5℃大白菜呼吸作用增强，易脱帮烂；温度低于-2℃会受冻烂。
2、空气相对湿度
一般为室内相对湿度，空气湿度小，大白菜易失水干瘪，反之易烂。
3、透气
一般将白菜码放在阴凉通风的地方，使这些白菜能“呼吸”顺畅。温度适当，透气顺畅，一般可以储藏到次年3月份。
注意事项
1、白菜外面残叶不要摘
购买白菜后要保留白菜外面的部分残叶，这些陆团链残叶经过自然风干能形成一层“保护膜”，保持白菜里面的水分不流失。将菜根处发黄、烂的叶子去掉，留下帮子以保护菜心。
2、先晾晒
大白菜购进后，选择晴天，在室外或在阳台上晾晒3至4天，并不断改变或亏晾晒部位，直到顶部的绿叶萎蔫。
3、室内堆储法
住楼房的人一般采用室内堆储法，可放在储藏间或无暖气的房间，应一层一层的放整齐，早孙每层用秫秸或硬杆隔开。
4、室外存储法
也可在室外选择向阳背风的地方堆放，不论放在何处都应注意不要用纸张、棉被、塑料膜等物品包裹白菜，这样容易加菜的烂。用塑料袋包裹白菜过冬的法子是不可取的。

零下3度白菜能冻坏吗

零下3度白菜能冻坏的。大白菜属于半耐寒性蔬菜，不耐高温和寒冷，处于零下4度时间过长就会冻坏。而零下3度比零下4度要冷，所以更会冻坏的。最适合大白菜生长的平均温度为17℃，温度高于25℃或低于10℃，都会引起生长不良，5℃以毕丛下停止生长。
室外储存的话，首先我们在砍菜的时候把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品比如上面盖上麻袋。堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。如果天气特别冷想东北的天气就不适合室外储存。
菜窖储存的话，相比之下菜窖储存就好多了不用担心温度的问题，同样菜窖储存也要先在室外放2-3天让水分散散，摘除黄叶烂叶下窖储存的时候一排一排摆好根部朝下一排白菜一排土这样摆起来就可以了孝数好，盖上菜窖的口注意小动物进出就好了。
埋藏储存的话，埋藏把已巧铅晾晒、整修好的菜根向下直立排列入沟，排满后在菜的上面加一层草或菜叶。以后随气温下降逐渐在上覆土保温，覆土厚度随地区、气温而定，掌握原则是以严寒季节不使覆土冻透为度。此法将覆盖土作为主要的管理手段。又因埋入沟中不易检查，并受地温影响较大。

下雪天白菜会不会被冻死

不会
一、白菜喜欢冷凉，属半耐寒蔬菜。虽然耐寒性不是很强，但是在零下2度也只可能会被冻伤，不会被冻死。
白菜耐冻是由于植物自身的在起作用。当气温下降时，大白菜为了防止自身细胞冻伤，会设法提高细胞液浓度。

二、白菜肆闭的防冻措施：
1、加强薄膜覆盖，保暖防冻。该地区的大白菜主要以露地栽培为主，有经济实力的农户在低温来临时在白菜上覆盖塑料薄膜或遮阳网，以阻隔冰霜提高温度，防止冻害，提高蔬菜的抗寒能力。

2、清理沟渠，灌水增温。有条件灌水的田块，在来临时，及时灌一次透水，提高土温，促进蔬裂配裂菜尽快恢复生长。
3、增施磷、钾肥。每亩施普钙30公斤，5-10公斤，或每亩根外喷施0.5公斤兑水喷于叶面卖陵，作为叶面施肥。
4、熏烟防冻。燃料以锯末、谷壳、杂草混拌为好，寒潮来临之际点燃，让烟雾笼罩整个菜园。
5、加强冻后病害防治等管理工作。蔬菜受冻后易遭受病虫害侵袭，要及时喷等杀菌剂，防治病害爆发，包心大白菜要抓紧采取捆绑防冻措施。