冬天储存土豆零下多少度会冻死呢 冬天储存土豆零下多少度会冻死掉

土豆的最佳储存冷库温度是多少?

土豆的适宜贮蔽烂大藏温度起码是0℃以上，5℃以下。90%左右，1-4℃的贮藏温度最好，在这个温度下土豆不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。一般可以将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，然后再用通风的袋子装起来放在干燥处保存，切勿放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿历李就无法食宏竖用了。

土豆怕冻吗

土豆十分怕冷。土豆过冬需要贮藏，贮藏的温度最好在零度到四之间。如果温度太高，土豆会发芽，如果温度太低，也有可能会冻伤土豆。

土豆冷冻之后，一旦解冻，会出现水分流失的情况，一些不稳定的维生素也有可能会到冷冻的过程中损失，这样会导致部分的营养成分损失。

如果土豆冷冻的温度比较低，这样会出现冻害的情况，导致土豆溶解之后十分肆衫容易氧化。

因为土豆冷冻之后会有很多的水胡雹衡分流出来，这样十分容易影裤做响口感，所以最好是炖肉吃，或者将土豆中的水分挤出来，直接蒸着吃。

土豆应该保存在通风、低温、干燥的地方，也可以将土豆放在竹筐中，然后将其放在背阴的低温处保存，这样土豆可以保存很久。

将土豆包好之后，放在冷藏室内，可以保存一个星期左右。

另外，土豆在其生育期间以日平均气温处于17-21°C为宜，当大时，土豆植株进行的强度也会比较高，这样产生的淀粉含量也十分高。

土豆零下10度能冻吗?

土豆零下10度不能冻。

因为土豆中含有少量水份，放置在零下冷冻土豆会冻坏的。一般土豆在存储时直接放置于滚颂颤常温下或是冷藏保存即可，若是放置于常温下存储时需要将其保存在阴凉避光的环境中，否则容易导致其发芽变青等。冷藏保存时直接放入冰箱内存放即可。

土豆存放注意事项

1、避免翻动：马铃薯在冬贮期间,由于气温低,不能随意翻动。翻动时薯块相互碰撞容易造成薯块内淀粉淤积、脱水,从而使薯块变黑、干枯以至腐烂。

2、禁用薄膜覆盖：注意不能用塑料薄膜覆盖保温，以免薄膜内产生水汽而使薯块腐烂。

3、严格窖门开闭：天气转暖后，不可随便打开窖门或气孔，以防热气侵入，只可少量通风换气。

以上内容参考大败