冬天里什么菜不怕冻坏 冬天里什么菜不怕冻死

什么蔬菜冬天冻不死

什么蔬菜冬天冻不死

　　什么蔬菜冬天冻不死，在我国一年四季都有不同种类的青菜可以吃，即轮御使在寒冷的冬天也有很多种青菜可以吃，例如菠菜，白菜和韭菜等。现在详细来看什么蔬菜冬天冻不死。

　　什么蔬菜冬天冻不死1

　　哪个季节青菜最多

　　每个季节都有不同的时令蔬菜上市，其中春季和冬季的青菜种类较多，夏季则是瓜类蔬菜较多。

　　春季蔬菜：芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、韭菜、茼蒿、红梗菜、蒜苗、豆苗、菜心、辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、春笋、西葫芦等;

　　夏季蔬菜：空心菜、龙须菜、地瓜叶、生菜、山苏、苋菜、卷心菜、芦笋、茭白、菜豆、洋葱、竹笋、西红柿、茄子、四季豆、蚕豆、豇豆、辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜、南瓜、黄瓜等;

　　秋季蔬菜：地瓜叶、白菜、大葱、菜花、秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、豆角、山药、扁豆、胡萝卜、藕、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子等;

　　冬季蔬菜：芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、芽白、芥蓝、莴苣、白菜嫌桐侍、油麦菜、菜心、油菜、卷心芹吵菜、青椒、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、荸荠、连藕等。

　　什么蔬菜冬天冻不死

　　冬天种植对蔬菜的抗冻性要求较高，什么蔬菜冬天冻不死具体如下：

　　菠菜：它的生命力特别顽强，抗冻性也极强，能够在零下的环境下，依然顽强生长;

　　乌塌菜：它的'外形与白菜有些相似，特别耐寒，即使在零下的环境下，也可以生长的很好;

　　冬寒菜：它特别耐严寒，通常是秋季播种，冬季采收，而且它还可以多茬采收;

　　羽衣甘蓝：虽然被称为甘蓝，但它却不是包心菜，它的耐寒能力也是极强的，即使在冬季零下十几度的温度下，它也可以缓慢生长，而且它还可以多茬采收。

　　以上就是关于哪个季节青菜最多，以及什么蔬菜冬天冻不死问题的解答。大家最好尽量少吃反季蔬菜，因为反季蔬菜表面有农药残留的可能性非常大，所以为了我们自身的健康考虑，大家还是最好不要吃反季蔬菜。

　　什么蔬菜冬天冻不死2

　　冬天冻不死蔬菜有乌塌菜、菠菜、白菜、韭菜。其中乌塌菜能在零下八度环境中正常生长，耐寒性非常强。菠菜是一种耐寒蔬菜，地上部能耐零下6-8℃的低温。白菜喜欢生长在冷凉环境中，能耐零下3度气候。

　　冬天冻不死蔬菜种类

　　一、乌塌菜

　　乌塌菜是一种非常耐寒的蔬菜，能在零下八度环境中正常生长。乌塌菜高为30-40厘米，花期时间2-3月，果期时间4-5月。其含有丰富营养物质，例如蛋白质、碳水化合物、粗纤维、铁、磷、镁等。

　　二、菠菜

　　菠菜是一种耐寒蔬菜，地上部能耐零下6-8℃的低温，最适宜生长温度为15-20度间。其株高可达1米，含有丰富营养物质，素有营养模范生称号，例如富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。

　　三、白菜

　　白菜属二年生草本植物，高40-60厘米。花期5月，果期6月。其具有较强耐寒性，喜欢生长在冷凉环境中，能耐零下3度气候。白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。

　　四、韭菜

　　韭菜为多年生宿根草本植物，株高20-45厘米。对于环境适应能力强，具有抗寒耐热特点，最适宜生长温度为15-25度间。韭菜药用价值比较高，具有疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

冬天种植的蔬菜有哪些?这6种蔬菜好种又耐寒!

随着11月份的到来，现在的气温是一天比一天低，许多农民也开始着手准备冬季要种植的蔬菜了，在冬季选择种植蔬菜一定要选择耐寒又好养的，这样才能够提高成活率。那么冬天种植的蔬菜有哪些？这6种蔬菜好种又耐寒！
一、冬天种植的蔬菜有哪些？
1、菠菜
菠菜也是一种耐寒作物，种子萌发气温为4℃，10℃就能很好的生长，每年的10-11月份都能种植，在冬季零下10℃以上都能过冬。此外，菠菜在疏松、透气、水肥强的土壤种植最好，土壤湿度在70-80%即可。
2、萝卜
萝卜虽然喜欢温暖环境，但是冬季也是可以种植萝卜的。萝卜耐寒能力强，在冬季的低温环境下也能正常发芽，能忍受0度的低温环境，入冬大部分地区也是可以正常生长的。在冬季种植萝卜，需要选择那些高抗品种，这样才能减少病害，此外，还要注意好进行农药防治。
3、白菜
白菜有一定的耐寒能力，冬季低温环境下也是可以正常生长的。因此很多人都会选在秋季末，冬季种植白菜。南方温暖地区不用担心，露天栽拆迟培就行。如果是太靠北的旅族李地区，土壤会被冻结，还是要大棚栽培才行。
4、香菜
香菜也是冬季可以种植的蔬菜，它喜欢稍微冷凉的气候环境，有较高的耐寒能力。种植之后只要温度不是很低，就可正常生长萌发，小苗也能安全越冬，不会产生冻害。
5、大蒜
大蒜是一种耐寒性植株，在冬季很多农民都会在农田里种植一些。在种植前，需要先施用农家肥，一般每亩2000斤左右，再加上三十斤磷肥、尿素以及五十斤复合肥，之后将土地整平，这样发芽率就会更高，播种时，要注意好株距为7-8cm，行穗歼距为20cm左右，土层深度为2cm
6、莴苣
作为一种耐寒性的蔬菜，莴苣种子在4℃以上都能发芽，幼苗期可耐零下6℃的温度，在12-20℃的环境下可以很好的生长，因此它也可以在这个季节种植，特别是南方地区，冬季也可以栽种。
总结：冬天种植的蔬菜，要注意及时浇封冻水，避免后期因缺水导致地表开裂，对于秋冬季节成熟的蔬菜，还要注意好及时收储，避免寒冬时雨雪到来，导致农产品被冻坏。

五种可以耐零下5℃的蔬菜

很多花友冬天都想在阳台种点蔬菜，一方面能吃上自己亲手种的菜，另外一方面绿油油的也能点缀一下家里。宽纤家里有暖气的话，阳台也是暖洋洋的，想种什么就种什么，没那么多限制。

家里没有暖气的话，温度低种啥都不长，有些即便出苗了，也可能会冻死。冬天气温低阳台种点什么蔬菜好？

推荐下面5种，耐寒性很好，有些零下5度也冻不死，冬天种植还特别有味道。

1.乌塌菜

乌塌菜是比较喜欢凉爽生长环境的蔬菜，在高温环境中反倒会生长不良。经常能在冬天的菜市场看到乌塌菜，夏天却不见踪影。冬天想在阳台花盆里种点菜，温度低首选乌塌菜。

乌塌菜的耐寒性非常好，即便零下8度的低温，也不能把它怎么样。有时候温度低叶子冻成黑褐色，温度升高或者太阳晒一晒，就又变得翠绿。在零上5度的环境中，乌塌菜就能生长。

因此，温度低时，即便其他蔬菜都不生长，花盆里种点乌塌菜，也能绿意满满，时不时地吃上一盘。

注意点

乌塌菜虽然比较耐低温，但种子发芽需要温度在20度左右，否则是发不了芽的。要是阳台温度逗慎比较低，可以先在室内温暖一些的地方育苗，使其发芽以后移栽到阳台让生长。

乌塌菜生长需要充足的光照，冬天温度低光照又不足时，会降低它的耐寒能力，冻伤叶子影响生长。

2.羽衣甘蓝

说羽衣甘蓝可能有些花友不知道是什么，但说牡丹菜可能就知道了。羽衣甘蓝比较少食用，通常作为观赏植物种植。

冬天天气冷的时候，街头花坛或者公园里就会种很多羽衣甘蓝，叶子特别的好看。实际上羽衣甘蓝也是可以食用的，采中间的嫩叶清炒、打汤即可。冬天阳台气温低山巧敬，完全可以种几棵羽衣甘蓝，既能欣赏又能食用。

羽衣甘蓝的耐寒性和耐霜冻性特别好，能耐零下12度的低温。一般零下10度以上的环境中，它都可以保持美美的样子生长。

注意点

现在播种羽衣甘蓝有点晚了，想要栽种的话，可以买现成的苗来种。

羽衣甘蓝养出状态来特别的好看，很多花友本来养了羽衣甘蓝是想食用的，结果养着养着就舍不得吃了。

羽衣甘蓝不能干旱到，否则下面的叶子就容易变黄。在低温环境中，也要见干见湿。

3.雪里蕻

雪里蕻也是冬天常吃的一种绿叶蔬菜，它的耐寒性特别的好，冬天即便下雪也不会冻死，能耐零下7~8度的低温，名字真是名副其实。

阳台花盆里想要种菜，也可以种雪里蕻。和乌塌菜一样，雪里蕻虽然比较耐寒，但需要在温暖的环境中才能发芽。

因此，要先在温暖一些的地方让发芽，然后再养护在凉爽的地方，不怕寒冷，不怕霜冻，就能长得绿油油。

注意点

雪里蕻在生长期间，要保证充足的水分供应。浇水不足时，即便是嫩叶也有比较多的纤维，咬不动，变得很不好吃。

只有水分供应充足的雪里蕻，叶嫩汁多，吃起来菜够味。阳台种植雪里蕻，要保证有充足的光照。光照越充足，雪里蕻的生长速度就越快。

4.菠菜

菠菜虽然一年四季都可以种植，但深秋、冬天的菠菜味道最佳。菠菜的耐寒性不及上面的3种蔬菜，能短时间耐零下3~4度的低温，温度过低时叶子就会发黄、冻伤、停止生长。

但在零度以上的环境中，菠菜就能生长。因此，冬天在阳台种点菠菜，只要最低温度不是特别低，就能吃到美味的菠菜了。菠菜还有一个好处，就是在低温环境中只要盆土湿润，也一样能发芽。

注意点

菠菜受冻以后，叶子会变成墨绿色，这个时候别急着拔掉，只要冻得不是太厉害，温度升高晒晒太阳就又正常了。

要是当地晚上温度比较低，担心露养的菠菜会冻伤，可以在花盆上盖块塑料膜或者旧衣服，就能防冻。

5.香菜

香菜最适合冬天在阳台花盆里栽种了，因为冬天吃肉会多一些，炒或者煮的时候加点香菜，味道会格外的好。香菜能耐零下1~2度的低温，长时间温度过低时，叶子会发红，但香味会越发浓郁。

注意点

香菜能在低温环境中生长，最高温度15度左右，保持充足光照，就能撒欢儿的长。

同菠菜一样，晚上温度过低时，适当给香菜遮挡一下，就能有效防冻，避免影响白天生长。

香菜小苗的耐冻能力要差一点，最好养护在5度以上的环境中，大苗零度左右基本不用管。

你家阳台上今年种了哪些菜？还有哪些菜比较耐冻，适合冬天种在阳台上？