比苦菊叶子大的菜叫什么菜 比苦菊叶子大的菜叫什么名字

苦菜就是苦菊吗?

市场上有苦苣和苦菊两种菜名，但是外形上分明是一种植物，有些人有点搞不清楚苦菊和苦菊有区别还是就是同一种植物。那么，苦菊和苦苣是一种植物吗？为什么说苦苣才是正确的叫法呢？一起来了解一下吧。
苦菊和苦苣是一种植物吗
是一样的
名称：苦菊
别称瞎郑棚：苦苣、苦菜、狗牙生菜
英文名称：Ruccolasalad
拉丁名：Lactucaversicolor（Fisch.）Sch.Bip.

苦菊为菊科菊苣属，以嫩叶为食的栽培种，磨则一二年生草本植物。学名CichoriumendiviaL.，每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养丛历物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形。头状花序，约有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱头双叉状淡蓝色，雄蕊5，连成筒状，花药淡蓝色。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存1-3年的种子播种。
特色
苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

苦菊 苦麻菜是一种植物吗?

不是我们这边苦麻菜叫苦菜，跟苦菊长的差很多，楼主在网上搜搜图片就知道差别了

和苦菊长的相似的菜有什么

1、芨芨菜，学名荠菜。一年或二年生草本，高7到50厘米，无毛、有单毛或分叉者消亏毛；茎直立，单一或从下部分枝。

2、苦苣菜，是菊科一二年生草本植物。嫩叶可食。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针，头状花序。

3、雪里红，一年生草本植物。芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

4、苦苣菜，又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，桥散是菊科一年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生首神。基生叶