橄榄花叶子能吃吗有毒吗 橄榄花叶子能吃吗怎么吃

橄榄花的养殖方法和注意事项

和平鸽衔着一枝橄榄枝飞越海洋而来，带来了和平，希望。象征着和平的橄榄花，在我国的种植还比较常见。庭院栽培橄榄花的朋友可以看一下，橄榄花要怎么养，要注意些什么。
橄榄花的养殖方法
土壤
橄榄树是以“高产、优质、高效益”为特征的世界名贵优质木本油料树种，为强阴性树，喜生长在排水良好的地块，耐旱，对土壤适应性较强，在微碱性的沙壤土和富含石灰质的粘土中均能生宴搭长，根浅，耐寒，一般品种可忍受－12℃的低温，耐寒品种可忍受－18℃的低温，是生长能力很强的长寿树种。
水肥管理
浇水：栽培后，要防止太阳照射时间长缺水，要保持土壤潮湿，保证水分充足。
施肥：幼龄树施肥以氮肥为主，适当配搭其它肥，以勤施薄施为原则，一般每两个月1次，或掌握在抽稍前后各施1次。结果树施肥以氮磷钾肥卜祥敬为主，在树冠外围滴水下，开深20厘米的环沟，或两个半月形的沟，肥料施入沟内，如为液肥，待其干后覆土，干肥施后即覆土。
庭院除草
种植在庭院的橄榄花，需要定期除草，以免杂草丛生消耗了本属于橄榄树的营养。可选择草甘膦或者百草枯，都是很好的除草剂。
除草剂对橄榄枝叶有明显的药害，喷药时不能触及枝叶。喷药时间一般掌握在春草开花结籽前和6月下旬夏草旺长期进行。型慎
橄榄花家养注意事项
整形修剪
苗木种植成活后，待苗高1－1.5米时定干。一般在0.8米处左右剪断。在不同的方位上选留3－5条枝梢作主枝，主枝过长时在60厘米处短截，每条主枝留3条侧枝，以后逐级处理，使其早日形成早结丰产树冠。
常见病虫害
橄榄花常见病害是炭疽病，可喷600倍的氧氯化铜液。
橄榄花常见虫害有蚧壳虫和木虱，若发现害虫，即选用以下药剂喷杀：速扑杀乳油700倍；氧化乐果、水胺硫磷各1000倍等。

橄榄菜经常吃,好吗?

您好！

橄榄菜
　　菜名：橄榄菜
　　主料：芥菜、橄榄、食用油
　　配料：酱油、盐
　　做法：将原料冲洗干净，在大锅中煎煮大约10小时，然后加入配料，即成橄榄菜。
　　特点：味香质醇、可口
　　营养价值：含丰富叶绿素及人体必需的钙、碘
　　橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美族伏基食。闻名遐迩。
　　明代《澄海县志》中载：“物产，果类有橄榄，实小而尖者为佳”。“蔬菜有芥菜，其中可用盐渍。”
　　橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸咸菜叶），精工煮制成为乌橄榄菜，食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
　　澄海橄榄菜的传统制作工艺是：将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分；再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。
　　橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，其精湛的制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作後具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇芭。
　　橄榄菜制法讲究，须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味。且橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素，生津益脾，促进消化，为潮汕酱菜之天然绿色健康食品。
　　附菜谱一例:橄榄菜炒刀豆
　　1、刀豆切粒，用油炸熟；2、橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟；3、倒入刀豆粒，调味炒匀即可。
　　要领：1.、刀豆油炸兆谨至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿；2、橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。
　　熬橄榄菜。将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶（要老咸菜叶较好），用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。这种菜的油要下得多，很帮助消化，很开胃，只取一些放在碟子中佐餐，坛里的水不能混上生水，才不发霉，保管得好的可以用上几个
　　橄榄菜是一种闻名遐迩的潮汕杂咸小菜，不仅海内外的潮汕人喜欢，很多外地人吃后也都赞不绝口。不但如此，乌橄榄菜还与菜脯和咸菜一样也是一种重要的潮菜原料，用它来炒饭或蒸肉，能产生一种难以形容的油香美味。我一直很厅搭奇怪，为什么青绿色的嫩橄榄，与咸菜叶一起熬制之后，会变成黑亮如墨的乌橄榄菜呢？而且这样一种风味独特的黑色食品，又是在怎样的情形下被创造发明出来的呢？
　　有这样一个创制乌橄榄菜的民间传说：每年夏天，肆虐的台风刮过之后，橄榄林子里总会落下一地的橄榄花。橄榄花就是尚未成熟的青橄榄，这时距离秋冬的采摘期尚远，橄榄果个小色青肉嫩核稚，吃起来粘稠味涩。有一位巧媳妇，舍不得让橄榄花在地里烂掉，就拾了一篮回家熬煮。因为旧时每家每户都有一个咸菜瓮，瓮头（上面）总堆放着一些咸菜尾（叶），巧媳妇便将这些咸菜下脚料也取出来洗净切碎，放进生铁鼎（锅）里与橄榄花同煮。她的本意，只是将废物利用起来，留着以后慢慢食用。不想奇迹真的出现了，乌橄榄菜就此诞生了！
　　从技术的层面看，发明乌橄榄菜的关键环节是熬煎橄榄树脂。但此项技术的发明及应用，潮汕人的先民南越人至迟在唐代就已经掌握了。这是因为橄榄本来就是一种原产于南越的果树，南越人除了嗜食橄榄果之外，还熟悉橄榄树的种植技术并能够综合利用橄榄树的各种价值。
　　对此唐朝人刘恂在《岭表录异》中是这样记载的：“橄榄树枝皆高耸，其子深秋方熟，南人重之，生咀嚼之，味虽苦涩而芳香胜于含鸡香也。有野生者，子繁树峻，不可梯缘，但刻其根下方寸许，纳盐于其中，一夕，子皆自落。树枝节上生脂膏如桃胶，南人采之，和其皮叶煎之，调如黑饧，谓之橄榄糖。用泥船隙，干后牢于胶漆，著水益坚耳。”这里提到，橄榄树的枝节皮叶会分泌一种乳脂，经过熬煎之后，就变成黑色的饧状物，所以称之为橄榄糖。
　　橄榄树脂并不仅仅作为船舶的粘合剂，品质好的还能成为香料或药材。宋代周去非在《岭外代答》中就提到一种“橄榄香”，说其由“橄榄木节结成，状如黑胶饴，独有清烈出尘之意，品在黄连、枫香之上”。
　　潮汕人从南越人身上传承过来的橄榄文化，首先表现在对橄榄果的嗜好上。嚼橄榄犹如喝功夫茶，个中滋味非此道中人是很难理解的。地方志书在记载橄榄时最重视的就是品质，比如嘉庆《澄海县志》说橄榄：“实尖而小者为美，圆而大者稍逊之。”光绪《海阳县志》则说：“其种有青有黄。青者味涩，唯黄而尖有三棱者佳。”这里提到的三棱橄榄，原产地在潮阳金玉的芦塘乡。2005年有一株树龄五百年的橄榄树王，挂果158公斤，拍卖得到52.7万元，创下了惊人的交易记录。
　　其次是表现在对橄榄树的综合利用上。橄榄树挺拔高耸，木质轻疏松软，故张岱《夜航船》说：“此木可作舟楫，所经皆浮起。”按古人造船的最大特点是不用铁钉，有了橄榄树，造船所需的木材和粘合剂就都能够解决，航海就变成了轻而易举的事情。所以我们说，不但潮汕人的乌橄榄菜可能与橄榄糖有关，就连航海等生活方式都可能与橄榄糖有关。这也许能够回答为什么古代的潮州海商会那么出名，古航道：“万里石塘”为什么由潮州起始，经南海诸岛而到达异国他乡。

橄榄花的功效和作用

虽然橄榄花不如其他花卉美丽，也很少有人用它来装饰和美化环境，但它的功效和作用在生活中是不可替代的。这里花匠详细介绍了橄榄花的功效和作用。

橄榄花的作用用途

是很好的防风树和行道树。木材可用于造船和枕木。制作家具、农具和建筑材料等。水果可以生吃，也可以腌制；药用喉炎，咯血，烦渴，肠炎，腹泻。可用于雕刻和医药，对鱼刺和咽喉有效。


果仁可食用，也可以榨油，用来做肥皂或润滑油。根据岭表录异:树脂和糖，叫橄榄糖，倒一船就坏，干了以后在胶水漆里很牢固，用水更容易干。根据群芳谱，树脂是热而且非常清澈，这叫榄香烯。


橄榄花的治疗或药用价值

橄榄花的
食疗价值

橄榄的果实，橄榄科的乔木植物。也被称为橄榄，绿色水果，绿橄榄和甘兰。广东、广西、福建、四川、云南、台湾省等地都有分布，多为栽培。秋季果实饱满但未完全成熟时采收，洗净新鲜，或晒干，或用盐水浸泡晒干。


【性味】甘、酸、平。可清肺、利咽、生津、解毒。


【参考】含有蛋白质、脂肪、糖、维生素C、钙、磷、铁等成分。


【用途】用于咽喉肿痛；心烦意乱，或者喝多了；食用河豚、鱼、甲鱼引起轻度中毒或肠胃不适。此外，还用于癫痫。


【用法】吞服、绞汁、煎汤、煎膏服用。


采集和处理


橄榄树很高。果实快要成熟的时候，用木钉把树钉住，在树皮里放一点盐。果实一旦成熟，就会掉落。橄榄生吃很美味。它们可以被储存在蜂蜜和盐中，并被运送到遥远的地方。橄榄的枝干像乙烯树脂，烧烤时气味清晰浓烈，被称为榄香烯。


橄榄尘拆散营养丰富，含有人体所需的17种氨基酸。其果肉富含钙和维生素C，肉质细腻，味道鲜美。主要用于医药保健和生鲜食品。常见的橄榄果比较生涩，常加工成：烤橄榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、玫瑰橄榄等。


尝


酸，涩，甜，温和无毒。


指示


生食和开水可以解除河豚的醉酒和中毒。嚼汁吞服治鱼刺及所有鱼蟹毒。还具有生津止渴、治疗咽喉肿痛的功效。


懒人


【性味】味甘，温和无毒。


【适应症】可用于治疗口唇干涩疼痛，研成粉末，敷于患处。


核


【性味】甘、涩、温、无毒。


【功效与主治】可磨汁服用，用于治疗各种鱼骨咽喉、食鱼过度、消化不良、小儿痤疮痣等，烧后可磨敷。


【补充方药】下疥疮适应症：将橄榄烧成灰，磨成粉，与油混合，或与冰片、婴儿茶均分。

橄榄花的药用价值

【药品名称】橄榄


【别名】橄榄、余甘子、橄榄、忠诚果、青果、青子、谏果、青橄榄、白橄榄、黄橄榄、甜橄榄。


【品种】药用檀香来自本土檀香、常颖檀香、长城汇源等品种。不同品种的树种，不同的药用成分，味道都不一样。其中，药用檀香因其营养价值而成为最受御银欢迎的树种。


【归经派氏】肺；胃；脾脏；肝经


【功效】清肺利咽；生津止渴；使解毒


【主治】止咳化痰；喉咙肿；热多饮；喝醉了；螃蟹中毒


【生态环境】它是在低海拔杂木林中诞生和培育的。


【采收与贮藏】果实栽培6-7年。8-9月果实会带绿皮、微黄石采摘，洗净、鲜用或微火晒干。


【功效分类】清热类药物