蒲公英叶子的做法大全 蒲公英叶子的做法?

蒲公英怎么做菜比较好吃

凉拌蒲公英：　　
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗　　
调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许　　
做法：告滚　　
1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；　　
2、蒜滚闹瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；　　
3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。　　
1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。　　
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。　　
3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。　　
4、蒲公英又称尿床草，对于利尿大友罩可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。

蒲公英茶叶制作方法(蒲公英茶叶的制作)

1、选择蒲公英，蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是最好的。

2、清洗蒲公英。

3、蒸蒲公英，俗称杀青。

4、晾晒蒲公英，把蒲公英叶子摆放好,进行晾晒。

5、炒制蒲公英，把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内，小火慢慢翻炒,一定要不停圆仿的翻动前袜。

6、放凉并慧腔激装盒蒲公英茶。

蒲公英怎么吃 蒲公英的做法

1、凉拌：蒲公英可凉拌，这种吃法宏睁主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就羡前行。

2、蘸酱：摘取叶片清洗干净，放在淡盐水里浸泡两个小时左右，之后在洗一遍就可直接蘸酱吃。这种吃法能品尝到最原始的味道，有些人不能适应。

3、泡茶：每年春季摘取下来制作成干茶，平时直接泡水喝，长期坚持会使身体更健康。

4、做汤：有些人还会用它来做汤，炖排骨或者是做蛋花汤都行。做法和平时兄绝清的汤一样，洗净剁碎加入就行。