百合花叶子有毒吗可以吃吗? 百合花叶子有毒吗图片

请问一下大家,百合花有毒吗?

百合是有毒的，百合开花时会释放有毒物质，浓烈的香味会导致失眠，不适合放进卧室。

如果是食用百合是不会中毒的，但也尽量别生吃，做好煮一下水再吃。市面上大多只卖干百合最重要的是干百则慎合储存比较方便，而且储存时间较长，其次是因为鲜蠢旦百合表皮有一定毒素，所以最好别吃新鲜百合。

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如果是食用的花，无论是干百合，还是鲜百合，都不可以过量食用，因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱，少量食用对身体十分有益，可以抗癌防癌，但是如果一次性食用孙档敬过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃，因此每次食用不可超过3克左右。

鲜百合像凝脂一般白，跟琼玉那样润，淡淡清香，营养丰富，滋补而清润，是滋养极品。尤其适合在秋天天干物燥之时食用进补。鲜百合做法良多，带有清香，常用来煲汤、作羹、熬粥、炒菜等等。

参考资料：

百合花有毒吗?

百合花没有毒。

百合花主要用来作观赏用途，尤以荷兰及日本输出的切花品种居多，如麝香百合及其杂交种是很重要的切花品种之一。

百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用；在中国，百合的球根晒干后更可用来煮汤，而且植株的多个部分可入药。

卷丹、山丹尤其是布朗百合（Liliumbrownii）的球根在中国被大规模种植，口感和质地与土豆有些类似，常制成百合干销售，可以清热解毒，被认为团态是健康食品。人们将百合干泡开后炒制，然后压碎用于煮汤，或是用于提取淀粉。

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百合花药用价值：

百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。

中医认为：百合有润肺止咳仿宽、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。

临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合备或亮干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。

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百合花有毒吗?

百合花开花时释放的香气有微毒，可能会出现失眠等症状。

有的人闻到香水百合的香味会觉得恶心呕吐，那就证明对花的毒性相当敏感，最好不养。过敏、心脏不好和睡眠不好的人，不宜在室内放百合。百合花花朵艳丽，淡雅清香，鳞茎可食，为滋补佳品。但花兄笑卉中含一种奇特的兴奋剂，虽含量低微，但若郁积在卧室之中久嗅后，也可使人产生“醉花”症状，使人过度兴奋，神情不安，甚至夜不能寝，不可掉以轻心。据研究成果表明，百合花的花香中含有一种微量的兴奋剂，如果长时间嗅闻的话，会让人产生一种羡帆含“醉花”症，会使人过度兴奋，甚至晚上难以入睡。

百合花（英文名lily）用来观赏，尤以荷兰及日本输出的切花好看。百合花的球根含丰富淀粉质，轿蠢部分更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳，清火，宁心安神的功效，花鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。

鳞茎白色，高4～7厘米，直径5～8厘米，宽卵形，深入土中约10厘米；茎直立，坚硬，基部埋在土内的部分具2～3轮纤维状根，地上部分高1.2～1.5米，直径0.8～1.2厘米，有棱纹，深紫色，而被白色绵毛。叶散生，无柄，光亮，披针形，长3～15厘米，宽0.5～1.5厘米，先端渐尖，具显著叶脉5条以上，上部叶片逐渐变短以至形成叶状苞片，通常叶腋间生有珠芽；珠芽球形，直径2～3毫米，老时变为黑色。花序总状圆锥形；花梗粗硬，开展，花朵稍下垂；花被片6，桔红色，密生紫黑色斑点，开放时反卷，披针形，长8厘米，宽1.5厘米；雄蕊长5～7厘米，花药紫色，且具斑点；柱头紫色，子房长1.3～1.8厘米。果实倒卵形，长3～4厘米。花期一般在7月。