工厂化养龙虾设备 工厂化养殖小龙虾

小龙虾抱卵虾生产方式的主要技术有哪些?

1、生产装置

有三类设施可以用于小龙虾抱卵虾的生产。

①各种处于空闲季节的鱼类仔源、虾类苗种繁殖设施，如产卵池、孵化池或苗种培育池等。这些设施一般有较完善的进、排水管道，加水30厘米左右，投入水花生等附着物后即可以作为小龙虾抱卵虾的生产池；

②架设在池塘中的网箱，投放水花生等附着物后可以作为成熟小龙虾产卵场；

③专门设计建造的小龙虾产卵装置，这种产卵装置配备了微孔增氧和循环水处理设施，池中布置网箱若干，网箱内设置茶树枝、竹枝、水花生等附着物，池上有塑料薄膜和遮阳网覆盖，整个装置具有较强的温度、光照、水质、溶氧、水流、水位控制能力，抱卵虾生产潜力较大，可以实现抱卵虾批量化生产。

2、环境因子调节

这种抱卵虾生产方式，亲虾放养密度高，对各种环境因子的控制要求较高。否则，亲虾暂养的死亡率较高，即使雌雌虾勉强产卵，雌亲虾本身的活力也不强，极易造成因抱卵虾死亡使得受精卵无法顺利孵化，苗种生产工作功亏一篑。

①水质：集中放养待产亲虾的水泥池，因放养密度高，剩饵、粪便及死亡亲虾逐渐积累，水质极易恶化，必须高度重视水质的调节，及时清除剩饵、死虾，加大换水或配备循环水处理装置是解决水质问题的根本方法。用网箱作为抱卵虾生产装置时，也要定期清理剩饵和死虾，防止箱底局部水质恶化。

②光照：自然界中，小龙虾是昼伏夜出的动物，产卵活动更是在洞穴中进行。因此，人工产卵设施要有遮阳装置，昏暗的环境可以促进小龙虾顺利产卵。

③水位和水流：水泥池水深一般控制在30～50厘米。水太深，水花生等附着物不易在水面和池底之间形成桥梁，亲虾的栖息范围减少；水太浅，水质和水温不稳定，频繁换水，也会干扰小龙虾产卵。小龙虾产卵行为需要一个安静的环境。因此，非因水质原因必须换水或加水外，不需要始终流水。为控制水质，可以2～3天换水一次，一次换水20%。换水时，水流要控制，尽量不对亲虾形成大的刺激。

④溶氧：由于亲虾的放养密度高，暂养水体又小，因此保持水体充足的溶氧含量很重要。如果配备了微孔增氧设施，应于夜间正常开动．否则应通过流水或其他档或方式增氧。缺氧时，虽然小龙虾可以因攀爬到水面上的附着物上侧身呼吸空气中的氧气而不死，但已无力完成产卵行为。经常缺氧会导致小龙虾体质受到严重影响，抱卵率将严重下降。

⑤温度：小龙虾的最适宜的产卵温度是15～25℃，温度低于15℃后，产卵行为大大减少。因此，人工繁育时要设法使水温保持在15℃以上，保持方法视设施条件的不同有所区别。水泥池上可以建塑料大棚或在池口上加盖塑料薄膜；专门设计建设的工厂化产卵装置最好配备温度调控设备，适宜的温度可以促进产卵率的提高。

3、喂养

繁殖期的小龙虾摄食量较小，对采食的品种有较高的要求。为促进小龙虾亲虾保持体能，必须要做好投喂工作。要求在亲虾投放后，每天傍晚前后按投放亲虾体重的0.5%～1%投喂一次饲料。饲料品种以剁碎的螺、蚌肉和小杂鱼为好。由于水泥池的水体小，自净能力差，应将剁碎的螺蚌肉和小杂鱼清洗念蠢态干净再投喂，以减少换水量或循环水处理的负担。

4、日常管理

①做好水质监测工作：水质变坏引起氨氮或亚硝酸盐含量高，小龙虾亲虾活力下降，摄食不旺，体力下降，产卵率和产卵量都受影响。经常监测水质变化，及时将水质调节到较理想状态，是保证小龙虾产卵率的基础。

②其他各种环境因子的调节：要根据小龙虾亲虾产卵对环境的要求，做好光照、水温、水位、水流、溶氧等各种环境因子的调节，确保小龙虾亲虾有良好、安静的产卵环境。

③做好清杂和巡查工作：要及时清除死虾和剩饵，及时清除腐败的水生植物。认真巡查亲虾放养设施的运行情况，及时修复各种原因损坏的设施、设备。保证设施设备的正常运行。

④严防鼠害的发生：由于水浅、水清，放养密度又高，水泥池和网箱里的小龙虾极易遭到水老鼠、黄鼠狼的捕食，要以各种方法防止鼠害的发生。

养殖小龙虾需要什么条件?需要投资多少金额?会有哪些风险?

1. 2005年某人投资200万在家乡承包了300亩地养殖小龙虾。
   

2. 养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。

3. 苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。

4. 注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔孙迟配吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。

5. 科学投喂克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。

6. 按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。

7. 按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。

8. 日常管理建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。调控水质。保持虾池溶氧量在5克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。

9. 加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。

10. 防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。

11. 商品虾捕捞与运输。捕捞。可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先旦桥用地笼则指网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。

12. 运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。

• 小龙虾是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。

• 水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。

• 合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。

• 科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。

怎样进行小龙虾的工厂化育苗?

（1）育苗设施的准备工厂化育苗设施主要包括孵化池、育苗池、供水系统、供气系统及应急供电设备等。有条件的育苗厂，也可建设亲虾暂养池及交配产卵池等。繁殖池、育苗池的每口面积一般为12～20米2，池水深1米左右，建有进、排水系统及供气设施，进、排水管道以塑料制品为好。繁殖池及育苗池的建设规模，应根据本单位生产规模及周边地区虾苗市场需求量而定。
（2）抱卵亲虾的放养及幼体孵化工厂化育苗的亲虾可以是从池塘、湖泊或水库中采捕的抱卵亲虾，也可以选用在秋季收集的亲虾经土池强化培育后自然交配产卵的抱卵亲虾。选择抱卵亲虾，以受精卵颜色基本一致为宜，也可以根据亲虾孕育卵块的颜色，将其放养在不同的繁育池中，以便其分批孵化，保证所孵出的幼体发育基本同步，从而确保出池虾苗的规格基本一致（彩～彩）。可直接把抱卵亲虾放入孵化池中，也可放入孵化池里的网箱中，网箱的网目大小应能让虾苗直接进入孵化池中。放养量为每平方米100尾左右。抱卵虾孵出_状裂帆橘幼体，_体幼体吊挂于亲虾的腹部附肢上，蜕壳后成Ⅰ期幼体，幼体全长在1厘米以内时，通常由亲虾保护1周。因此，1周后要及时捕出产后的亲虾，幼虾分散于池的底层，营底栖生活，进行虾苗培育。也可让抱卵亲虾在繁殖池中集中孵化，然后将幼体用网捕捞分散到育苗池中进行培育，每立方米水体布苗2万～3万尾。收集幼虾时，可用灯光、流水诱捕或排水网箱收集。在收集移苗过程中，动作要轻、快，以防幼体受伤，影响发育及成活率。
（3）虾苗的培育孵化后的幼虾很快就可以开始进食，此时即可投喂饵料。饵料主要为天然浮游动物和人工饲料。天然浮游动物主要为轮虫、小型枝角类及桡足类的无节幼体，投喂可分上、下午各一次；人工饲料主要为蚌肉浆及颗粒饲料等，每天投喂2～4次，投喂量应根据幼虾活动、摄食及发育情况等来确定。在亲虾护幼期间要适当投喂成虾料，多换水，保持良好的水环境。整个苗种繁育过程要求24小时连续充气增氧。在育苗过程中要经常观察，定期检测水质情况并做好生产记录，便于总结经验教训。
（4）苗种的起捕与分轿郑养幼虾离开母体后，在水温20～25℃的肆团水中，经10天以上培育，幼虾长到2厘米以上时即可起捕，再进行幼虾培育或直接进行成虾养殖。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国生物技术发展报告》