外面的鸡会打激素吗 室外养鸡场

市面上卖的鸡肉健康吗?有激素吗?

中国食品安全的确是一个大问题，搞得现在百派差姓都不敢放心吃饭。不是说西瓜里有病毒，就是说鸡肉里有激素，要么就是牛奶里面有三聚氰胺，咸鸭蛋里面有苏丹红，甚至就连吃个青菜也要挑有虫子眼儿的，认为这是没有打过农药的，那些长得郁郁葱葱十分可人的小菜，反而被大家嫌弃，这些纷纷杂杂的信息让我们无所适从，不知道该听信哪些。纯晌

虽然食品市场有这样或者那样的问题，但是人有好坏之分，企业也要守法和违法之别。肌肉里有没有激素，关键要看生产鸡肉的厂家有没做羡锋有在鸡的饲料中投喂激素。

其实大部分的肌肉里面是没有激素的，而且有激素的话，只要你不是天天顿顿都吃鸡肉，对你身体的影响也是微乎其微的。

首先，我们市场上所卖的鸡肉一般都是肉鸡，这种鸡的品种就注定它们的生长周期是十分短的，在农村，即使鸡不喂任何饲料，任何激素，土鸡一年也能够长成了。更何况是这种专门的肉鸡，它们的生长周期本来也就三个月左右，而且期间又备了大量的营养丰富的饲料，所以，根本就不用去喂激素，就能够很快的长大出栏。

其次，我们知道在养鸡场里，养鸡场的规模是十分大的，几乎好几千只甚至几万只鸡生长在一起，一旦弄不好就会产生疾病死了，如果给鸡偷喂激素，极其容易导致机的大规模死亡，所以，他们也不愿意花费大量的金钱去购买激素，然后去做亏本生意。

最后，虽然我们不能完全相信食品监管部门能够面面俱到，严把质量关，毕竟一些企业总会找到漏洞钻空子。但是，大部分的监管还是可以相信的，毕竟能够找到路子钻空子的人是少数，食品安全部门检测到流通到市面上的鸡肉对人体有害的话，一定会及时处理的，所以市面上的鸡肉应该不会有激素，即使有，激素的含量也是微乎其微的，通过人体的消化和代谢会很快被分解排出体外。

我们之所以认为吃市场上的鸡肉不健康，是因为鸡肉中可能含有大量的脂肪，而人体一旦摄入大量能量变得胖起来，尤其是男性，就容易产生磁化现象，这跟鸡肉没有关系，而是因为脂肪导致人体自身激素状况不平衡。

正常情况下来说，我们也不可能天天的都吃鸡肉，每周吃一两次，平时改善下生活，根本就不会有大问题，大家可以放心食用，如果你还不放弃，你完全可以做一个素食主义者，不去吃就得了，甚至你可以到乡下去购买一些土生土长的鸡，但实际上来说，从营养价值上考虑也不会有太大的区别。

鸡翅打激素是真的还是假的?

其实，现代养鸡场用激素的情况没有大家想象的那么多，实际情况是，在饲养肉鸡过程中使用激素是违法行为。我国《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例》，里面都明文规定有“禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品”，违反者将受到处罚。因此，认为那些养殖场每天都在大批大批地用激素喂鸡，那不免有些冤枉了，就算有个别人使用，那也不是行业常规现象；一般鸡饲料里添加的并不“生长激素”，而是“饲料添加剂”。

还有很多人可能会说，以前的鸡从孵出来到杀，最起码也要养上半年；而现在的“速生鸡”四十来天就能出笼，而且比自己家里养的土鸡还重。不用激素，怎么可能长这么快？其实，这种鸡不用激素还真能长这么快。它的主要区别在于品种优良。“速生鸡”属于“大快型白羽鸡”，之所以长得快，主要是良种选育和科学饲喂的结果，跟激素没有关系。肉鸡40多天出笼，在世界上属于正常水平。目前世界商品肉鸡大部分在42-48日龄出栏，最常见的是在45日龄左右。

而且，如果真的给鸡打激素或者喂激素，反而会害了鸡，危害鸡的健康状况。大量研究发现，饲养肉鸡时添加乙烯雌酚等激素物前祥质并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果，反而会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用，很容易慧败搏造成死亡。肉鸡本来就是敏感脆弱、容易死亡的动物，给集约化养殖的集群饲喂同一种含激素饲料很容易出现大批鸡同时死亡的惨状；更不用提激素价格不菲，饲喂、注射、皮下包埋等操作起来也很麻烦。这对养鸡场的农户来说，可是非常大的打击，所以，实际情况是，科学饲养的养鸡场并不会给鸡打激素。

所以，大家担心的鸡翅激素多也是莫须有。而且，生长激素（humanGrowthHormone,HGH）是一种肽类激素，它本质是一种蛋白质，即使吃进去，会被人体像其他蛋白质一样首先分解成小分子氨基酸，对人体没法发挥作用，就像糖尿病人使用胰岛素（胰岛素也是一种蛋白质）一样，都是注射才能被人体使枯绝用的，如果口服会被分解，无法发挥作用。目前也没有证据认为生长激素会导致不孕不育，适当吃点鸡翅也不用担心。如果吃太多，首先应该担心的是可能会长胖，毕竟脂肪含量不低、能量也不少。

（作者：阮光锋）

鸡肉有激素吗

现在鸡肉基本上都有激素。给鸡吃药打激素，鸡肉当然就会有激素残留。

很多人会说散养的鸡，山鸡都没有激素。其实还是人们没有太多的关注，被一些表面现象所蒙蔽了。
我家以前养过鸡，就是所谓的散养鸡，主要以野外自然的食物为食。有外人来的时候鸡都是在野外觅食，吃吃草，树叶，虫子，喝的是小河里的水。在很多人看来，这种喂养方式很自然。非常的纯正，没有任何的人为干扰和激素添加。可以说是纯正的绿色食品。吃起来也没有任何的顾虑。

确实，这种散养的鸡相对于人工喂养的鸡来说，吃起来更放心一些，但他并不是纯正天然绿色，没有看到她吃租凳春激素并不说明他不吃激素，就像人生病一样，鸡也会生病，而且鸡生病很容易造成。，弄不好还会导致成片的死亡。所以会弊耐定期的给鸡吃药，这药里面或多或少都会有激素的存在。而且吃了药之后鸡会生长发育的更快。鸡的体重增加产蛋量也会增加。这自然会给养殖主带来效益，养殖主自然也会趋之若鹜。

再详细说一下一种比较常见的激素。公鸡最漂亮的就是，很多养殖主为了让公鸡变漂亮。就会想办法让公鸡的鸡冠变得又大又红。正常的养殖方式自然达不到这种效果，那这就需要激素来帮忙了，现在我们看到，即使是母鸡也会有又大又漂亮的鸡冠，都是拜激素所赐。
除了这种长鸡冠的激素，还有一种是让羽毛变漂亮的，也是常用的激素。还有很多激素是我们大家都不知道的。在我们吃鸡肉的同时，一块儿把这些激素都给吸收了粗宏。
养殖的不能吃，野生的肯定就没有激素了吧。其实这种看法也不是完全正确的。随着人类活动范围的增大。很多的生存区域都受到了人类直接或间接的影响。的影响就是最为直接的现象之一。在南北两极人迹罕至的地方都能看到垃圾的存在，可见垃圾的影响范围之广。很多野生动物在接触到人类的生活垃圾之后。通过直接的食用方式，也受到了垃圾中激素的影响，这些动物的体内自然就会有激素的残留。
其实，整个的都面临着被污染的风险。人类活动区域的水空气和土壤更是不必多说，人们进食的食物或多或少都会有激素的影响，所以也不用太在意这些问题，毕竟我们谁都躲避不了。