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貉子肉的做法

准备材料：肉、葱、蒜、姜、花椒、大料、、生抽、老抽、蚝油、辣椒、、盐、香菜。

1、首先把貉子肉切成大块，然后用清水洗净备用。

2、芹猜起锅倒入适量的清水，然后把貉子肉放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

3、葱洗净切段、蒜洗净拍碎、姜洗净切片、花椒、大料洗净备用。

4、起锅倒橘首链油烧热，放葱姜蒜、花椒、大料爆香，然后放貉子肉、生抽、老抽、蚝油、料酒翻炒均匀。

5、炒匀后倒入适量的清水，然后盖上盖子，转小火炖一个半小时。

6、出锅前撒入适量的盐和香菜，即可盛出享用。

貉子是什么?

问题一：貉子是什么动物？貉子又名狸、土狗、土獾、毛狗、貉子，是哺乳纲、食肉目，犬科，貉属半冬眠，貉子皮的外形象狐，但双狐小，体肥短粗，四肢短而细，尾毛蓬松，背毛呈黑棕或棕黄色，针毛尖部黑色，背中央掺尽可能较多的黑毛梢，它具有针毛具有针毛长、底绒丰厚、细柔灵活耐磨，光泽好，皮板结实，保温力很强的特点。
基本信息
中文名称：貉子亚纲：兽亚纲英文名称：RacoonDog目：食肉目别称：狸猫科：犬科界：动物界亚科：貉亚科门：脊索动物芦乎门属：貉属亚门：脊椎动物亚门西班牙语：PerroMapache纲：哺乳纲命名时间：Gray,1834
编辑本段外形特征
食肉目犬科的1种。中等体型，外形似狐,但较肥胖，体长50～65厘米，尾长25厘米左右，体重4～6度夏的貉子
千克；吻尖，耳短圆，面颊生有长毛；四肢和尾较短，尾毛长而蓬松；体背和体侧毛均为浅黄褐色或棕黄色，背毛尖端黑色，吻部棕灰色，两颊和眼周的毛为黑褐色，从正面看为“八”字形黑褐斑纹，腹毛浅棕色,四肢浅黑色,尾末端近黑色。貉的毛色因地区和季节不同而有差异。
编辑本段分布范围
分部范围
分布于亚洲部分：俄罗斯、朝鲜、日本和中国。[1]
编辑本段生活习性
野生貉对环境适应性较强，除荒漠地带外，由亚寒带到亚热带地区的平原，丘陵及部分山地，均可生活。多栖息于河各、草原和靠近河流、溪各、湖泊的草原地带和丛林中。貉经常栖居于山野、森林、河川和湖沼附近的荒地草原、灌木丛以及土堤或海岸，有时居住于草堆里。喜穴居，多数利用岩洞、自然洞穴、大木空洞等处，经若干加工***居，或利用獾、狐狸、狼等兽类的弃穴为穴，也有个别貉自行挖洞营窝。貉不喜欢潮湿的低洼地，选穴地点需要干燥，并具备繁茂的植被条件，以供隐蔽和提供丰富的食料来源。为了引水方便，貉多选择有水的栖息地，如河、沼、小溪附近。貉没有固定的洞穴栖息，一年中，于不同季节，选择不同类型的洞穴栖息。繁殖期选用浅穴产仔哺乳；夏季天气热，则利用岩洞或凉爽的洞穴栖息；在严寒的冬季，便选择保温性能的深洞居住。在同季节也不固定栖息地，而是根据食料条件、气候变化以及哺育仔幼兽和安全的需要，经常变换栖息场所。
编辑本段相关介绍
在日本的传说当中，以貉较为日本人所钟爱，它们本是普通的狸猫，机缘下得到仙气而变成妖并哗唤精；它们靠一块树叶便能百变无方，据说只有菜鸟才要顶叶子，修行深的狸猫不用树叶也能千变万化与催眠术，可谓极尽天马行空之能事。从前的传说多是指狸猫精爱作弄人类，及后得到当今的日本动画大师宫崎骏所属的动画工作室吉卜力导演高x勋将之发扬光大，拍摄了一辑名为《百变狸猫》的动画，片中的狸猫们以团结合力来排除万难，意识很是正面，因此狸猫精便变成善良及友爱的化身。漫画角色哆啦A梦，本来设定是一只机器猫，却常常被人误以为是狸猫。多啦A梦经常强调自己是猫不是狸猫。但还是经常被搞错。还有野比大雄有一次也被比作成狸猫。另一位漫画角色就是怪物太郎里的狼人，虽然是狼人却也经常被人误以为是狸猫。狼人也经常强调自己是狼人不是狸猫。狸猫与狼人也是有共同点的，好比说狸猫一看到满月就会用肚子打鼓叫做狸腹鼓。就好像狼人一看到满月就会鬼叫一样，似乎满月从自古以来就被当成某种力量的存在。还有就是狼人与狸猫都会化身成人形。火影忍者里的一尾守鹤就是狸猫。关于日本妖怪的狸猫有这样一个故事，在很久以前，有一对旅人在深山中看到一间房子，旅人跟房子敲门，里面走出一位姑娘，姑娘便答应让旅人住一晚，到第二天早上起来才发现。原来那位姑娘是狸猫变的，昨天吃的点心是叶子，房子只是幻觉。
编辑本段貉......>>

问题二：貉子吃什么貉子又称貉和狸，是食肉目犬科貉属的一种。哺乳动物，外形像狐，穴居河谷、山边和田野间；杂食鱼、鼠、蛙、虾、蟹、和野果、杂草等，皮很珍贵。产地包括中、日、韩和乌苏里边区、有三个亚种，产互中国东北、华北、华中、东南和西南各绝凯省区，是著名的毛皮兽，它的毛皮被称为貉子皮或貉绒。

问题三：貉子料什么成分貉子料什么成分？
1.动物性饲料：
鱼类饲料：各种鱼类
肉类饲料：各种肉类
鱼肉副产品饲料：水产加工副产品：鱼头、鱼骨架、内脏、下脚料
畜禽副产品：头、内脏、蹄、骨架、血
软体动物和虾类
干动物性饲料：干鱼、鱼粉、肉粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉、蚕肾粉、肝渣等
乳蛋类饲料：牛乳、羊乳、鸡鸭鹅蛋、毛蛋
2.植物性饲料：
农作物类饲料：高粱、玉米、小麦、大豆及各种加工产品
油饼类饲料：大豆饼、棉籽饼、向日葵饼、亚麻籽饼
水果、蔬菜类饲料：次品水果、各种蔬菜、野菜
3.添加剂：
维生素饲料：鱼肝油、棉籽油、麦芽、维生素A、B2、B2、C等制品
矿物质饲料：骨粉、骨灰、白垩粉、石灰石粉、食盐及人工制的微量元素
特种饲料：抗氧化剂、抗菌素等

问题四：东北貉子和山东貉子还有唐山貉子的显著区别是什么，能具体说说吗？在中国有南貉、北貉之分。这是人们习惯上以长江为界，将长江以南产的貉称南貉，长江以北的貉称北貉。北貉体型大，毛绒丰厚，毛皮质量明显优于南貉。南貉体型小，针毛短，绒毛空疏。人工养殖的貉，绝大多数来源于北貉，并以黑龙江省的乌苏里貉为最多。

问题五：怎么分辨貉子毛？貉子毛外套真假鉴别的方法有哪些?随着皮草衣服的日益深入人心，我们也要对貉子毛外套真假鉴别有自己的认识了。如果在这方面一窍不通，很可能会带来购买到假冒伪劣产品的风险，让自己血本无归。
说到貉子毛外套真假鉴别的方法，主要有以下几个方面。第一，天然的貉子毛外套质地比较轻，保暖性能好，并且透气性好。而人造的貉子毛外套穿上去会让人觉得闷热烦燥，很不舒适。
第二，天然的貉子毛外套柔软度高，对着毛轻轻吹一口气，就会产生连续的波动，像风吹麦浪一样。而人造的貉子毛外套则不会有这样的反应，因为通常毛都比较密集。
第三，还可以用烧纤维的办法来检查是否是真的貉子毛外套。在貉子毛外套真假鉴别时，如果貉子毛纤维在燃烧时的速度相当之快，燃烧剩下的灰烬一碾就碎，并且有一股烧头发时的臭味，这就说明，你买对了。
上述这些貉子毛外套真假鉴别的方法，都是行之有效的。当然，进行貉子毛外套真假鉴别，还可以通过看、摸、闻的手法来操作。如果貉子毛外套触摸上去手感柔软，毛质浓密且富有一定的光泽，没有太多的杂毛，没有异味，那这个貉子毛外套一定是真的。你也可以用手将貉子毛外套上的毛向不同方向前后刷动，如果没有发现秃毛、毛色黯淡的现象，也可以证实你的貉子毛外套质量是好的。

问题六：狐狸和貉子是一种动物吗不是，尽管它们是一个科的（犬科）
属就不一样了
狐狸是个宽泛的概念，指狐属动物Vulpes，有三十多种，但有时常常特指狐属的一个品种：赤狐（Vulpesvulpes）
貉是貉属Nyctereutes中现存的唯一一个物种
下面两张图上一张是赤狐下一张是貉，一看就知道，其实还是很好分辨的

貉子的养殖

冬季是种貂管理的重要关键时期，同时也是水貂传染性肠炎和犬温热高发流行季节，稍有忽视就有大批发病的危险，主要管理有以下六点。
1、做好消毒在留种后要把所需的笼舍镇族虚编制整齐，最好使用喷灯火焰消毒；其次是季胺类消毒药如百毒杀、新洁尔灭稀释喷雾消毒；三是用PP粉和甲醛混合烟熏，可完全地杀灭细菌和病毒类。2、挑选体壮的貂留种进行单个穗销饲养调整体况，锻练其独立生存能力，愉快御燃地跨入配种准备期。3、合理搭配饲料适当地添加蔬菜类或多维素，提高免疫力，如大葱、葫萝卜、圆葱头。4、疫苗的注射方法注射部位以颈部皮下为宜，注射剂量要加大1倍，每只貂2毫升，注射日期1月份，注射时间下午或晚上。5、适当加强运动每天诱导活动一小时，适当地增加阳光照射的时间。
6、及时按期注射疫苗种貂注射的疫苗有水貂犬瘟热和水貂传染性胃肠炎疫苗，因为这两种病的病原体是病毒类，没有特效药物治疗。在病毒的流行季节，特别是在幼貂分窝时（7月份）注射的疫苗产生的抗体，维持时间是半年，到12月份已逐日消耗降解为临界线，也就是说危险期是交九寒冬季节，抗体水平正处在抗体空缺的位置，极易发病感染，一旦发生急性的犬温热病来不及治疗会全军覆没，翌年会空圈，损失残重。