茄子的栽培方法与管理 茄子的栽培方法视频

茄子如何种植(茄子的种植方法和管理技术)

天气温暖阳光明媚的春季，是种植各类瓜果蔬菜的好时节，一般来说，等到当地连续5天以上的昼夜平均温度稳定在15度及以上时，平时大家常见的绝大数农作物基本上都可以播种或移栽定植了，因为15度以上的这个温度大部分种子都能够正常发芽、幼苗能够顺利生根成活。
今天这篇文章呢，农技小背篓就给大家讲一讲茄子的从播种到采收的全过程种植管理知识吧，毕竟咱们农民朋友平时种植茄子还是比较多的。
一、掌握不住茄子生长特性就种不出好茄子
（一）种植茄子对土壤的需求
宽泛的来说，茄子对种植地土壤适应性很强，它在绝大部分土壤上都能进行生长，但要种植高产优质的茄子，那么农技小背篓建议大家尽量挑选满足以下条件的种植地：
①茄子种植地为近2-3年没有种植过茄子等茄果蔬菜的地块，重茬地种不出好茄子（病虫害多、烂根死苗多且容易缺素长不好）；
②茄子种植地土壤以肥沃的砂质壤土或半沙质土壤为佳（预防田间排水不畅积水积涝），土壤黏重易板结或地势低洼积水的地块种不出好茄子（茄子根系弱不耐涝）。
③茄子种植地土壤的酸碱度以PH值呈中性或微酸性为佳，茄子在盐碱地上长不好。
④茄子种植地尽郑陆量选择耕作层深厚肥沃且有机质充足的地块，因为茄子生长能力强且开花结果量大，土壤贫瘠浅薄则会直接影响茄子的正常长势和正常开花结果。
（二）种植茄子对温度的要求
如其他茄果类蔬菜一样，茄子也属于喜温不喜冷、耐热怕寒的农作物类型，生长期需要较高温度的才能更早更快更多的分化花芽和开花结果，如果茄子种植地气候太冷或者生长期温度太低，则容易出现生长慢、分化花芽晚、开花坐果率低等问题。
一般来说，茄子种植时的温度不能低于15-16度（发育期适温25-28度），苗期温度白天不低于20-22度（适温22-26度）、夜间不低于13-16度（适温18-20度），开花结果温度白天不低于23-25度（适温25-30）、夜间不低于10-12度（适温15-18度）。
（三）种喊局顷植茄子对水肥的需求
茄子生长能力强、枝叶生长量大、开花结果比较多，所以生长期对水肥养分的需求量都比较大。但在底肥使用充足的情况下，茄子在栽种缓苗成活后到开花结果前（花蕾显露前），一般不需要太多的浇水施肥（花前适当控水更有利于后期开花结果），如果前期浇水施肥过多反而容易刺激茄子茎叶生长过旺而影响正常开花坐果。等到茄子最底部第一个幼果坐住后且开始膨大时（坐果后需要重施肥），此后一直到果实采收前，都需要充足且稳定的水肥供应，否则就容易出现开花结果少、容易落花落果、果实结的少个头小等问题。
（四）种植茄子对光照的需求
茄子不仅喜温而且非常喜光，茄子虽然属于需要中等光照强度的农作物类型，但充足的光照会非常有利于茄子分化花芽和顺利大量开花结果，如果茄子生长期内光照太少或光照太弱，那么茄子不仅花芽分化晚开花晚，而且还特别容易发生比较严重的落花落果、坐不住幼果的问题，而且茄子缺少充足光照的茄子还容易生长发育不良（如生长慢、苗势弱、茎秆细弱、抗逆性变差）。
（五）导致茄子花果期大量落花落果的4大主要原因
①光照不足；②温度长时间低于18度以下或者温度长时间高于30度以上；③湿度过大或气候太旱，也就是花果期根部土壤始太潮湿或者根部土壤缺水严重；④苗株长势太弱或茎叶生长太旺，长势弱主要是水肥供应不足造成的，茎叶生长太旺主要是高温高湿或前期水肥供应太大控旺不到（如缓苗后没蹲苗控旺）位造成的。
二、茄腊答子从种到收的全程（8项）种植管理技术
（一）关于茄子的播种时间
茄子的种植时间主要有两个，一个是春季种植，一个是秋季种植。农技小背篓在这里重点给大家说茄子的春季种植时间。
一般来说，春季气候干冷回温慢的北方地区，一般在春季3-4月份开始播种育苗，播种后到起苗定植前的育苗期长大约在50天左右，春季气候暖湿回温快的南方地区，一般在春季2-3月份就可以开始播种育苗，播种后到起苗定植前的育苗期长大约在30-35天左右。
因为各地的春季气候存在很大的差异，所以茄子种植的时间单看月份是不太准的，农技小背篓建议大家在种植茄子时以当地的气温为准。正常来说，当大家所在地春季的气温连续5-7天左右持续稳定在16-18度及以上时（播种温度最大范围15-25度、最佳温度20-23度左右）且春季晚霜和倒春寒天气过后，这个时候就可以开始进行茄子的种植了（包括播种和移栽定植）。如果播种时温度太低则播种后种子容易发芽晚、出苗不齐、容易烂种，如果播种时间过晚，则容易推迟移栽定植期、缩短茄子生长周期而造成减产。
（二）关于茄子的种子处理
春季气候偏冷、土温偏低，为了促使茄子种子在播种后能过更快的发芽出苗且出苗整齐，农技小背篓建议大家在春季种植茄子时尽量先浸种催芽后播种育苗。
茄子浸种催芽的方法也很简单：提前把茄子种子放在晴天阳光下晾晒2天（破除种子休眠期），然后把放入53-55度左右的温水连续搅拌15分钟烫种（对种子进行高温杀菌），接着把种子捞出来放入到28-30度的清水中连续浸泡6-8个小时（让种子饱实吸水种壳软化），最后捞出种子冲洗干净粘液后用干净湿纱布包裹起来放在28度左右的温湿环境中进行连续性的保温保湿催芽，等到绝大部分种子“破肚露白”后即可进行播种育苗使用。
（三）关于茄子的播种育苗方法
①提前精细化整理苗床，苗床土壤要细、碎、平、松，结合整地每亩施入150-200生物有机肥或1500-2500斤腐熟农家肥+氮磷钾复合肥20-25公斤，肥料与土壤掺混均匀后翻施到地下土壤中。
②按照每亩使用30-50克种子的用量确定好需要育苗数量和种植面积大小，在播种前提前浇透底水，等地面水分全部渗透到地下后把种子均匀撒播到种植地苗床上，然后在种子上方撒盖上1层0.8-1.2公分左右的细薄土进行盖种，最后覆盖上塑料薄膜进行保温保墒促进种子尽快发芽出苗。
③茄子播种后到出苗之前始终保持土壤湿润且保持苗床温度稳定在白天20-25度夜间16-20度左右，如果气候比较干旱，可以一早一晚喷淋小水增加湿度，中午前后气温比较高时可以掀开地膜通风换气2-3个小时，茄子种子播种后一般一周左右即可发芽出苗。
（四）关于茄子的出苗后管理
茄子出苗后，要经常喷淋清水保持苗床土壤不干，等到茄子幼苗长出2片真叶时及时进行间苗分苗。
分苗时尽量选择阴云无雨天气或者晴天下午（中午高温时分苗容易导致幼苗萎焉枯死），分苗时的间距可以按照8公分X10公分的行株距进行操作，分苗完成后及时浇1次透水，分苗后前3天要注意中午遮阳挡光防护，等到幼苗分苗成活后每隔5-7天浇水一次保持土壤湿润，分苗后苗床温度前期保持25-28度、夜间18度左右，分苗后苗床温度后期适当降到到白天22-25度左右、夜间15-16度左右，同时每次浇水后浅划锄松土促进幼苗形成发达根系（划锄松土的同时拔除田间杂草）。
（五）关于茄子的移栽定植管理
①等到茄子幼苗长出4-5叶1心时（5-6片叶），这时候就可以准备茄子苗起苗往大田里移栽定植了，茄子幼苗移栽定植时必须保证种植地土壤温度不低于15-20度，定植前提前半个月整地施肥（土地翻耕后最好先晾晒7-10天再栽种使用）。
②茄子起苗定植前提前5-7天适当加大通风进行降温控水炼苗（炼苗可以提高幼苗对环境的适应能力和抗逆力、提高幼苗移栽定植后的成活率），在对茄子进行低温炼苗时，可以逐步把苗床温度下调到白天15-18度、夜间10-12度左右且白天适当增加通风量。
③茄子起苗前3-5天打一遍杀菌剂（防病），起苗前一天浇透起苗水（方便起苗），第二天根部带土起苗（避免根系大量伤损影响定植后成活）。
④茄子定植时尽量选择阴云无雨天气或晴天下午（减少叶片水分蒸发萎焉死苗、提高移栽定植成活率）。
⑤茄子定植时要注意选苗，尽量选择苗株矮壮、茎秆粗短、根系发达、4-5片1叶且叶片肥大、叶色浓绿的优质好苗，健壮好苗移栽定植后成活率高、缓苗成活速度快且后期长势好。
⑥茄子定植的密度不要太大，一般可以按照行距40-50公分左右、株距25-30公分左右进行定植，每亩实际栽苗数根据地力情况（肥地稀种、薄地密植）、种植模式（露地密植、大棚稀植，平畦密植、起垄稀植）、品种特性（无限生长型品种适当密植、有限生长型适当稀植）等种植条件灵活掌握，大致每亩栽种苗数约在3500-4500株左右.
⑦茄子定植的深度要适宜，一般来说栽种时要让幼苗的根基部土坨与地面齐平或略高一点点，也可以按照“上不埋叶心、下部露苗根”的方法进行栽种，一般来说，茄子移栽定植易浅不宜深。
⑧茄子定植时，最好使用微生物菌剂进行先蘸根后栽种（起促根防病的作用），或者栽种后使用菌剂进行灌根，如果定植苗株上叶片太多，建议剪掉1-2片下部老叶后再栽种（减少水分蒸发量、提高移栽成活率）。
⑨茄子定植完成后，及时浇透定植水进行沉墒（让根系与土壤更紧密的接触便于快速生根缓苗成活）且定植后3天内要注意遮阳防晒（避免叶片萎焉影响成活），定植浇水后2-3天再浇一次水促进缓苗成活（缓苗水），一般茄子移栽定植后5-7天就可以缓苗成活。
（五）关于茄子的中耕松土除草管理
茄子出齐苗后浅划锄松土除草一次，移栽定植后5-7天及时浅划锄中耕松土一次，缓苗成活后到田间封垄前再中耕松土一次，中耕松土除草的好处有3个：①提高土壤通气性、预防土壤板结、避免杂草与幼苗争夺养分；②促使幼苗形成发达健壮的根系、提高水肥吸收能力、为后期开花结果打下良好的基础；③促使根系深扎根、提高苗株抗风雨能力、避免后期发生倒伏减产。
（六）关于茄子的水肥管理
①茄子在栽种前施足底肥和浇足浇透定植水与缓苗水的前提下，幼苗缓苗成活后到现蕾开花前只要墒情适宜且长势正常，一般不要过多过频的去浇水追肥，一方面是因为底肥养分足够、茄子生长前期水肥需求量并不大，另一方面是因为缓苗成活或到现蕾开花坐果前过多浇水施肥会刺激茎叶旺长而影响花芽分化和开花结果。如果苗期长势弱，可以每亩追施3-5公斤的尿素或者用尿素水+磷酸二氢钾喷施2次增补养分提高长势。
②等到茄子苗株上现蕾初花蕾到开花前5-7天时，此时应该补充养分促进茄子开花坐果，此时可以每亩追施10-15公斤左右的氮磷钾平衡复合肥或每亩冲施3-5公斤氮磷钾平衡型水溶肥，等到茄子第一朵花盛开后，此时要适当控水保持田间土壤适当干燥，以此促使茄子更好的进行坐果。
③等到茄子第1穗幼果坐住（后且开始膨大时（幼果长到核桃大小时），从此时开始往后一直到茄子全部采收完之前，要经常浇水保持田间湿润供水充足稳定、分2-3次追肥保持养分供应充足满足茄子大量开花结果对水肥养分的需求。一般来说，茄子坐住幼果且幼果开始膨大时（挂果后），此时可以结合浇水每亩追施15-20公斤的高氮型或平衡型复合肥（或每亩冲施5-6公斤的高氮型或平衡型氮磷钾大量元素水溶肥），此后每隔15天左右结合浇水追施1次高钾型复合肥或高钾型大量元素水溶肥（复合肥每亩每次10-15公斤、水溶肥每亩每次5-6公斤，也可以每浇水2次追肥1次），等到茄子果实开始全面进入到转色成熟期后，此时要及时停止施肥，同时在茄子采收前5-7天要全面停止浇水。
除此之外，大家在茄子的施肥管理上：①也可以结合浇水分别在茄子坐住门茄幼果后追施1次肥料，在茄子坐住对茄幼果后追施1次肥料，在茄子坐住四门斗茄幼果后追施1次肥料，此后根据茄子时间长势强弱和开花结果量大小灵活决定是否还需要继续追肥（后面追肥时用肥量减半）。②追肥也可以按照每亩每次10-12公斤尿素+15-18公斤硫酸钾的方法进行追肥。
（七）关于茄子的植株整理
茄子有的是无限生长型品种，有点的是有限生长性品种，不论哪个茄子品种，茄子的分枝长叶能力非常强，如果要想让茄子长势更好、开花结果量更多、落花落果量更少、后期更高产更优质，一般都整枝打杈、疏花疏果、整枝摘叶等管理都不能少。如果不想整枝茄子植株，那么前期栽种的时候就需要降低定植的密度，比如说每亩只栽种2000-2500株左右。
①茄子间株管理。在茄子生长到中后期时，一般种植密度比较大的地块是在茄子采收完门茄和对茄以后，大家可以到地里把茄子按照间隔一棵拔除一棵的方法进行疏棵，这样可以大幅提高茄子结四母斗、八面风、满天星等后续结茄子果实的数量和质量。
②茄子的整枝管理。在茄子苗株上现蕾出花蕾后，此时可以把苗株上开出的第一朵花摘除掉，对于生长出来的分枝只选留一个其他的全部都剪除掉（集中养分促进主茎开花）。对于后面继续长出来分枝，可以根据植株长势强弱选留3个健壮开花结果分枝，其他细弱分枝的全部疏除掉。大家也可以按照采收完对茄后把门茄下方侧枝侧芽全部疏除掉的方法（后面以此往后推着疏枝疏芽进行进行整枝）进行整枝。
③茄子的摘心管理。对于那些大棚种植需要吊幔的茄子，大家可以在茄子主茎长到1.5-1.8米或者主茎顶部触及到棚顶时，此时把茄子主茎最顶部的一小节生长点掐掉2-3公分（最上方的幼果上方保留1-2片制造养分的功能叶），主茎打顶摘心后长出来的所有新分枝等到开花时也按照此法进行截掉顶尖摘心。
④茄子的打叶管理。在茄子苗株上的门茄坐住且长到3-4公分大小时，从此时开始往后要随时摘除掉中下部的老黄叶（叶柄已经发黄的叶片），摘叶时要确保每个茄子幼果下方保留2-3片制造养分的绿色功能叶，但每次摘叶时要注意每次只摘1-2片、分次分批摘叶的方法进行，不能一次性过多过量的摘叶，否则会严重削弱茄子整体的长势和影响茄子的产量（因为茄子用来接受光照制造养分叶片面积太少了）。
⑤茄子的疏果管理。当发现茄子从上到下的幼果结太多时（单株挂果量超过6-7个以上），此时要及时进行疏果处理，以防茄子植株因为结果量太大、株体养分消耗负担过重而造成所有的茄子果实都长不大。
（八）关于茄子的采收管理
茄子的果实在成熟后要及时采收（尤其门茄一定要尽早采收），一方面是采收晚了茄子果实口感会变差、植株长势会变弱，另一方面尽早采收可以节约养分促使茄子植株继续保持比较强的结果能力。
一般来说，当茄子在开花后25-30天，或者当茄子幼果长到12-15公分且茄子的茄眼部位（果实与萼片连接的部位）开始退绿发白时，这时候就是茄子采收的最佳时机。

【如何种植茄子的正确方法】茄子怎么种植方法

　　茄子是我们喜欢吃的蔬菜，那如何种植茄子？种植茄子有哪些方法？下面是我精心为你整理的茄子的种植方法，一起来看看。

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　　1.用种量：亩用种50克。

　　2.种子处理：浸种前晒种1～2天，后用1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟，捞出淘洗干净。然后用种子体积5～6倍的50℃～55℃的温水浸种10～15分钟，不断搅拌，降至30℃左右时浸泡8～10小时，捞出用细沙搓去种子表面的粘液，把处理好的种子用湿布包好，放在30℃左右条件下催芽。催芽期间每天用净水冲洗一遍，一般5～7天即可发芽。当有70%以上的种子露白时播种。

　　3.播前准备：用60%的未种过茄科蔬菜的肥沃土壤和40%的马粪羊粪混合均匀作为培养土，然后每亩再加入腐熟鸡粪10～15公斤，草木灰5～18公斤，二铵1公斤，25%多菌灵1两。然后做苗床，床宽1.2米，每亩铺地热线80～100瓦，然后在上面铺10厘米厚的营养土，浇透水以备播种。

　　4.播种：播种选晴天的上午进行，将出芽的种子均匀地撒在畦面上，上盖1厘米厚的营养土，后盖地膜。出苗前白天温度保持在25℃～30℃，夜间16℃～20℃，地温20℃左右，一般5～6天可出齐苗，70%出苗后撤去地膜。

　　5.苗期管理：齐苗后适当降低室温，白天20℃～25℃，夜间15℃，并且向苗床撒一次干营养土，防止带帽出土，两片子叶完全展开后再撒一次，每次厚度0.3～0.5厘米。当幼苗长至二叶一心时进行分苗，方法是10～15厘米行距开小沟，沟内浇水，按10厘米株距摆开，然后盖营养土。分苗后加强保温，白天28℃～30℃。夜间16℃～20℃。当幼苗心叶开始生长时，白天温度控制在20℃～25℃，夜间13℃～15℃，防止徒长。定植前10天左右进行炼苗，白天20℃左右，夜间12℃左右。

　　1.定植前准备：定植前结合整地亩施腐熟的有机肥5000公斤，多元复合肥50公斤，把其中的2/3普施。然后深耕，按大行距70厘米，小行距50厘米开沟，施入另外的1/3肥料与土混合。

　　2.定植：在晴键困天进行定植，沟内浇足水，水渗后栽苗。株距30～35厘米，亩栽2500～3000株，后覆土，厚度与土坨持平。

　　1.中耕：定植后3天进行一次浅中耕，以提高地温，促缓苗。缓苗后再进行一次中耕，并重视覆土，随中耕做成12～15厘米的高垄，使垄面超过坨面。

　　2.肥水管理：缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。到门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，结合浇水亩施尿素10～15公斤、硫酸钾10公斤。?ahref="/"target="_blank">鼻炎幼螅?～7天浇一次水，可隔3天追一次肥，每次亩施尿素10～15公斤。

　　3.整枝打杈：六茄坐住后，保留二杈状分枝，并将门茄下的腋芽去除。

　　4.病虫害防治：该品种高抗各种病虫害，基本上不用防治。一旦有蚜虫、茶黄螨可用蚍虫啉等高效低毒的农药进行防治，以达到无公害食品标准。

　　茄子栽培技术

　　种植地的选择

　　一般应选择阳光充足土壤含沙也较肥沃，用水排灌方便的地块，山区山垅田病菌少种植也非常。

　　整畦与种植规格

　　种单行畦宽60公分，双行100公分，株距40公分，开穴挖细，亩种1500株左右，施基肥前最好穴内撒些防病虫药。

　　施肥方法

　　首先在穴内施入猪稿拍念鸡腐熟粪或发酵过的菜饼肥与土拌匀做基肥;种后当日应施入人粪尿或猪尿水肥，促其早生快长。以后7天一次追施人粪尿水肥，并在每尿桶中加入碳铵150克;开花结果后再亩施入复合肥每次50斤，每月一次，以利壮杆及保花保果。

　　种子育苗方法

　　即在计划育苗的地块或木箱内拌入适量的基肥，整细浇透水肥，再将细小的种子一粒一粒钳播于土中，粒距7—10公分，盖上湿细沙，以后畦面干燥应用喷雾器喷湿，以防冲动种子，7—15天齐苗;有虫害用敌百虫或氰戊菊酯灭虫，苗长至10公分移栽。

　　整形与修剪

　　“茄瓜”分枝萌发力极强，每株在10至20公分之间留3—4个枝条为结果枝条，其余枝条全部剪去育苗播插或作畜禽饲料;开花结果后每束花果只能留1—2个果，这样果大品质好，卖价高。

　　搭架护果

　　挂果后枝条承受不了果的重量，必须用60—100公分长的竹木条扦插并将果系牢，以防断枝烂果造成损失。

　　留种及繁殖

　　高温期结的果没有种子，适温结果有少量种子，种子千粒重1克左右，发芽率较低，只有细播重管苗才多。如扦插育苗即应选择无病健壮枝条剪下，尔后每段10—12公分长，插入土3—5公分，插后加强水肥管理和病虫的防治，一般25天以后可移栽或出售。

　　栽培要点

　　茄瓜适宜南亚热带地区大田种植或中亚热带采用设施栽培。茄瓜生长的适宜温度是25℃，能忍耐3~5℃低温，低于0℃会冻死。在15~30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高，亩产可达到2000~3000公斤。我市近年来引进栽培，取得成功。其栽培要点有：

　　整地、施肥与定植

　　选择灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种。茄瓜为多年生草本植物，应施足底肥，亩施农家肥4000~5000公斤，N、P、K三元复合肥50~70公斤，按株行距40~70厘米，深耕20~30厘米，然后平整土地，整成宽70厘米条状畦，畦面高出地面10厘米。选用高15厘米左右，枝条多，枝干粗壮，叶片茂盛，无病虫害的壮苗定植，以50厘米×50厘米的品字形栽植，一般以今晚定植为宜，亩植2000~3000株。定植后浇足定根水。

　　肥水管理

　　除施足底肥外，还应追肥两次：一次是在果苗生长到30厘米左右时;另一次在果苗接近开花时，每亩施N、P、K肥各3公斤，离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。少量勤施N、P、K复合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施钾肥。3~6月、9~11月是茄瓜生长发育和开花结果需水最多的时期，应及时浇水。

　　整枝修剪

　　茄瓜萌发力强，应及时修枝打杈，从植株15~20厘米以上部分，选留3~5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝，其余的全部剪除。每个侧枝上留2~3个花序，每花序留2~3个果，其余的花序、小果全部疏除。每株最多只结30个果。由于茄瓜的茎干较软，开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架，以防倒伏。

　　病虫防治

　　茄瓜的主要病害有疫霉和灰霉病，每亩可用百菌清110~150克兑水400~800倍液，灰霉净600~800倍液，多菌灵、甲基托布津1000倍液;主要虫害有蚜虫和红蜘蛛，可用1500倍液三氯杀虫螨醇，1500倍液哒嗪酮、灭扫利等交替使用。应注意，茄瓜对氧化乐果或敌敌畏十分敏感，应禁止使用。

　　适时采收

　　当果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40~60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。

　　茄子种植管理方法

　　一、温度管理

　　茄子定植后一般暂时不要通风，保持棚内的温度，使温度升到35℃左右。茄子缓苗开始正常生长后，一般白天要求保持28-30℃，30℃以上开始通风，维持适宜的温度时间越长，对茄子生长越有利。下午温度降至18℃左右关闭通风口，夜温保持在13-15℃，以保证茄子的旺盛生长。

　　二、光照管理

　　茄子喜光，因此要保持大棚膜的清洁，以保持膜的透光率，满足茄子正常光合作用的需要，只要温度许可，大棚内小棚上的覆盖物尽量早揭晚盖。

　　三、水分管理

　　在茄子的水分管理上，由于其叶面积大，水分蒸发较多，一般要保持80%的土壤相对湿度。尤其在结果盛期，需水分最多，应保证供给。在果实生长最快时，是需水最多的时期，应重浇一次“壮果水”以促进果实迅速膨大;但每次的浇水量必须根据当时的植株长势及天气状况灵活掌握。为了配合水分管理，并准确掌握灌水标准，有条件的农户提倡使用膜下滴灌技术，既能控制水量，又不增加空气湿度，有利于抑制病害的发生。

　　四、养分管理

　　茄子的生长期长，植株生长量大，产量比辣椒和番茄都高，因此，在重施基肥的基础上还要合理追肥，这是获得茄子优质高产的主要措施之一。一般在定植缓苗后，结合浇水追一次稀薄的粪肥或含氮量偏高的速效性复合肥。进入结果期后，尤其在门茄开始膨大时，可追施一次较浓的粪肥或N、P、K专用复合肥，每亩施有机肥1500公斤或复合肥30-40公斤。在结果盛期，应每隔10天左右追肥一次，每次每亩施专用复合肥10-15公斤或稀薄粪肥1000-1500公斤。

　　此外，因茄子叶片大，必要时可进行叶面追肥;尤其在地膜覆盖的情况下，更应重视叶面追肥，追肥种类可选用磷酸二氢钾和尿素的混合液，前者浓度0.2%，后者浓度0.1%，能起到保苗壮果的双重作用。

　　五、植株调整

　　对于生长较旺盛的品种，适当进行植株调整，有利于形成良好的个体与群体结构，改善通风透光条件，提高光合生产率。每层分枝保留对叉的斜向生长或水平生长的二个对称枝条，对其余枝条尤其是垂直向上的枝条一律摘除。这样，能保证每个单株收获5-7个果实。在整枝的同时，还可摘除一部分下部老叶、病叶、黄叶。

　　六、防止落花落果

　　茄子在生育过程中，有不同程度的落花落果现象。究其原因：除高低温(38℃以上高温或15℃以下低温)影响外，还与光照弱、土壤干燥、营养不良有关。为了防止茄子落花，应根据其发生的原因，有针对性地加强田间管理，改善植株的营养状况。此外，使用生长调节剂也能有效地防止因温度引起的落花。目前，常用的生长调节剂是PCP(番茄灵)，主要是花器处理，处理适宜时期是花蕾肥大、下垂、花瓣尖刚显示紫色到开花的第二天之间。浓度为25-40ppm。为不致发生生育障碍，应注意以下几点。①严格掌握浓度;②第二次在第一次用药后3-4天进行，以后的间隔时间以7-10天为标准。③药液浓度应随植株生育进程而适当降低。

　　七、适时采收

　　茄子生长期较长，果实膨大与植株生长对养分的需求成了主要矛盾，要及时采收茄子，避免影响植株的生长，影响茄子的整体产量。

　　八、病虫害防治

　　茄子的主要病害有茄子绵疫病，茄褐纹病，主要虫害有红蜘蛛。防治措施：茄子绵疫病发病初期可用70%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或58%瑞毒霉·锰锌可湿性粉剂500倍液，或1:1:200波尔多液喷雾防治;茄子褐纹病发病初期可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾，成株期和结果期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。红蜘蛛用73%克螨特乳油2000倍液防治。

　　种植茄子有“三不”

　　茬次不宜过多

　　许多菜农认为，茬次越多收获的茄子越多，效益一定越高。但结果茬次过多，效益反而降低。因为茄子有一定的生长规律，只有遵从这个规律才能有高的效益。

　　解决方法采用越冬一大茬栽培，一年种一茬即可;采用春秋茬栽培，以一年两作为宜。每年在夏季留一段时间深翻雨淋降盐，晒垡杀菌，闷棚灭虫，熟化土壤，这样茄子长得好，效益高。

　　施肥量不宜过大

　　施肥过多，会造成土壤溶液浓度过高，根系会出现反渗透而枯死，产量自然下降。特别是温室内温度高、湿度大，有机肥分解快，磷有效性比露地高2~3倍，氨挥发量大，施肥过量极易引起肥害。

　　解决方法种过3年以上茄科作物的温室，有机肥亩施用量控制在5000公斤以内，化肥施入后掩埋。含盐浓度高的地块，要注重施牛粪、腐殖酸肥和EM菌肥，以提高土壤碳氮比，松土透气，解盐降肥害。同时，补充硼、锌、镁等微量元素，平衡土壤营养。

　　温度不宜过高

　　茄子对温度上限的要求为32℃。温度过高，则呼吸作用增强，生理活动紊乱，抑制坐果，植株徒长，营养生长和生殖生长失衡，产量反而会下降。

　　解决方法严格按茄子各个生长阶段所需温度和各个器官生长期适温要求进行管理，遇高温时及时降温，防止高温长枝不长果。

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茄子的管理方法视频教程

茄子正确的管理方法可以帮助茄子获得更好的生长和斗凯产量。具体方法如下：

在茄子的管理过程中，合理的土壤处理、种植技巧、以及及时的病虫害防治是非常重要的。通过掌握正确的管理技巧，可以让茄子生长得更加茂盛，并最大程度地提高产量，带给你更多的收获。

一、种植土壤处理

茄子对土壤的要求比较高，偏爱肥沃的、排水良好的土壤。在种植之前应该进行土壤改良措施，包括深耕、施肥和翻耕。在耕地前加上压迫堆肥或腐熟堆肥，这样可增加土壤有机质含量和提高土壤肥力。

二、茄子种植技巧

1、适宜时间：应选择在气温稳定、阳光充足的4-5月份或9-10月链尘份进行撒种。夏季紫外线强、温度高，不适宜种植。

2、适宜温度：种植期间的温度应保持在20℃-26℃左右。太热或太冷都会导致生长发育受阻，而影响产量。

3、密度控制：在适当的栽培条件下，茄子每亩种植量控制在1000-1500个之间，可以获得最高的产棚销禅量。

4、施肥周期：在生长期间应该适当进行中、追肥，以保证植株生长和坐果效果。在开花前期和萌芽期，可喷洒需要的微量元素肥料，并控制氮肥的使用量，否则易导致植株过度生长，影响果实发育。

三、种植病虫害预防

1、茄子生长期容易受到多种病虫害的侵扰，可以采取以下措施预防：坚持轮作：不同作物之间轮换种植有助于减少病虫害的发生。

2、生长调控：在生长期间应适时修剪枝叶、拔除杂草，保持枝桠稳定。病虫害防治：发现病虫害立即进行防治，选择适用的农药控制病虫害数量并防止传播。