黄韭是韭菜在遮荫条件下生长出来的产物,黄韭是韭菜通过软化栽培,韭菜软化栽培方法有很多,如瓦管法、土壤软化法、小拱棚黑膜制作法等。
许多地方仍在使用传统的葱土软化法,用马粪、稻草或农作物秸秆覆盖葱土生产韭菜。近年来,采用小拱棚黑膜生产韭菜的新方法操作简单。
土壤软化法:春季韭菜叶长到8cm时开始用土,每土1-5cm,不超过韭菜心叶,土倍5-6倍,土高18-25cm。在6-8月种植韭菜苔要及时收集,以免消耗植物养分,培养好韭竖毁碧菜根,为韭菜生产打下良好的基础。
麦秸通常在农历十月覆盖。为了使麦秸保持温暖,覆盖了5-10cm的土壤。韭菜经过60天左右的生长,即在春节期间可以在市场上收获。
小拱棚黑膜制作法:一般从韭菜第一次带苔开花,一直到第四年是最佳时期。由于此时韭菜生长分蘖能力较强,产量较高,所以是韭菜软化种植期。
在韭菜地里直接搭棚,一般建议棚高45厘米,宽度和长度根据地段把握,然后用黑色塑料膜覆盖。地膜覆盖后,农民必须在拱顶两侧留出通风口,以保护顶棚免受阳光照射。地下室的四壁用泥土压实了。每隔3米左右放一个瓦筒,以便通风排水。
扩展资料:
韭黄种植技术:定植后的管理
1、韭黄定植
从每年6月25日左右开始。重点把握畦土湿度适中。干地整畦,干畦开沟浇水定植。湿畦整地,土易板结余稿,透气不良,新根难以生长。
2、及时移栽
韭黄苗4-5片叶,高20cm时即可移栽。1988.TV按合理密度移栽,定植深浅得当余举,浇水适量,用药恰当。
3、泼浇稍停取苗
“蹲”好的苗新根待发,不要在浇苗后2-3天内取苗移栽,否则一茬新根全部长出(1-2cm),又鲜又嫩,移栽过程中难以保全,栽后长期不能另发新根,缓苗期加长,难以返旺。泼浇稍停几小时后取苗,既要尽量保持完整的根系,又要不让幼根长出。
4、合理密植
定植畦宽2.2m,当移栽时行距30cm,单株株距5cm时韭黄既高产又优质,而且4-6年不用倒畦,仍能高产、稳产。
参考资料来源:
平时大家的饭桌上,韭菜是比较常见的一种蔬菜,它的营养价值很高,口味也较为独特,所以受到很多人的青睐,每年过年过节时也少不了它,韭菜馅的饺子是最受欢迎的。因为韭菜的需求量较大,不少菜农都靠种韭菜为生,现在正是韭菜抽薹期,它会长出细长的茎,而这根茎就是,把顶上的花去掉以后就可以用来当菜吃,韭苔的功效很多,所以也受到不少人的青睐。
韭菜出苔是种,通常农作物到了秋季时就会开花颂滑结果,只要保证韭菜的正常生长,就会使韭菜出苔。韭菜是种长日照植物,常规的韭菜都是由野生韭菜提纯复壮和高水肥栽培出来的,选择的都是优良的植株,所以不管是哪个品种,在栽培两年后的秋天都会自然抽薹,如果想在其它的季节吃到是很困难的,不过也有种品种是野生韭菜变异后,由人工选育培养出来的品种,通常四季都可以抽薹,从3月到10月一直会收获,每隔两天就收获一次。
产量的多少跟平时的管理有很大关系,要是管理得当的话,每亩地就可以收获一两次的韭菜叶,收衫樱缺获2500-3000公斤的韭菜苔。四季韭苔的生育时间比韭菜提前10-15天,所以在管理方面也要提前,其它的方面跟韭菜区别不大,比如逐年培土地、防止跳根等,到了秋天时也要养根,并减少收割韭菜的次数。
当韭菜长出细长的茎,顶上开花结实,嫩的就可以拿来当菜吃。想要种出韭菜苔,就必须要做好韭菜的管理工作,韭菜的适应能力很强,抗寒又耐热,所以在国内到处都有栽培,南方的温度比较高,可以常年生产,而北方到了冬天时,部分韭菜就会枯死,不过到了春天土壤解冻后就会萌发生长。在温度达到12度以上时,韭菜的种子就可以发芽,生长的温度是在15-25度,光照保持中等即可,要是太弱的话就会有所影响,导致产量过低,但光照过强品质也会变差。虽然韭菜的适应性强,但需肥量是很大的。
以前,很多菜农不知道要怎么采苔,认为这是个很简单的过程,在采苔时直接连同韭菜叶子也一起掐下来,这样会给韭菜砣的生长带来影响,直接断了它们一半以上的生命之源。其实采苔也是非常简单的,只要用一根针就行,直接用根做衣服的针从需要摘取韭菜苔的部位扎进去,从下而上的划开,然后直接把韭菜苔掐断,就可以很顺利的把韭菜苔给抽取或辩出来,所有的叶子也不会受到任何影响。
所谓“韭菜杆”应是“韭菜苔”。韭菜苔开花后会长籽,如不打算留下种子,可以割掉韭菜苔,对韭菜生长无影响。现在市场上的嫩韭菜苔要比韭菜价钱高。如种的韭菜少,可以把韭菜苔的花蕾掐下,洗净后捣碎,装入玻璃瓶撒姿兄上盐腌上,然后盖上盖密封。做成的韭菜花,可作为调味品食用。
一般要收集种子的时候才让它开花。立春之后的韭菜为头茬韭菜,长出的韭菜翠绿可人,鲜嫩味美。最好韭菜在没开花之前割掉食用。
韭菜,属百合科多年生草本植物,高20-45cm。具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。
拓展资料:韭菜是人们非常喜欢的蔬菜,而且都知道它是多年生草本植物,但是长到后期,就稀稀落落的,不好好生垂了,那怎么样才能多长几年,多收割几次呢,今天就给菜友们分享这其中的方法:
1、施肥
韭菜是特别喜欢肥的蔬菜,所以种植的之前就要多施一些腐熟好的有机肥,这样韭菜的生长就充足的养分可以吸取。还有就是在每次收割后之后还要再追肥,追肥的原则是要少,不要像种植前那样一次施很多肥,那就要烧根了。
2、养根
韭菜要想生长几年,养根是非常关键的,您要按下面几个方法做:
.韭菜种植的第一年长得比较细,尤其是前两个月,所以第一年要少割,收割的时候应留茬2厘米以上,不要贴着地皮收割,因为留根太短会影响今后的生长。
2.韭菜进入高产期,收割也不要太频繁,一般间隔为25-30天比较好。
3.进入冬季,韭菜凋萎前就不要再收割了,使它自然凋萎,这样以有利于韭菜以后“回劲”。
韭菜可在露天的菜园里种,也可以花盆里种,它的种植和管理都十分简单,做到了以上几点,种一次,能多吃好几年。
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