养殖龙胆鱼的财富是什么 养殖龙胆鱼的财富有哪些

龙胆鱼是石斑鱼吗

　　让嫌龙胆鱼是石斑鱼。龙胆鱼一般指龙胆石斑鱼，属鲈形目，石斑鱼亚科，石斑鱼属，是石斑鱼类中体型最大的鱼类。龙胆石斑鱼主要产地在东南亚、澳洲海域，在我国的南海（南沙群岛）亦曾发现，但数量稀少。

　　龙胆石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，坦谨手还富含晌裂多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。

南方适合养龙胆鱼吗

南方很适合养龙胆鱼。龙胆鱼在分类学上属于鲈形目、鲈形目、石斑鱼亚科和石斑鱼属。近年来，广东、福建、海南等南方沿海地区开始引进台湾龙胆鱼进行池塘养殖。目前，龙胆石斑鱼有两种首喊重要的养殖方法:池塘养殖和网箱养殖。池塘的前提是养殖池塘以沙和泥为液芹宏基础。适宜面积3-5亩，水深1.5米以上，水源丰富，水质新鲜，无需净化，灌溉排水方便，最适水闹册温22-30℃，最适盐度25-35，每2亩池塘应配备曝气器。水池底部设置u形水泥槽、空心水泥砖、直径15cm的塑料管段和废旧汽车轮胎作为人工鱼礁，以消除相互食人和鱼群聚集。

龙胆鱼的做法

1、先把鱼洗净，冲冲御摆盘，用5克盐、5克胡椒粉、10克料酒腌10分钟。
2、葱洗净，切段，切丝。
3、生姜洗净，去皮，切片和丝。
4、把姜片铺放在盘子里，将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上，葱段、姜丝铺放在鱼身上。
5、炒锅注入适量的清水，放判行入蒸架，大火煮滚，揭盖，放入鱼盘。
6、盖锅盖，旺火蒸10分钟。
7、关火，揭盖，取出鱼盘，拿掉鱼身上的葱段、姜丝，倒掉鱼盘散岩里的汤汁。
8、重新撒上葱丝、姜丝，到入大约20克蒸鱼豆豉。
9、锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，见油冒烟，关火。
10、均匀将滚油倒在鱼身上。