在自然水域,4龄开始性成熟。在人工养殖条件下,3龄就开始性成熟。在我省则需到6月份。产卵水温18~28℃,最适宜产卵水温22~25℃。卵为沉性卵隐兆,油黄色,扁球形,具有较弱的粘性。大口鲶的为4龄,少数3龄的雄鱼或5龄的灶凳租雌鱼刚达性成熟。产卵季节在3~6月,3月中、下旬到4月上旬是产卵盛期。人工催产多用绒毛膜激素和鲤鱼垂体。雌雄的主要区别在于:雄鱼胸鳍剌上的锯齿强大,外生殖乳突长而尖,雌鱼胸鳍剌上的锯齿较细弱、外生殖乳突短而圆,且腹部膨大、卵巢轮廓明显。产卵水温为18~26℃,最适水温20~23℃。卵具有粘性,但较弱,油黄色,可附着在纱窗布或其它附着物上孵化。每公粗凳斤亲鱼体重可产卵3000~5000粒。在水温22~23℃时,受精卵约需50~60小时孵出鱼苗。刚出膜的仔鱼有一个很大的,侧卧于水底只能缓缓颤动,2~3天后就可自由游泳并开始觅食。
鲶鱼主要有土鲶,大口鲶,塘鲺,埃及塘鲺,湄公河巨鲶,红尾鲶,电鲶,寄生鲶等。
一、土鲶
土鲶是穗晌物鲶科鲶属鱼类,亦称鲶鱼、本地鲶鱼、二须鲶鱼等,喜生活在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞中,视力弱,昼伏夜出,肉食性,全凭嗅觉和两对触须猎食,常见个体一般在1千克以内,最大个体可达2~3千克。
二、大口鲶
大口鲶是鲶科鲶属淡水鱼类,亦称六须鲶、叉口鲶、鲶巴朗等,主要分布在长江以南各大水系中,肉食性,主要以鱼、虾、水生昆虫等为食,人工养殖也吃畜禽内脏、下脚料等,常见个体2~5千克,最大个体可达50千克。
三、塘鲺
塘鲺是胡子鲶科胡子鲶属鱼类,亦称胡子鲶、塘角鱼、本地塘鲺等,我国分布在长江以南各大水系中,最适生长温度20~25℃,5~9月为摄食盛期,杂食偏肉食性,昼伏夜出,生性贪食,食物不足时同类间常弱肉猜液强食。
四、埃及塘鲺
埃及塘鲺是胡子鲶科胡子鲶属鱼类,亦称革胡子鲶、埃及胡子鱼、埃及胡子鲶等,我国于1981年从埃及引进,主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫等胃酸,人工养殖时可投喂杂鱼和屠宰场下脚料,亦可投喂人工配合饲料。
五、湄公河巨鲶
湄公河巨鲶是芒(鱼芒)科芒属鱼类,亦称湄公河芒、湄公河巨鲶、巨无齿芒等,原产于越南、柬埔寨、老挝、泰国的湄公河干流,缅甸和我国西南部的澜沧江流域也有出现,最大个体长达2.5~3米谨姿、重达200~300千克,主要以水生植物、藻类等为食。
六、红尾鲶
红尾鲶是油鲶科护头_属鱼类,亦称军舰鸭嘴、红尾猫、狗崽鲸等,原产于亚马逊河流域和奥里诺科河流域,现多作观赏鱼饲养并引种至世界各地,肉食性,性情凶暴,喜食活物和肉块等动物性饲料,尤喜捕食小鱼,人工养殖可投喂颗粒饲料。
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